工作多年来,教师对教案的书写方式一定都格外的熟练了,教案在撰写的时候,大家肯定要强调联系实际,下面是范文社小编为您分享的优秀的幼儿教案优质8篇,感谢您的参阅。
优秀的幼儿教案篇1
活动目标:
1、学会放风筝的基本方法,乐于探索解决问题的方法。
2、享受大自然的乐趣,乐于与朋友合作放风筝。
3、教育幼儿养成做事认真,不马虎的好习惯。
4、培养幼儿有礼貌、爱劳动的品质。
活动准备:
教师确定放飞的地点,时间、通知各小组幼儿带上自己制作的风筝、带上修补的工具,如剪刀,胶水,纸,绳子等
活动过程:
1、确定地点要开阔和安全。
2、与幼儿讨论怎样才能放飞风筝,确定风向风力。
3、每小组幼儿互相协作放飞风筝。若有某小组幼儿的风筝不能起飞,组织大家讨论风筝不能起飞的原因(骨架太松,不对称,尾巴轻等问题)。
4、鼓励幼儿探索解决的办法,并对风筝进行改进。
5、教师对活动进行总结,并夸奖幼儿的表现。
活动评析:
幼儿们争先恐后的去抓风筝线,放风筝的热情很高。教学反思:
幼儿学习兴趣高,师生互动较融洽,完成了此次教学目标。
幼儿在动手制作风筝的时候,老师没有关注到个别动手能力较弱的幼儿。
【活动目标】
1、教会幼儿放风筝的正确方法,体会其中的乐趣,练习快速跑。(重点)
2、学会按一定的规则放风筝。
3、培养幼儿一定的自我保护意识,学习协调与他人的距离。(难点)
4、通过观察、交流与讨论等活动,感知周围事物的不断变化,知道一切都在变。
5、能积极地与同伴交流自己的发现,激发进一步探索事物变化的愿望。
【活动准备】
三组幼儿、斜坡跑道、自制风筝六只、奖品。
【活动过程】
一、准备活动
1、活动幼儿的全身:头部、上肢、下肢、腹背
教师用语:春暖花开了,我们来学学花草树木在风中点头、摇晃的姿势好吗?
2、练习追逐跑,为放风筝做身体上的准备。
二、基本部分
1、请六名
幼儿放风筝,让幼儿尝试错误。
教师用语:春天到了,你们自制的这些风筝真漂亮,我们来放风筝,好吗?
幼儿放风筝
2、就幼儿在放风筝中出现的问题进行讨论,学习正确的方法。
提问:他们六个人谁的风筝放得好?谁的风筝没有放起来,为什么没放起来?怎样才能让风筝飞上去?
幼儿讨论
小结:起跑前,一只手臂伸直上举,放出一段线,抓牢线。快速奔跑,让风速将风筝托起。
3、请第二组幼儿再次尝试,就秩序问题再讨论。
提问两位相互撞击的幼儿:你们撞到对方后,疼不疼?你为什么会撞到别人?用什么方法可以避免与人相撞?
讨论
总结:从斜坡的右边跑上去,从左边跑下来,这样就不会两人迎面相撞了解。奔跑时,注意前面小朋友,与他们保持适当距离,当前面的人停住时要能及时刹住脚步。
4、提问:如果风筝被树枝刮住了,怎么办?怎样可以避免呢?
5、请第三组幼儿尝试按正确的方法和秩序放风筝。
6、放风筝比赛。请三组幼儿中出现问题较多的幼儿进行比赛,观察他们是否真正掌握了正确的方法。为放得好又遵守规则的幼儿发奖。
7、总结?今天你们放风筝,玩得开心吗?掌握了正确的方法,不但可以玩得开心,还能避免许多的危险。既玩到了又保护了我们自己。今后在晨间体育游戏时我们再来比赛,看谁的风筝放得好。
三、结束活动
放松整理:学风中的蒲公英自由地随风飘回教室。
教学反思:
本次活动我从幼儿喜欢的活动——放风筝贯穿始终,环节清晰,由浅入深,循序渐进。第一环节由幼儿感兴趣的放风筝活动引入谈话,激发幼儿的学习兴趣。第二环节让幼儿观看小朋友放风筝时因为不注意安全或放风筝的地点不对而发生事故的情景,从而体会到放风筝时因为不注意安全或放风筝的地点不对所带来的后果。第三环节是本次活动的重点,主要采用小组讨论的方式让幼儿总结出放风筝时应该要注意的事项及放风筝地点的选择等,达到了本次活动预定的目标。因整个活动用故事贯穿,并伴随着多媒体的演示,所以幼儿的兴趣特别高。所以我觉得本次活动有以下几个方面值得肯定。1、内容贴近生活。2、形式灵活,为幼儿提供充分讨论的机会,教学过程轻松有趣。因此活动效果很好,幼儿各方面能力也得到了发展。
优秀的幼儿教案篇2
设计意图
编花篮、跳房子、跳皮筋、打沙包……儿时的游戏多需要身体和头脑相协调,现在的孩子倒是早早地学会了各种pad、手机的运用,却失去了到户外嬉戏的快乐。因此,根据大班年龄特点设计了体育游戏《编花篮》。游戏需和小伙伴用腿搭建,共同合作来完成。不仅促进了幼儿骨骼肌肉的发育,而且也锻炼了他们的运动技巧,激发对体育运动的兴趣与热爱。同时培养幼儿机智勇敢、坚韧顽强的性格。
活动目标:
1、学习两人用脚编花篮,练习单角跳,发展平衡、协调能力。
2、探索与同伴用身体各部分编花篮的方法,交流、迁移自己的经验。
3、努力完成游戏圈过程,克服困难,坚持到最后,体验合作成功带来的愉悦。
4、发展幼儿的动手能力。
5、通过活动幼儿学会游戏,感受游戏的乐趣。
活动准备:
1、编制的花篮一个,红花、黄花、兰花若干。
2、音乐磁带或cd,cd机一台。
活动过程:
1、队列练习。
引导幼儿练习开花走、左右分队走,在队列变化中听口令或哨声提示走、跑交替。
2、探索用身体编花篮的方法。
——出示花篮,启发幼儿与同伴结伴,鼓励幼儿用我们的小手或小脚编花篮。
——请幼儿交流编花篮的不同的方法。
3、游戏:编花篮。
——两名教师示范用脚编花篮,观察将两只脚钩在一起编成花篮的动作以及单脚跳的方法。
——幼儿尝试双人钩脚编花篮,教师进行个别指导。
——教师出示花篮念儿歌,最后将红色的花朵放在花篮里,变成一个红花篮。
——两名教师边拍手念儿歌边表演单脚跳编花篮,然后带领幼儿一起玩编花篮,练习有节奏地单脚跳。
——两人一组编花篮比赛,比一比哪一组小朋友能坚持单脚跳玩游戏。
——出示黄花,引导幼儿仿编儿歌,玩编花篮的游戏。
4、音乐舞蹈:
师生随着音乐表演快乐的圆圈舞。
活动反思:
编花篮这个游戏,我小时侯也很喜欢玩,我想幼儿也一定会喜欢的。于是在教师的示范后,大家都很感兴趣,很想学这个游戏。我先请幼儿两人为一组,自由探索,但我发现,孩子们都没有掌握其中的“窍门”:可能是衣服穿的太多了,前一个小朋友脚放好后,后一个小朋友的脚根本不能再弯下来,游戏没有成功。我想起小时侯玩的时候,人比较多,脚就好搭一些。于是,我再次示范了玩法后,请幼儿六个人一组,以小组为单位,进行编花篮游戏。本以为这样问题就能解决了,但是,新的问题又出现了:由于幼儿没有按次序一个接一个把脚搁在前一个小朋友的脚上,最后一个小朋友也没有把脚放下来,大家都倒在地上了,游戏再次失败了。最后,我只好采取最原始的办法,一组一组教,终于孩子们想方设法,经历了数次失败后,终于初步掌握了《编花篮》游戏的搭建技巧。但玩起来还有的小朋友单脚的平衡能力有限,还没等编好花篮就倒下来了。虽然如此,孩子们还是玩得很开心,下课后还是一直在玩,看来这个传统游戏还是很吸引孩子们的。
不足之处:
如果课前能充分考虑到幼儿的这些生理特点,更科学地安排活动,这种失误是完全可以避免的。所以说,一线教师更需要理论知识的积累,怎样把所学的知识应用到我们的教学实践中,也是一件很重要的事。
优秀的幼儿教案篇3
活动背景:
农历2月18日是花神庙会,这几天张析雄和小朋友一起做游戏时谈到了去庙会玩的事,小朋友都围过来听。有的还七嘴八舌的说什么叫庙会?庙会里有什么?有没有好吃的东西?有没有幼儿园的大型玩具?你们家是谁带你去逛庙会的,小朋友在角色游戏时就和教师提出:“老师,我们来玩逛庙会的游戏吧!我觉得庙会这个话题对孩子还是有吸引力的,由此我们邀请家长带着孩子一同去逛庙会也生成了系列活动。
活动目标:
1、庙会是我们的一种传统习俗也是我们家乡的一种节日。
2、体验和教师、朋友、家人一同逛庙会的乐趣。
3、安静倾听同伴的讲话,并感受大家一起谈话的愉悦。
4、愿意与同伴、老师互动,喜欢表达自己的想法。
活动准备:
1、向幼儿介绍什么是庙会。
2、提出参观前的注意事项。
3、与家长联系集合时间,出发地点。
活动过程:
1、参观前对幼儿进行启发性的谈话,激发幼儿学习的兴趣,同时向幼儿交待参观时的注意事项。
师:今天老师要和你们的爸爸、妈妈带你们去逛庙会!你们想一想,庙会会在什么地方开,庙会里都有一些什么?
幼:庙会在公园里召开。
幼:庙会在五台山体育馆开。
幼:庙会在南湖广场召开,哪里经常搞活动。
师:那、你们想一想庙会是什么样子的?都有一些什么?
幼:有人唱歌、有人跳舞。
幼:庙会还有许多的东西卖。
幼:你们来看呀这里有猪、牛、羊买。
生成:原来小朋友对家禽类的动物也比较感兴趣,教师随机组织了幼儿进行了讨论。
1、猪、牛、羊它们有一个大的名字叫什么?
2、猪、牛、羊庙会怎么有的卖?人们为什么要卖它们?
3、教师、家长,幼儿一起随机讨论。
4、继续逛庙会。
生成:走在路上孙意小朋友发现了许多的镰刀、锄头、钉耙、铁铲,小朋友都围了过来,杨一凡妈妈说:“这是农具,是农民伯伯种田的,小朋友们
又纷纷谈论起来,因此我们生成——农具。
1、请家长介绍农具。
2、示范操作使用农具。
师:小朋友这是什么?
幼:镰刀、锄头、钉耙、铁铲。
师:你们知道怎样使用,请你们试一试。
家:示范操作使用农具。
生成:当孙意的爸爸拿着各种农具进行示范操作时,许多小朋友对农具都产生了兴趣,家长给幼儿都卖了一件农具,幼儿拿着这些农具兴高采烈地到田野里进行操作,于是我们生成了《美丽的田野》的亲子活动。
教师反思:
在这个活动进行之中,将教育有机地融入到幼儿的日常生活当中,在逛庙会时教师的问题巧妙地引出幼儿家长们积极讨论话题,让幼儿在自然状态下进行参考交流,使他们产生了强烈的求知欲望,并且了解到了许多我们教育教学中学不到的知识,通过这次逛庙会的活动调动了师生互动,家长与教师互动,家长与幼儿互动,生生互动,颇具教育价值。
小百科:庙会,又称“庙市”或“节场”。是中国民间宗教及岁时风俗,一般在农历新年、元宵节、二月二龙抬头等节日举行。
优秀的幼儿教案篇4
幼儿课前学习活动设计:
1.在益智区投放有关时钟的教具,通过组织交流活动“我和我的时钟朋友”、“钟表的秘密”等内容,激发幼儿对时钟的兴趣。
2.结合小学主题日,组织幼儿用画画、交流、制定时间计划表等多种方法,提醒幼儿按照计划表做事,懂得珍惜时间,遵守时间。
活动目标:
1.感受1分钟的长短,知道秒针走一圈、分针走一格就是1分钟。
2.能尝试在1分钟挑战赛中专注做事、尝试新方法完成任务,能与同伴分享游戏感受。
3.充分感知1分钟在生活中的重要性,懂得遵守时间、珍惜时间。
活动重点:
感受1分钟的长短,知道秒针走一圈、分针走一格就是1分钟。
活动难点:
能尝试在1分钟挑战赛中专注做事、尝试新方法完成任务,能与同伴分享游戏感受。
活动准备:
1.知识经验准备:组织幼儿认识钟表,知道时针、分针和秒针。
2.教具准备:ppt课件、秒钟转动的音频、一分钟动画片视频、神奇的一分钟视频、小学生跳绳视频。
3.操作材料准备:每位幼儿一份记录表、筷子、花生、珠子、线绳、拼图、盘子。
活动过程:
1.创设情境“一分钟游乐场”,感知一分钟时间的长短。
(1)玩一分钟游戏“金鸡独立”、看一分钟动画片,初步体验一分钟的长短。
游戏后提问:你感觉两个游戏的时间长短是一样的吗?你们有什么不一样的感受呢?
小结:在坚持做某件事情或在等待的时候,我们觉得一分钟有些长,在看动画片或觉得开心的时候觉得一分钟有些短。
(2)通过观察时钟1分钟,知道秒针走一圈,分针走一格就是一分钟。
观察后提问:秒针走过一圈之后,分针有什么变化?
小结:秒针走一圈是一分钟,分针走一小格也是一分钟。
2.倾听故事《一分钟》,引导幼儿感受1分钟的价值。
提问:小朋友们,元元为什么迟到?他多睡了这一分钟,耽误了哪些事情?
小结:不要小瞧一分钟,晚起一分钟,就耽误了很多事情,我们要遵守时间,珍惜每一分钟。
3.幼儿动手操作,体验1分钟里能完成的事情。
(1)请幼儿在一分钟内完成串珠子、夹花生、拼拼图的游戏,并统计自己完成的情况,记录在表格中。
游戏后,请个别幼儿分享自己的操作方法,并请个别幼儿进行演示。
小结:掌握方法、做事专心、动作迅速都能帮助我们更好地完成挑战。
(2)再次挑战3种游戏,体验专注做事、掌握方法的重要性。
游戏后,请幼儿对比自己两次挑战的结果,感受进步的喜悦。
优秀的幼儿教案篇5
一、活动目标:
1、让幼儿在交流活动中认识一些常见的交通标志。
2、让幼儿在游戏活动中体验交通规则的重要性,从而自觉地遵守交通规则。
3、让幼儿在合作学习中学得一些基本的学习方法。
二、活动准备:
1、精心布置活动场景。
2、收集各种交通标志(照片或图片)。
3、字卡:交通安全、红灯停,绿灯行、人行道、非机动车道、汽车道。
三、活动过程:
(一)展开联想,揭示活动主题1、出示交通事故图片,请幼儿仔细观察。提问:孩子们,刚才你们看到了什么?想到了什么?
1、多么可怕的车祸,为了不让这样的事情再发生,我们一定要注意交通安全。(出示字卡“交通安全”)
(二)在活动中体会交通规则的重要性
2、孩子们,看看我们坐的队形像什么?十字路口的学问可多了,现在我们就在十字路口做个游戏。老师请出三个司机,三个骑车的以及五个行人。
参加游戏活动的孩子听到老师说完“开始”之后,立即向自己的对面出发。其他孩子仔细观察,看看会发生什么事情?
(1)孩子们,刚才你们看到了什么?你们想说什么?
(2)如果生活中也是这样可不行啊!为什么会发生这种情况呢?
(3)(教师拿出信号灯标志)这是什么?谁能编句儿歌来说说信号灯的作用。(将标志贴在黑板上)幼儿回答后出示字卡“红灯停,绿灯行”。
2、认识了红绿灯,我们还要知道自己应该走哪条路,这就要知道每条路的名称。孩子们,看看这个十字路口,你认识这些道路吗?(人行道、非机动车道、汽车道)
(三)初步了解常见交通标志的作用(出示交通标志)在车辆穿梭的马路上,除了信号灯这个交通标志外,还有很多交通标志,这些交通标志都有什么用呢?
(四)现场指挥1、刚才我们认识的交通标志对维护交通安全起着重要的作用。车辆的顺畅,人们的生命安全,更离不开交通警察。老师向交警叔叔学了一些指挥交通的本领,请小朋友仔细看,猜一猜是什么意思。
2、老师来当交通警察,请小朋友站在这个十字路口,听警察叔叔的指挥,一起动一动吧!
(五)评价幼儿游戏情况,结束。
儿童安全小知识:
1.增强红绿灯意识。红绿灯是设在街道路口的交通信号装置。`红灯停, 绿灯行'按信号灯的指示通行, 起步时向左右两边看是否有来车, 然后从人行横道横过马路。 自觉地接受交通信号的指挥。
2.学龄前儿童过马路要让大人牵引。 不要让儿童单独上街.他们如在街道或公路上行走, 必须有成年人带领。
3.不要在车辆临近时突然横过马路。人的大脑从接受外界信号到是否决定停步到最后停下来有一个过程。汽车也是这样, 当紧急制动时也有一个过程;再加上行驶的汽车有惯性, 不能一刹即停。最安全之策, 只能是: 不要在汽车临近时突然横穿马路。
4.不要扒车.一些小孩出于好奇, 常常利用车辆起步、上坡、减速时扒车, 或作游戏或以扒车代步。这样很容易跌倒或摔伤. 甚至造成生命危险.
优秀的幼儿教案篇6
活动目标
1、激发孩子增加对爸爸关爱的意识
2、尽可能让幼儿体会父爱的情感,让孩子知道爸爸工作的辛苦,自己也应该多多关心爸爸,并能用相应的语言把关爱表达出来。
3、感受节日的欢快气氛。
4、了解节日的来历,知道节日的日子及习俗,乐于参与节日的活动。
活动准备
1、父亲节的由来:
1910年,美国最先提出庆祝“父亲节”的倡议,并从1934年开始,将每年6月的第三个星期日定为“父亲节”。日本从1950年左右开始,将“父亲节”正式定为国民的节日。
日本长期以来形成的一个惯例是爸爸在外工作,妈妈在家料理家务,教育孩子。经常是爸爸每天天不亮就去上班,孩子还未醒;晚上回到家时,孩子早已入睡。到了星期天,父亲蒙头大睡,真正陪孩子的时间很有限,因而爸爸在孩子心目中的分量比较轻,爸爸与孩子的感情也比较淡薄。针对这种情况,日本的幼儿园在“父亲节”到来之前,会有重点地指导幼儿通过多种形式了解父亲的责任和工作;自制小礼物赠送给父亲;选择“父亲节”那天与父亲共同玩的游游戏;学唱“父亲节”的歌曲。
2、“父亲节”上午,幼儿园请父亲们来园参加半日活活动。
活动过程:
①父亲观看幼儿入园;
②全园集中幼儿与父亲共同游戏(以分组游游戏为主);
③全体人员游游戏,如父亲与教师、父亲与幼儿拔河,猜拳,小制作等;
④父亲代表1~2人作自我介绍;
⑤幼儿唱“父亲节”的歌曲;
⑥幼儿向父亲赠送小礼物。下午幼儿离园后,父亲参加幼儿园组织的演讲会或恳谈会。
活动延伸
将活动过拍摄下来,然后将相关的摄影文件都发给家长,让家长好好珍藏与孩子玩耍的记忆。
优秀的幼儿教案篇7
活动目标
1、在活动中进行跑、跳、平衡、攀爬等综合练习,锻炼腿部肌肉和提高运动能力。
2、有勇敢向上的精神和关爱动物的情感。
3、培养幼儿健康活泼的性格。
4、商讨游戏规则,体验合作游戏的快乐。
活动准备
1、平衡梯2条、轮胎、平衡木、桌子2张、垫子4个、梯子。
2、绿色小帽、毛绒动物玩具、自制灭火器。
3、红色皱纸、彩色皱纸。
4、录音机。
教学重点
1、练习在竹梯上攀爬的技能,训练四肢动作的灵活和协调。
2、在救火情景中体验勇敢的精神,增进对消防员工作的了解。
活动过程
1、开始部分
穿戴整齐的“小小消防队员”听音乐跟着教师走、跑交替进入场地后,在场地上一起做操。
2、基本部分
分散活动:
①介绍活动器械并示范:
②幼儿第一次分散练习,教师观察指导,进行个别辅导。发现幼儿存在的共性问题,集中进行指导。
③幼儿进行第二次分散练习,以练习攀爬“云梯”为主。
③游戏:“消防队员救火”
播放“电话铃声”的录音,教师"接电话",然后集中幼儿,交代游戏内容和规则。
师:“刚才,我接到一个报警电话,有一处森林着火了,需要我们赶到那儿,把火扑灭,救出森林中的动物。现在你们戴上“消防帽”,背上“灭火—器”,然后赶快集合!”(幼儿迅速穿戴好后,集合)
师:“我们要迅速走过吊桥,爬上矮墙并双脚跳下,跨过草丛,赶到森林里,一起灭火(把绑在树枝上的红色皱纸解下)并救出森林中的动物。”(师生一起出发,开始游戏。)
3、结束部分
师生带着动物从森林处回到场地中间,边走边讨论。“森林怎么会着火的?怎样预防森林火灾的发生?”
以我们为动物们找一个新家,孩子们带着小动物们回到教室结束活动。
放松运动
小小消防员顺利完成了任务,和小动物们一起玩乐。
活动反思
活动中,幼儿的情绪一直处于积极的状态,本以为一些较有难度的训练器材要大班的孩子才能完成,没有想到的是中班的孩子也能很好的完成,特别是攀爬云梯的环节,孩子们甚至争先恐后的攀爬,而且都完成得很好,消防员是他们心里的骄傲,能帮助别人,让自己也变得像消防员一样的勇敢是小朋友投入游戏的出发点,整个训练过程中没有孩子出现意外。
不足之处:
在设计游戏时出现的漏洞:一是在攀爬云梯时,由于所用的梯子只能攀爬一面,不能翻过去,孩子们爬上去又要原路返回,所以在这一环节出现了拥挤的现象,二是由于怕超时不能按时完成活动,我没有给孩子们讲解动作要领,三是因为地上潮湿,在放松环节上和自己设计的也有出入。
此次活动,有成功之处,也看到了自己在设计活动中的不足,以后的活动都应认真准备,为幼儿提供更好的更完善的游戏活动。
优秀的幼儿教案篇8
教学设计
左各庄东新中心校卢培燕
学情分析
挑食是很多儿童都有的毛病,家长对此也是头痛不已。随着年龄的增长,知识的丰富,食欲的增强,很容易选择并接受各种食物。因而,此时给学生讲授健康饮食的知识,恰是时候,使学生在老师和家长的共同帮助下,学会健康饮食。
教学目标
(一)科学知识
1、了解人体需要的营养及其来源。 2.懂得营养要全面、合理的重要性。
(二)能力培养
1、培养学生分析问题的能力。
2、培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。
(三)情感态度价值观
1、保持学生对学习新知识的欲望。
2、养成良好的饮食习惯,意识到爱惜自己、珍惜生命。
教学重点:了解人体需要的营养及其来源教学难点:学生自己制定健康食谱教学方法:
直观教学:通过看图片、案例、结合实际生活进行观察、分析、比较等方法,让学生了解人体需要的营养。
自主学习:让学生收集整理信息,懂得营养要全面、合理的重要性,意识到饮食健康的责任感。
合作交流:通过学生的讨论交流,了解什么食物可以吃,可以多吃,什么食物要少吃尽量不吃,并根据所学知识制作一份一日三餐的健康食谱。
课前准备:多媒体课件(课前搜集的资料、图片等)教学过程:
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课前请同学们欣赏一个小情景剧《老鼠公主长了长牙齿》,看完这个情景剧同学们有什么想说的?(同学们可能会说,父母不应该溺爱孩子,作为孩子不应该挑食,应该吃一些对身体好的食物)今天,老师就给大家讲一课《合理三餐身体棒》,板书题目。 【新课】
一、打开多媒体
在物质生活丰富的今天,我们越来越重视生活的质量,怎样吃最健康、怎样才能获得最佳营养等一系列的问题为大家所关注。为让同学们拥有更加健康、幸福、快乐的生活,今天《合理三餐身体棒》这一课将介绍饮食营养方面的知识,消除人们日常忽视的一些饮食误区。出示“平衡膳食宝塔”学生仔细观察。
平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。各层位置和面积不同,反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重,强调的是摄入的各种类食物之间的合理比例搭配。谁有勇气来当我们今天第一位小老师?为大家介绍一下平衡膳食宝塔的第一层。
第一层为各类主食,有米饭、馒头、面包、麦片、其他面食等谷类。提供主要营养素---碳水化合物来源于植物性食物。同时也提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。宝塔中粮食所占比例最高,每天为300-500克。
谷类是我国居民膳食中能量和蛋白质的主要来源,应多吃谷类,获取充足的能量。为满足膳食中纤维素的需要,主食应多选择粗粮。
对第一位上台的同学给予鼓励,邀请第二同学讲第二层。第二层为蔬菜和水果,蔬菜和水果是食物中矿物质、维生素和膳食纤维的主要来源。每日应摄取新鲜蔬菜400—500克。不同种类的蔬菜可提供多种不同的营养素,因此膳食中蔬菜的摄入应多样,尤其是深绿色的蔬菜。依次类推。
第三层为鱼、肉、蛋类等动物性食物,这些是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。每日的摄取量50-100克,鱼、虾类每日为50克,蛋类每日为25--50克。动物性食物过多,吃谷类和蔬菜不足,这对健康不利。
肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃。提倡吃含蛋白质较高,脂肪较低的鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物,适当减少猪肉的消费比例。
第四层为奶类及制品、豆类及豆制品,是蛋白质、矿物质和维生素的丰富来源。每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。
第五层为油脂类。每日应摄取25克,过量食用有潜在的危险,油炸食物要少吃。对同学们的讲解给予表扬。
二、同学们对平衡膳食宝塔进行了详细的解说,我们在平时的饮食中应该注意哪些呢?下面让老师来为大家讲一下。
(一)、食物多样、谷类为主
人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目的,因而要提倡人们广泛食用多种食物。
(二)、多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维.,深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食,对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面,起着十分重要的作用。请同学们说一说你知道哪些蔬菜和水果(蔬菜:西红柿、黄瓜、豆角、蒜台、白菜、萝卜、西兰花……水果:苹果、梨、桔子、橙子、猕猴桃……)
(三)、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要。肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃。
(四)、常吃奶类、豆类或其制品
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙质普遍偏低,平均只达到推荐供给量的一半左右。豆类是我国的传统食品,含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸,钙及维生素b
1、b
2、等。
(五)、吃清淡少盐的膳食
吃清淡膳食有利于健康,即不要太油腻,不要太咸,不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。油脂的摄入量高不利于健康。食盐摄入量过多,与高血压发病相关,每人每日食盐用量不超过6克为宜。
展示两张偏瘦和过胖的图片,请同学们分析产生这种现象的原因,最后教师总结:
(六)、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
食物提供人体能量,体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重,久之发胖;相反若食量不足,劳动或运动量过大,可由于能量不足引起消瘦。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。
(七)、吃清洁卫生、不变质的食物
在选购食物时应当选择外观好,没有污染、杂质,没有变色、变味,并符合卫生标准的食物,严格把住病从口入关。进餐要注意卫生条件,集体用餐要提倡分餐制,减少疾病传染的机会。
三、利用多媒体,和同学们一起讨论不吃早饭和挑食引发的后果
四、分组讨论
按事先分好的组,对所学知识加以讨论,在这过程中告诉学生如何搭配营养三餐。健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配;2.干稀搭配;3.粗细搭配4.咸甜搭配;5.冷热搭配;6.营养均衡
让他们自己制定一份自己认为合理的三餐饮食。老师从旁指导,在最后评出最佳方案 。
五、课堂小结
今天老师请同学们介绍了平衡膳食宝塔的各层,老师给同学们讲了居民膳食指南七要点,同学们也知道了不吃早饭和挑食的后果,希望同学们重视起来,和家长沟通,合理安排一日三餐。
六、布置作业
请每位学生回家跟家人一起,讨论健康饮食问题,并一起制定一份一周健康饮食计划书。
课后反思:在教学中,学生们先欣赏了情景剧《老鼠公主长了长牙齿》,初步明白了喜欢吃的东西不一定就能多吃。再通过认识平衡膳食宝塔,明确了每天吃的东西哪些应该多吃,哪些应该少吃,这样才能保持身体所需要的营养均衡。然后,让学生了解居民膳食生活指南七要点,在此基础上,让学生分组制定一份一日三餐的食谱,让学生根据所学知识进行实际应用。使理论与实际操作相结合,活学活用,贴进学生生活,完成了活动目标,达到了预期的效果,也让平时挑食的同学意识到挑食的害处。
在这次教学活动中,我让学生来介绍平衡膳食宝塔,引发学生对营养均衡的问题的思考,让学生意识到营养不均衡的严重后果,激发了学生学习的积极性。