教案在书写的时候，我们肯定要注意讲授内容要点，我们需要认真书写教案，这涉及到学生的学习效率，范文社小编今天就为您带来了生物素教案通用7篇，相信一定会对你有所帮助。
生物素教案篇1
一、教学目标
1、知识目标：通过探究活动，学会制作酸奶的方法并能解释原因；尝试利用发酵技术制作食品。
2、能力目标：描述酒精发酵过程，明确发酵原理；通过实验提高学生的动手能力
3、情感目标：培养学生对生物的浓厚兴趣；通过对祖国传统工艺的介绍激发学生爱国情感
二、教学重难点
1、学会制作酸奶的方法并能解释原因。
2、认识发酵现象是由微生物引起的，说出发酵技术的应用。
3、举例说出发酵技术在生活中的应用。
4、发酵过程的控制
三、教学准备
1、教师准备相关图片、动画、视频资料
2、学生做预习
3、相关实验材料的准备
四、教学过程
1、教师描述：我们在平时吃早饭时会吃腐乳，学校楼下还经常会有人叫卖桂花酒酿（板书）（酒、醋、酱油、馒头等）
教师：刚才我在黑板上写下的这些食品都有一个共同点，大家知道是什么吗？
问：我们经常会听别人说到发酵，究竟什么是发酵呢？
（发酵：某些微生物厌氧呼吸的一种方式）
教师描述：果酒暴露在空气中为什么会变酸，水果放久了为什么会有酒味，发酵的本质到底是什么？
答：发酵指的是某些微生物在缺乏氧气的情况进行的一种特殊的呼吸。通过这种呼吸不同的微生物会产生不同的产物。
教师描述：比如在果酒中含有乳酸菌，在缺乏氧气的情况下，乳酸菌会发酵产生乳酸，使酒变酸。而水果中的酵母菌发酵会产生酒精，所以水果放久了会有酒味。以上这两种情况是我们所不希望发生的，大家可以想一下乳酸菌和酵母菌的这两种发酵产物我们可以如何加以利用呢？
2、学生根据教师提出的问题进行相互之间的交流。
3、教师提问果酒的制作过程以及原理。
4、学生自己看课本后回答问题。
5、教师根据学生的回答做出点评和补充。
6、教师演示果酒的制作过程，在时间和条件允许的情况下，也可以请学生上台尝试。
7、教师提问不同风味的腐乳的制作过程并向学生展示他们的不同，引起学生的兴趣。
8、学生根据课本回答问题。
9、教师补充一些课本上没有的知识。
10、教师向学生发酵的基本原理以及发酵过程中所涉及到的一些菌种和其它物品。
11、布置课外作业。学生 调查最感兴趣的与发酵技术相关的一种职业，如面包师、制药厂技术员、食品厂技术员、酿酒厂技术人员等，了解该职业主要的工作内容和职业特点。
生物素教案篇2
七年级生物第五章第二节茎的结构教案示例
教学目标
1．掌握木本植物（这里指双子叶植物中的木本植物）茎的结构及各部分的主要功能，理解草本植物（这里指单子叶植物中的草本植物）茎的结构及各部分的主要功能。理解年轮形成的道理，了解草本茎倒伏的原因及防止倒伏的措施。
2．通过用显微镜观察木本植物和草本植物茎的横切装片，进一步巩固使用显微镜的技能和在显微镜下识别生物体结构的观察能力。
3．通过分析“木本茎年轮的形成”，使学生树立生命物质的发展变化观点和内、外因辩证观点。通过介绍我国科学工作者在“抗倒伏”方面做出的贡献，弘扬他们献身科学的精神。
重点、难点分析
1．“木本植物茎的结构”是本节教学内容的重点。因为：
（1）木本植物茎的结构，可作为其它植物茎结构的代表，弄清木本茎的结构，为了解其它植物的茎奠定基础。
（2）只有掌握了木本茎的结构，才能更好地理解茎的功能和年轮形成的原因。
2．对维管束概念的理解和年轮概念的理解是本节教学内容的难点。因为：
（1）维管束是对茎结构整体而言，是茎的立体结构。它指的是：茎内，由韧皮部、形成层、木质部三部分合起来构成的结构。课本上维管束的图和茎的横切装片，都是一个平面的结构。如何使学生对维管束的理解形成立体概念，教师可参看教参，自制维管束教具加以说明，避免学生对维管束的理解形成片面性。
（2）年轮的形成是多年生木本植物茎的形成层在外界环境条件影响下进行周期性活动的结果。学生能够理解年轮是植物的生长线，但容易把年轮的概念与年轮线的概念混淆，造成理解上的误差。为了避免这种误解，教师在教学过程中应注意结合挂图、模型或自画板图配合相应的文字进行说明。准确地把握年轮的概念及年轮线的概念。
3．组织学生观察木本植物茎和草本植物茎结构的横切、纵切装片，也是教学内容的难点。因为：学生对茎结构的认识还只停留在书本和教师的挂图上，从显微镜下观察到的茎结构在认识上存在差距，需要有一个“重新认识”和“理论与实际相结合”的过程。教师在指导学生实验中，要耐心引导学生一步步地把观察到的结构特点与教科书中的挂图相结合，进一步加深对所学知识的理解和掌握。
教学过程设计
一、本课题的参考课时为一课时。
二、第一课时：
1．关于引言：教师可以以复习提问的形式，从上节课所学的知识，引出茎的功能，从而导出茎的结构。也可以准备好一些种类的植物茎（2～3年生），直接提问学生：①茎是怎么发育而成的？②茎有什么作用，为什么会有这些作用？③茎的结构又是怎样的？在学生回答这些问题的基础上，说明不同的植物，茎的形态虽不一样，但其基本功能却是相同的。有支持植物体、输导营养及繁殖的作用。茎的这些功能与它的结构密切相关。茎的结构究竟是怎样的，接下来，教师可以组织学生对茎的结构进行研究。
2．关于“木本植物茎的结构”的教学，应采取实验与教学同步的方法，引导学生发现问题，培养学生研究问题和解决问题的能力。
课前准备好一些植物的茎，有草本植物的茎（小麦、玉米），也有木本植物的茎（椴树、杨树、柳树）。首先用准备好的材料，使学生明确木本茎和草本茎的区别（概念）。然后再以木本茎为例进行研究。研究的方法可采取：
（1）在教师的引导下，学生按步进行。首先发给每位学生一小段（约5cm）椴树茎，让学生动手剥一剥茎的外皮，这一层是很容易剥掉的。再引导学生往里剥就不那么容易了，很硬。然后让学生用刀片或竖刀把茎横切，观察茎横切面的结构，并用解剖针扎一扎茎横断面，哪部分硬，哪部分疏松。
在学生有了感性认识后，教师可以提问：①茎的结构可以分成几部分？②最硬的结构在哪，最软的结构在哪？③为什么会这样？并组织学生讨论。
然后根据讨论的结果，教师对不清楚的问题或不易观察的结构进行补充讲解。如：关于树皮，它的结构实际上是很复杂的。韧皮部是树皮中的重要结构，它主要是由筛管和韧皮纤维组成的`。教师可以用挂图或投影片说明筛管的结构，也可以自制筛管模型或画板图进行讲解。强调筛管是由许多管状的活细胞上下连接而成的。这些细胞中含有细胞核和细胞质。上下连接的两个细胞结合处叫筛板，上有许多小孔叫筛孔。筛管细胞之间靠筛孔进行物质传递，筛管是运输有机物的通道。关于韧皮纤维，可参看教材。关于木质部，可以与韧皮部进行对比讲解。导管的结构可以复习提问，由学生自己说明。木纤维的结构和功能可对比韧皮纤维，强调木纤维的坚硬、无弹性、强大支持力的特点。不同的植物茎中的木纤维和韧皮纤维的数目是不一样的。如亚麻茎中的韧皮纤维很丰富，可以用来编织亚麻布和帆布，很结实。红松的木材质地优良，耐腐蚀力较强，是建筑、车辆、造船、家具的上等优质用材。
在讲解形成层的结构和功能时，教师可以这样设问：木本植物的茎逐年生长、加粗，所以茎中肯定有些细胞具有产生新细胞的能力，那么这些细胞在哪里呢？学生可能回答不准确或不知如何回答，教师需进一步提示：具有分裂能力的细胞属于什么组织？这种组织细胞具有什么特点？经过提示，学生会想起来，分生组织的细胞特点，这样就可以在图中找到形成层的位置了。形成层的位置决定了它能不断地向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，使茎逐年加粗。
在学生掌握了树皮、形成层、木质部后，教师给出维管束的概念，并组织学生讨论：本植物的茎维管束呈什么状态。在讨论的基础上，教师可以用自制教具或模型说明维管束呈筒状。
最后，有条件的学校，可以组织学生在显微镜下观察椴树茎（或其它木本茎）的横切片，帮助学生在镜下识别茎各部分的结构特点，加深对知识的理解。如果有显微投影仪最好把椴树茎永久横切片投放到大屏幕上，引导学生认识真实的结构，并能根据这些特点判断相应的结构和位置。如判断筛管，就可以从找筛孔入手；判断髓的位置，可以从细胞特点入手：细胞体积大、壁薄、排列疏松（营养组织的特点）。也可以找碗口大小的一段木头（细点也可以）横锯开，纵锯一半如图所示，示意茎横、纵结构，并且进行对比。加深学生对茎结构的立体认识和记忆。
（2）在教师的设计下，学生发挥主动性。
课前把实验材料和用具都发给学生，课上充分发挥学生的自主权和想象力，让他们想方设法把木本植物茎的结构弄清楚。课本可以做为参考依据，教师可以作为他们中的一员，帮助出主意、想办法，并把握住学生的思路，使之朝着正确的方面进行。
当然，对学生自己不能搞清楚的结构或不易发现的问题，教师也要进行说明、解释和讲解。但要注意，学生已经搞懂的内容，教师就没有必要再重复了。
这种教学方式的好处是：①能充分调动学生的积极性、发挥学生的想象力、培养学生的动手能力。他们可以不受故有框框的限制，想方设法观察到茎的结构就可以。②经过学生自己“动脑”的操作，会更深一步地加强学生的记忆和理解。
三、第二课时：
1．第二课时开始可以让学生回忆一下上节课研究和讨论的问题，如木本茎的结构中维管束的作用？在茎的结构中有几种组织、名称？茎为什么能够长粗？形成层的活动一年四季是否都一样？在学生回答这些问题时，教师可以了解学生掌握知识的程度，并为引出新课内容奠定基础。
2．新课引言：在完成上述过程后，教师可以指着三年生木本植物茎横切图或投影片问学生：“这是几年生植物茎横切图？”（如果没有挂图和教具可看书上彩图八或寻找木菜墩）学生一般能够答对是三年生的。追问为什么？也能提到“年轮”，当再问什么是年轮，年轮是如何形成的？一般就很难说对或说准了，需要教师进一步组织学生进行讨论。
3．关于“年轮的概念与形成的原因”的教学过程，开始可组织学生讨论有关形成层的活动情况，用实物（木菜墩）或挂图、模型引导学生分析，自然而然地得出年轮的概念。同时要强调指出：年轮与年轮线不是一回事。年轮是木本植物茎横切面上的同心轮纹。每一个同心轮纹是木本茎在一年中形成的木质部。因为形成层的活动受季候的影响，春夏季所生木质部色淡而宽厚，细胞大，壁薄，称春材（早材）；夏末至秋季所生木质部则色深而狭窄，细胞小，壁厚，称秋材（晚材）。当年春材与秋材逐渐过渡，组成一轮，而春材与次年秋材之间，界线明显，出现轮纹。年轮线只指春材与次年秋材之间的分明界线。根据树干基部的年轮数，可推测树木年龄。
可以告诉学生，年轮的宽度易受外界环境影响，每因气候、虫害或其他因素一年内可产生若干假年轮。热带乔木常终年生长，多不具明显的年轮。
4．关于“草本植物茎的结构”的教学，可采取与木本植物茎结构对比的方式进行，找出相同点和不同点。
具体过程：先让学生观察草本植物茎的结构（图片、茎横切片、实物），认清茎的各部分细胞特点和结构名称。然后组织学生讨论、对比木本植物茎的结构和草本植物茎的结构的相同点和不同点。在这过程中，教师可以提出这样的问题：①草本植物的茎为何不能无限加粗呢？②为何多数草本植物长不高呢？以便能更好地加强学生对草本植物茎结构的理解。同时可以补充说明：草本植物茎中的机械组织，除了有支持作用外，还有一定的柔韧性。如有的农村利用玉米秸编织成美丽的工艺品，给农民带来丰厚的收益。在农业生产方面，我国农业科学家很早就开始研究、培育优良的抗倒伏品种，避免由于机械组织的不发达，造成的粮食减产。实践证明，一般小麦的株高在80～85cm最为合适，过矮也不利于小麦的生长和结穗。有时在农作物的生长过程中，还需施加一些矮壮素（多效唑），促进茎干的粗壮。最后，可让学生整理出木本植物茎和草本植物茎在结构上的异同对照表，便于学生记忆。
?板书设计】
茎的结构
一、木本植物茎的结构和功能（椴树）
4．髓：贮存营养物质（营养组织）。
年轮：
二、草本植物茎的结构和功能（玉米）
小资料
一、怎样识别草本植物的年龄？
草本植物中，有许多是属于一年生植物，就是说它们从种子发芽到开花结果而死亡，不超过一年时间。对这类植物就不必去辨认它们的年龄了，如玉米、水稻、荠菜等。
有些草本植物是二年生的，第一年只生长，第二年开花、结果，然后死亡。它们的年龄也是容易识别的。不是一岁，就是二岁，只要看它们有没有开花结果就知道了，如青菜、白菜、萝卜等。
对于多年生草本植物，如何判断它们的年龄呢？多年生草本植物的根一般比较粗壮，有时还长着块根、块茎、球茎、鳞茎等器官。冬天地上的草枯萎了，地下部分仍安静地躺着睡觉，到第二年气候转暖，它们又发芽生长。这样一年一年地生长，地下的根或茎也会慢慢肥大起来，有时还会发生分枝。这就给我们提供了识别它们年龄的根据：可以从地下茎或根的大小、长短、粗细、有没有分枝、分枝多少等特点，来推测它们的年龄。当然，这需要有丰富的经验。许多经常挖药草的农民，就有很丰富的经验。刨起一棵药草，看看它的根部，就能说出药草的年龄。如人参的年龄，就是根据根部的大小、形状来推断的。
二、为什么有些植物的茎中间是空的？
从茎的结构看，茎最中心的部分是髓，有些植物髓占的面积很大，都是由一些很大的薄壁细胞组成，有贮藏养料的作用。
有些植物，如小麦、水稻、竹子、芦苇、芹菜等等，茎的中间都是空的，这是因为：这些植物的茎中央的髓部很早就已萎缩消失了。那么，茎中空对植物有利吗？实践证明是有利的。因为：植物茎中的厚壁组织和维管束，就好像钢筋混凝土建筑物中的梁架，髓就好像是建筑物中的填充物。有了这些，就可以支持植物直立起来而不致倒伏。
如果没有髓，就像建筑物一样，造成许多中空的工字形结构，它的支持力既大，又节省了材料。所以那些茎中空的植物是很不容易折断或倒伏的。
禾本科植物如小麦、水稻、芦苇、竹子等是最先进的植物，所以大部分禾本科植物的茎都是中空的。
有些农作物的品种也容易倒伏，是因为它们的机械组织不发达，就好像梁架没有搭好似的。所以我们要选择抗倒伏的作物品种，就像选择那些坚固的梁架一样。
生物素教案篇3
一、教学目标
1.概述神经调节的结构基础和反射。
2.说明兴奋在神经纤维上的传导和在神经元之间的传递。
3.概述神经系统的分级调节和人脑的高级功能。
二、教学重点和难点
1．教学重点
（1）兴奋在神经纤维上的传导和在神经元之间的传递。
（2）人脑的高级功能。
2．教学难点
神经冲动的产生和传导。
三、教学课时 2
四、教学过程
?引入〕以“问题探讨”引入。生思考，师提示。
?提示〕：这些问题具有开放性，可以让学生充分讨论后再回答，目的是引起学生学习本节内容的兴趣。
?板书〕一、神经调节的结构基础和反射
缩手反射
膝跳反射
非条件发射 哈欠反射
反射的种类 惊弓之鸟
条件发射 谈虎色变
眨眼反射
望梅止渴
?思考与讨论〕生思考回答，师提示。
?提示〕1.神经元包括胞体和突起两部分，突起一般又可分为树突和轴突两种。神经元的长的突起外表大都套有一层鞘，组成神经纤维。许多神经纤维集结成束，外面包着由结缔组织形成的膜，构成一条神经。
2.反射弧一般都包括五个部分：感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。
3.不能；至少需要两个，如膝跳反射等单突触反射的传入神经纤维经背根进入中枢（即脊髓）后，直达腹根与运动神经元发生突触联系；而绝大多数的反射活动都是多突触反射，也就是需要三个或三个以上的神经元参与；而且反射活动越复杂，参与的神经元越多。
4.蛙的搔扒反射有脊髓的参与，人的膝跳反射、排尿反射、排便反射等也都有脊髓参与。
?问题〕反射活动中，在反射弧上传导的是兴奋。什么是兴奋呢？先让学生说出自己的认识，然后让学生阅读教材。提问：兴奋的本质是什么呢？如何产生？又是如何传导的呢？
?答〕略。
?板书〕二、兴奋在神经纤维上的传导
三、兴奋在神经元之间的传递
?思考与讨论2〕生思考回答，师提示。
?提示及板书〕很明显，由于突触间隙的存在，兴奋在神经元之间不能以神经冲动的形式进行传递，而是通过神经递质与特异性受体相结合的形式将兴奋传递下去的。
?探究与交流】：
突触中传递的递质中有一种是兴奋性递质叫乙酰胆碱，乙酰胆碱在发挥作用后，很快被胆碱酯酶分解为胆碱和乙酸。研究发现有机磷杀虫剂能抑制胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱不被破坏。结果动物会怎样呢？
?课外实践】：20xx年诺贝尔生理学与医学奖授予瑞典和美国的三位科学家，他们在“人类脑神经细胞间信号的相互传递”方面获得了重要发现。三位诺贝尔奖获得者最早发现了在神经细胞之间某种信号的传导，即所谓的“慢突触传递”。这些发现对了解大脑的正常功能，以及信号传导中的紊乱如何引发神经或精神疾病起到了十分关键的作用。在这些发现的基础上，人们研制出了治疗帕金森综合症以及其他抗精神疾病的药物。请你收集相关资料并提出自己的观点。
?板书〕四、神经系统的分级调节
?资料分析〕生思考回答，师提示。
?提示〕1．成人和婴儿控制排尿的初级中枢都在脊髓，但它受大脑控制。婴儿因大脑的发育尚未完善，对排尿的控制能力较弱，所以排尿次数多，而且容易发生夜间遗尿现象。
2．是控制排尿的高级中枢，也就是大脑出现了问题。
3．这些例子说明低级中枢受相应的高级中枢的调控。
?板书〕五、人脑的高级功能
?思考与讨论3〕生思考回答，师提示。
?提示〕可能是h区出现了问题。
?旁栏思考题〕
提示：记忆必须加以巩固才能持久，巩固的方法是复习。通过各种感觉器官进入人脑的信息量非常大，据估计仅有1%的信息能被较长期地记忆，大部分都将被遗忘。能被长期贮存的信息是反复被运用的。通过反复运用，信息在短期记忆中循环，从而延长信息在其中的停留时间，这样就使这些信息更容易转入长期记忆。
生物素教案篇4
一、 教学目标
1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
二、 教学重点和难点
1.教学重点
酶的作用、本质和特性。
2.教学难点
（1）酶降低化学反应活化能的原理。
（2）控制变量的科学方法。
三、教学方法
实验演示法、探究法、讲授法
四、课时安排
2
五、教学过程
?复习及板书
1. 消化：在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程，叫做～～。
2.物理消化：通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这叫～～。
3.化学消化：通过各种消化液、消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可吸收的营养物质，这叫～～。
?引入以“问题探讨”引入，学生思考讨论回答，教师提示。
?提示1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化？
2.是胃内的化学物质将肉块分解了。
3.收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。
?问题以“本节聚焦”再次引起学生的思考，注意。
〖板书一、酶的作用和本质
细胞代谢：细胞每时每刻都进行着许多化学反应。
??酶在细胞代谢中的作用
?演示实验比较过氧化氢在不同条件下的分解。教师边做边让学生完成 “讨论”。
?提示1.2号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。
2.不能。
3.说明fecl3中的fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。
质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液1滴 质量分数为3.5%的
氯化铁溶液1滴
生物催化剂：过氧化氢酶所含酶的相对数量：1 无机催化剂：fe3+
fe3+的相对数量：25万
4.4号试管的反应速率比3号试管快得多。说明过氧化氢酶比fe3+的催化效率高得多。细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要在常温、常压下高效率地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。
?板书活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
?讲述
在20 ℃测得的过氧化氢分解的活化能
条件 活化能/kjmol-1
没有催化剂催化
用胶态铂催化
用过氧化氢酶催化 75
54
29
催化效率：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，效率更高。
〖板书㈡酶的本质
?资料分析学生阅读分析讨论回答，教师提示。
?提示1.巴斯德认为发酵与活细胞有关是合理的，但是认为发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用是不正确的；李比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质是合理的，但是认为这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用是不正确的。
2.提示：巴斯德是微生物学家，特别强调生物体或细胞的作用；李比希是化学家，倾向于从化学的角度考虑问题。他们的争论促使后人把对酶的研究的目标集中在他们争论的焦点上，使科学研究更加有的放矢。
3.毕希纳的实验说明，酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
4.萨姆纳历时9年用正确的科学方法，坚持不懈、百折不挠的科学精神，将酶提纯出来。成功属于不畏艰苦的人。
5.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是rna等。
?小结略。
?作业练习一二。
?提示基础题
1.巴斯德：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用。
李比希：引起发酵的是细胞中的某些物质，但是这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
萨姆纳：酶是蛋白质。
2.（1）细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要高效率地进行，酶的催化效率比无机催化剂高得多。
（2）细胞内的化学反应需要在常温、常压、酸碱度适中等温和条件下进行，无机催化剂常常需要辅助以高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件才能有较高的催化效率。
3.d。
拓展题
1.可用第2章中学过的鉴定蛋白质的方法。在萨姆纳之前，之所以很难鉴定酶的本质，主要是因为细胞中酶的提取和纯化非常困难。
2.（1）如四膜虫的rrna前体具有催化活性。（2）目前已有发现具催化活性的dna的报道。
〖板书三、酶的特性
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是rna等。
?问题以“本节聚焦”发问，引起学生的思考和注意。
?讲述酶催化作用的特点
生物体内的各种化学反应，几乎都是由酶催化的。酶所催化的反应叫酶促反应。酶促反应中被酶作用的物质叫做底物。经反应生成的物质叫做产物。酶作为生物催化剂，与一般催化剂有相同之处，也有其自身的特点。
相同点：
（1）改变化学反应速率，本身不被消耗；
（2） 只能催化热力学允许进行的反应；
（3） 加快化学反应速率，缩短达到平衡时间，但不改变平衡点；
（4）降低活化能，使速率加快。
不同点：
（1）高效性，指催化效率很高，使得反应速率很快；
（2）专一性，任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物，这就是酶对底物的专一性；
（3）多样性，指生物体内具有种类繁多的酶；
（4）易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏；
（5）反应条件的温和性，酶促反应在常温、常压、生理ph条件下进行；
（6）酶的催化活性受到调节、控制；
（7）有些酶的催化活性与辅因子有关。
?板书
??酶具有高效性
??酶具有专一性
??酶的作用条件较温和（〖探究影响酶活性的条件，教师做实验，学生边观察便得出酶的作用条件。）
酶的催化活性的强弱以单位时间（每分）内底物减少量或产物生成量来表示。
?讲述影响酶作用的因素
酶的催化活性的强弱以单位时间（每分）内底物减少量或产物生成量来表示。研究某一因素对酶促反应速率的影响时，应在保持其他因素不变的情况下，单独改变研究的因素。
影响酶促反应的因素常有：酶的浓度、底物浓度、ph值、温度、抑制剂、激活剂等。其变化规律有以下特点。
（1）酶浓度对酶促反应的影响在底物足够，其他条件固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应的速率与酶浓度成正比。
（2）底物浓度对酶促反应的影响在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度增加而加快，反应速率与底物浓度近乎成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也随之加快，但不显著；当底物浓度很大，且达到一定限度时，反应速率就达到一个最大值，此时即使再增加底物浓度，反应速率几乎不再改变。
（3）ph对酶促反应的影响每一种酶只能在一定限度的ph范围内才表现活性，超过这个范围酶就会失去活性。在一定条件下，每一种酶在某一个ph时活力最大，这个ph称为这种酶的最适ph。
（4）温度对酶促反应的影响酶促反应在一定温度范围内反应速率随温度的升高而加快；但当温度升高到一定限度时，酶促反应速率不仅不再加快反而随着温度的升高而下降。在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，这个温度称为这种酶的最适温度。
（5）激活剂对酶促反应的影响激活剂可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活剂大致分两类：无机离子和小分子化合物。
（6）抑制剂对酶促反应的影响抑制剂使酶活性下降，但不使酶变性。抑制剂作用机制分两种：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。
?小结
??酶具有高效性
??酶具有专一性
??酶的作用条件较温和
?作业练习一二。
?提示基础题
1.b。 2.b。
3.这个模型中a代表某类酶，b代表反应底物，c和d代表反应产物。这个模型的含义是：酶a与底物b专一性结合，催化反应的发生，产生了产物c和d。这个模型揭示了酶的专一性。
拓展题
1.（1）a点：随着反应底物浓度的增加，反应速率加快。b点：反应速率在此时达到最高。c点：反应速率不再随反应底物浓度的增加而升高，维持在相对稳定的水平。
（2）如果a点时温度升高10 ℃，曲线上升的幅度变小。因为图中原曲线表示在最适温度下催化速率随底物浓度的变化。温度高于或低于最适温度，反应速率都会变慢。
（3）该曲线表明，b点的反应底物的浓度足够大，是酶的数量限制了反应速率的提高，这时加入少量的酶，会使反应速率加快（图略）。
生物素教案篇5
一、教学目标：
知识目标：
1.研究生物进化的方法。
2.概述生物进化的主要历程
能力目标：通过对化石及化石挂图的观察、比较、分析,培养学生的观察能力、研究问题、解决问的能力。
情感、态度、价值观：
1.结合我国出土的化石的事例及其研究进行爱国主义教育。
2结合生物进化历程学习，进一步增强学生爱护动植物的教育和保护生物圈的意识。
二、教学重点：
1.研究生物进化的方法。
2.概述生物进化的主要历程.
三、教学难点：
化石所证明的四个结论。
四、教学过程：
第1课时
1.由复习提问导入新课。
2.案例分析1：学生阅读课本53页资料分析1。
学生讨论分析：对不同地层中的化石进行分析、比较，发现了什么?为什么生物化石能作为生物进化的证据?
教师归纳总结：说明生物是在不断地进化的，生物进化经历了由简单到复杂，由低等到高等，由水生到陆生的发展过程。
3.案例分析2学生观察分析始祖鸟的一些形态特点。
学生讨论得出：始祖鸟具羽毛、有翅、有牙齿、翅尖有趾爪、具有脊椎骨的长尾这些特点。讨论在这些特点中哪些是鸟的特点？哪些不是？是哪一类生物的特点？象分析马的变化一样来分析归纳出始祖鸟是处在爬行类和鸟类之间的过度类型是鸟类和爬行类的共同祖先。说明现代生物间有亲缘关系。
4.案例分析3出示若干恐龙化石挂图。
(1)介绍我国许多地方发现了不少恐龙化石和恐龙蛋的化石。指出恐龙属于古代的爬行动物，科学家对恐龙化石研究得出恐龙生活在大约1亿至2亿年前，遍布海、陆、空，陆地上有的恐龙体形巨大。
(2)教师放事先录好的恐龙在地球上生活时间的自我介绍磁带。
(3)学生讨论恐龙灭绝的原因。接下去教师放恐龙灭绝原因的磁带(恐龙的自我介绍)。
5.案例分析4：比较生物与人的细胞色素c的氨基酸组成的差异。
6.讨论：
(1)上述资料中，科学家在研究生物进化问题时各采用了什么方法？
(2)上述资料中，科学家所采用的研究方法有什么共同之处？
(3)根据上述资料，你能队生物进化的历程作出怎样的推测。
7.教师小结本节主要内容
第2课时
1．复习提问:结合原始地球景观挂图，利用特定的语音、语调来讲述原始.生命形成的条件和过程。
2.出示生物进化系统树后，阐明原始生命由于营养方式的不同而出现两条进化路线，接着让学生回忆已学习过的植物和动物界中的几大类群主要特征。在此基础上逐一贴放各类生物（剪贴图）于系统树上，最后完成了整体图示，并且根据生物的进化总结出生物进化历程；
3.分小组参与拼图竞赛，比一比哪一小组配合得好，能迅速而准确地把进化树重新拼合起来。教师组织学生自评、互评。
4.引导学生完成技能训练：评价证据和假说。
生物素教案篇6
一、教学目标：
1、学习本文的说明方法和说明顺序。
2、培养学生尊重生物，热爱生物的情感。
3、休会本文幽默风趣的语言风格，品味优秀科普作家的文字魅力。
4、了解作者刘易斯.托马斯的生平及《细胞生命礼赞》的资料，掌握人类社会和生物社会的区别和联系，从中归纳出主旨。
三、教学难点
训练和培养学生筛选有效信息解读科技文章的本事。
三、教学重点：
筛选主要信息，掌握作者的写作意图，把握作品主题。
四、教学方法
自读法、小组合作讨论法。（采用这种教学方法的目的，在于活跃课堂气氛，激发学生的学习自主性，贯彻新课改“自主--合作--探究”的教育理念）
五、课前准备
1、借助工具书和课文注释了解作者刘易斯.托马斯的生平及代表作，基本解决生字读音，熟悉全文的主要资料，思考作者的写作意图。
刘易斯·托马斯，1943年生于美国纽约，就读于普林斯顿大学和哈佛医学院，历任明尼苏达大学儿科研究所教授、纽约大学贝尔维尤医疗中心病理学系和内科学系主任、耶鲁医学院病理学系主任、纽约市癌症纪念中心斯隆一凯特林癌症研究所所长，并任美国科学院院士。
2、结合所学生物知识，搜集一些群体生活的动物的资料，说说它们的社会行为有哪些特征。
六、教学过程
（一）导入：
请问同学们，你们的生命是谁给予的？（父母。）你们和父母以及其他亲人组成的一个基本的社会单位叫什么？（家。）是的，我们每一个人都拥有一个家，每个家庭成员有分工，有合作：父亲工作、母亲做家务，孩子读书……共同组建起一个家庭，这是我们人类社会进行小家庭生活时的一个惯有模式，我们人类都有家，那么生物社会有没有自我的家庭呢？（有）它们之间又有哪些社会行为，进行了哪些分工协作呢？此刻就让我们来经过《作为生物的社会》的学习，走进生物社会，了解一些小动物家庭的分工和社会行为。
（引导学生走进人类社会之外的自然界中的另外一个世界------生物社会，激发学生思索人与生物的联系，唤起学生对生物的同情和理解。）
（二）筛选信息，探究思考
1、提问：文章中，作者提到了哪些生物？在作者眼里，生物的社会是怎样的？
明确：主要有蚂蚁、蜜蜂、鲱鱼和粘菌细胞等，在作者眼里，它们好比是一个小型的人类社会组织，有组织，有纪律，能做到事半功倍。
2、分组合作探究
假设你们是一群蚂蚁、一群蜜蜂、一群鲱鱼或粘菌细胞，为了维持生计，你们在大家庭中需要做哪些事情？自读课文，试用童话故事的形式复述你们的生活。（将学生分为四组：蚂蚁组、蜜蜂组、鲱鱼组和粘菌细胞组，各组分别思考自我应当进行的社会行为，学生小组合作探究后，从文中归纳出答案）
各小组选出几位代表回答，教师总结答案：
①蚂蚁组：我们蚂蚁家族人丁兴旺，是个大家庭。我们培植真菌，喂养家畜，把军队投入战争，动用化学喷剂来惊扰和迷惑敌人，捕捉奴隶。我们的同类织巢蚁属还会使用童工，抱着幼体像梭子一样往返窜动，纺出线来把树叶缝合在一齐，供它们的真菌园使用。我们利用智慧觅食，结合团体的力量搬动食物。在建造蚁穴时，我们会团体搜集树枝，作好统筹规划，通力合作，先砌墙，再盖顶，遇到障碍时随机应变，用智慧解决问题，我们的生活忙碌而充实。
②蜜蜂组：我们家的主要劳动力工蜂会外出寻找花蜜，经过形态各异的优美舞姿向同伴传递信息。工蜂在筑巢时会共同协作，进行有条不紊的`工作，当我们的家庭成员壮大到必须程度后，我们会处动分化成两支数量相等的团队，一支追随老蜂王，一支跟随新蜂王，组建成两个和谐美满的家庭。
③细胞组：别看我们是微生物，我们的力量可不小！在我们的幼年时期，我们是一个个独立的阿米巴状细胞，我们吞吃细菌，彼此疏远，不相往来。可是当我们的长官----一些特殊细胞放出聚集素后，我们会闻令赶来，聚成一个星状细胞，彼此融合，构成一个动作迟缓而又结实的小虫子，生出一个富丽堂皇的梗节，顶端带一个实体，由它负责繁衍后代，此后，我们的子孙继续重复我们的生活方式。
④鲱鱼组：我们和其他鱼群一样，团体行动，共同抵御处敌入侵。当我们聚在一处时，我们的功能胜似一个多头组成的巨大生物。
（三）拓展延伸，以课内带动课外。
请学生补充一些其它群体生活的生物的社会活动及其特征。
如：狒群根据个体大小、力量强弱、健康状况和凶猛程度的不一样排出等级秩序，首领具有优先享有食物和配偶的权利，能够优先选择筑巢场地，同时负起指挥和保卫狒群的义务。
大雁在团体出动进会排成“一”字或“人”字形，并经过不一样的鸣叫声发出信号。
看守羊群时只需看好威猛的羊头，羊队会自动追随首领而不会丢失。
鸡的首领是一只漂亮的大公鸡……
（四）探究主旨
1、提问：结合这些事例，联想我们人类，你能够从中得到什么启示？
明确：这些事例都说明，许多动物和人类一样，有等级有秩序，有很多社会行为，它们进行群体生活，能思考有智慧，共同经营起一个大家庭，它们同人类一样，经常是相互依存，同步活动的。
团结就是力量，我们人类应当学习它们的团队精神。
2、提问：既然人类社会和生物社会有如此巨大的相似性，那么我们应当怎样对待生物社会呢？
明确：二者是互相比照，并非水火不相容，作者对生物行为的反思，其目的不是为了证明其它生物比人类更高明，而是为了检讨人类盲目乐观自大的情结，在漫长的生物发展史上，人类是姗姗来迟的一个物种，人类虽然最终聪颖而出，主宰了这个世界。人类的行为方式具有和其他社会性生物相类似的特点，还是需要联合，才能源源不断地产生智慧，克服自身发展面临的种种困境，推动社会提高。
3、第二段作者说到生物学界对“人与动物相似”的观点是什么？
明确：“暗示说昆虫群居的活动跟人类事务总有点联系，那在生物学界将是相当糟糕的态度，关于昆虫行为的书籍作者，通常要在序言里苦口婆心地提醒人们，昆虫好像是来自外星的生物，它们的行为绝对是有异于人的，完全是非人性、非世俗，几乎还是非生物的。”也就是说，传统生物学界认为人类社会与生物是毫不相干、甚至是水火不相容的。
4、作者摆了一个怎样的事实与观点？
作者提出了一个不争的事实：说人类像蚂蚁能够，反过来说蚂蚁像人类，就会遭到非议，因为这是对人类至高无上的地位的挑战。所以描述昆虫行为的人，唯恐被指斥为“违反科学”，都不遗余力地从“有异于人类的”方面来理解生物的社会行为，说它们“完全是非人性、非世俗，几乎还是非生物的。”
而作者却不从众从俗，敢于向传统观念发起冲击，他指出“蚂蚁的确太像人了，这真够让人为难”。以幽默的语言，列举了一系列蚂蚁的社会行为，从“培养真菌，喂养蚜虫”，到“迷惑敌人，捕捉奴隶”，到“使用童工”“交换信息”，简直和人类毫无二致。“它们什么都干，就差看电视了。”在那里，作者有意用描述人类社会行为的语言来描述蚂蚁，和文章开头的一段用描述昆虫的语言来描绘人类恰成比较，表达了一个鲜明的观点，那就是：人类的社会行为与生物的社会行为有极大的共性，并非水火不容，而是能够互为比照的。
5、第十一段作者指出了人类其实比动物更具有社会性，可是我们人类却出现什么样的状况？
明确：“虽然我们无论如何也是所有群居性动物中最具社会性的——比蜜蜂更互相依靠，联系更密切，行为上更不可分，我们却并不经常感到我们的联合智慧。”“电路好像还在，即使并不总是通着电。”也就是说，我们人类虽然比动物更具社会性，可是我们并没有真正做到联合起来，充分发挥我们的智慧与才能。
6、整篇课文作者探讨了生物的社会性，可是作者真正的目的是什么呢？
明确：作者谈论生物的社会性，焦点还是在反思人类行为，意在批判传统生物学人类中心主义甚至人类沙文主义的观念，强调人类要有自我反省的意识，不然就会陷入因为盲目的自我崇拜而带来的种种困境之中。
无可否认，作者的论述有其幽默调侃的成分，观点有其牵强偏激之处，但他的视角是独特的，见解是独到的，议论是深刻的，读之给人以理性的启迪和美感的享受。
7、最终，作者对科研提出了什么期望？
明确：作者期望科学研究能够多一点交流，表现出深厚的人文关怀精神。
七、品味语言
结合具体的语境，说说下列语句的幽默效果。
1、他们“急匆匆来回乱窜”，“碰碰触角，交换一点信息”，“像抛出钓鳟鱼的钓线一样，准确无误地向恰尔德饭店抛出一个长长的单列纵队”。
这不无讽刺与幽默的叙述，看似闲笔，却给全篇定下了一个基调。
2、它们倒更像一些制作精巧、却魔魔道道的小机器。
明确：讽刺怕遭到非难的作者极端保守的心态，他们恨不得把昆虫看做是天外来客，完全有异于人类，甚至是“非生物的”，像“魔魔道道的小机器”一样。
3、蚂蚁的确太像人了，这真够让人为难。
明确：讽刺人类的自大心理，渺小的蚂蚁的很多行为与我们相似，我们却不愿意或不敢承认这一事实，真是有些为难。
4、它们什么都干，就差看电视了。
明确：用夸张的语言说明蚂蚁的社会行为太接近人类了——恐怕离看电视也不远了吧！
5、它可是是一段长着脚的神经节而已。
以“轻蔑”的口气评论一只“独行的蚂蚁”，强调它们个体智慧的微不足道。
6、第四段为什么作者一开始就来了这样两句“最让我们不安的是”“即使有这样的东西，它们也决不可能跟我们相关”？
明确：作者这样说，是模仿传统生物学家的语气，按他们的逻辑来说的。传统生物学家们不愿意承认人类的社会行为与生物的社会行为有极大的共性这一事实，作者这样的叙述充满了调侃与讽刺。
7、我们总要一边探索，一边互相呼唤，交流信息，发表文章，给编缉写信，提交论文，一有发现就大叫起来。
明确：以夸张的笔法，将人类的行为“原始化”，暗中与动物行为混同，意在说明两者之间的某些相似性。
八、板书设计
（略） 团结就是力量
九、作业设计
利用网络赏析《人与自然》或以动物世界为主题的影片，写一篇观后感，500字左右。
十、教后反思
（略）
生物素教案篇7
1.教学过程设计思路：
实物导入设疑启动引出题
观察沼虾、河蟹、园蛛、蜈蚣识记其形态结构的特点，
列表归纳比较
展示蝗虫、沼虾、园蛛、蜈蚣的挂图，归纳节肢动物的主要特征
举例说明节肢动物与人类的关系
2.教学过程说明：
(1)导言的设计。表扬上节学生制作的昆虫标本，不但种类全、而且质量好。请学生观察通过实物投影(投影仪)展示出的沼虾、河蟹、园蛛、蜈蚣的活体标本(投影片)或挂图。问：这些动物也是昆虫吗?不是，这些是其他节肢动物。这样就把本开头前几幅图移到此处讲解，既节省了第一节的时间。又解决了本节的导言。
(2)关于沼虾、河蟹、园蛛、蜈蚣的形态结构特点，根据蝗虫内容，让学生自己设计一个表格。教师引导学生边观察，边指导，边归纳。每个动物的各部分的形态结构特点，然后教师再比较每个动物各部分的结构的不同点。最后再找出它们的共同点，出节肢动物的主要特征。这样设计符合学生的认知规律，由特性到共性，再由共性判断特性。同时教会一种学习方法，教师做学法指导，教会学法比传授知识更重要，“会学”比“学会”更有价值。
关于沼虾的教学，对于生活在城市的学生往往感到和自己平时吃到的虾不一样，因为平时吃到的是生活在海洋中的对虾，而沼虾(青虾)是生活在淡水中的，这一点要向学生讲清楚。教师在实物投影上出示沼虾的活体或标本或者用沼虾的挂图，在大屏幕上出示观察提纲：沼虾的身体分几部分?各部分有哪些结构特点?沼虾生活在水中，一般它应该用什么呼吸?怎样才能找到它的呼吸器官?雌沼虾的卵直接产在水里吗?学生观察实验桌上的沼虾，回答以上问题，同时教师在实物投影上指导，师生共同完成板书上的表格。关于蟹的教学，用河蟹、海蟹都可以，城市和农村的都有感性认识，只用一只蟹在实物投影上演示即可，但应说明是河蟹还是海蟹。
关于园蛛的教学，可以指导学生在采集园蛛标本时，注意留心观察园蛛吐丝、结网和捕食昆虫的情况，并写出观察报告，在堂上汇报自己的观察报告，不当之处，教师应给予纠正。通过汇报，教师问：蜘蛛都结网吗?蜘蛛很像昆虫，但它是昆虫吗?教师在实物投影上出示活的园蛛，弄清园蛛的形态结构，师生归纳完成板书表格，重点讲解园蛛的纺绩器的结构，园蛛是怎样结网捕虫的?对农业生产有什么益处?教师可以让进行下列计算：有人统计每666.7平方米(即1亩)稻田内约有蜘蛛3万至8万只，如果按每个蜘蛛每天消灭5～8只农业害虫计算，那么每666.7平方米稻田的蜘蛛每天大约能消灭多少只农业害虫?由此可见蜘蛛可以防治农业害虫，减少农药对环境的污染，这就是防治的意义。上确有其人——威灵顿将军，由于连打败仗躺在茅草屋内很沮丧，看到蜘蛛一次又一次的结网，从失败到成功，自己终于很受启发振作起，打了一次大胜仗。也可以把这段小安排在讲解园蛛时作为导言。这样可以吸引的注意力，培养学习学的兴趣。同时让对蜘蛛比较感兴趣，有很多关于蜘蛛的趣闻，可以后阅读。
关于蜈蚣的教学，教师出示蜈蚣的标本和观察提纲，师生整合，完成板书表格。教师引导比较一下，每种动物的每一个部分有什么不同点，并用彩色粉笔画出不同点。把蝗虫、沼虾、园蛛、蜈蚣的活体在实物投影仪上同时展示出(或者把四种代表动物的挂图展示出)，摸一摸标本，它们的身体表面有什么?看一看，它们的身体是否都分部?身体是否由体节构成的?足和触角是不是分节的?想一想;节肢动物的主要特征是什么?完成板书。
最后让学生讨论节肢动物与人类的关系，节肢动物与自然环境的关系，使认识到节肢动物是自然界中的动物类群，与人类的关系密切)在维持生态平衡方面起着重要的作用。所以，了解节肢动物，合理地利用节肢动物为人类的生产和生活服务是我们学习本内容的最终目的。
