2022试用期工作总结精选优秀模板8篇

时间:2022-04-22 作者:Surplus 工作总结

相信每一个人都想提升自己的工作效率,那就要认真回顾工作中的细节,写好详细的工作总结,你是否也有这样的体会呢?写一写相关的工作总结吧,以下是范文社小编和大家分享2022试用期工作总结精选优秀模板相关参考资料,提供参考,欢迎你的参阅。

2022试用期工作总结精选优秀模板8篇

2022试用期工作总结精选优秀模板1

我于20xx年参加浙江省公务员考试,被录用为公务员,20xx年11月到衢州市公安局工作。一年来,在各级领导的关心培养和同事们的支持帮助下,我立足本职工作,严格要求自己,时刻保持“谦虚、认真、务实”的工作态度,始终坚持刻苦钻研、勤奋学习,切实履行好岗位职责,认真完成各项工作任务,在实际工作中不断锻炼自己、磨练自己,工作能力有了很大的提高,但同时还存在着欠缺和不足,现从德、能、勤、绩、廉五个方面将一年来的思想、工作、生活情况总结如下:

一、思想政治方面

在工作和学习中,坚定立场,加强学习,不断增强自身素质和修养。首先,认真学习了马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观。提高了自身的理论水平,学会用科学的理论武装自己,努力改造主观世界,树立起正确的世界观、人生观和价值观,充分把理论和实践有机联系起来,运用马克思主义的立场、观点、方法来分析和解决问题、指导工作、提高自己的工作水平。其次,认真学习了十八届三中全会精神,弄清工作的方向、目标和任务,保持政治上的清醒和坚定性,确保在思想上、行动上和党组织保持高度一致。我时时处处严格要求自己,牢固树立共产主义的世界观、人生观、价值观,始终对自己高标准、严要求,率先垂范、以身作则,不与罪犯套近乎、拉关系,没有索要、接受过罪犯及其亲属的任何财物,时刻做到自重、自醒、自警。坚持把廉政建设变成自觉行动,贯穿于日常工作始终,坚决做到“立警为公,执法为民”,自觉抵制不正之风和腐败现象的侵蚀,以清廉为荣,以腐败为耻,不断增强反腐倡廉的自觉性,做到拒腐蚀永不沾。最后,是积极参加局组织的各项政治学习活动,并认真学习上级下发的文件,不断用新的理论知识武装自己,指导自己的工作。

二、工作业务方面

在新的工作岗位和领域,有很多新的知识、新的业务、新的文化需要去学习和掌握。在工作中,我从最基础的一点一滴做起,脚踏实地学习,立足本职工作,刻苦钻研工作方法,不断开拓创新。一年来,通过向书本学、向实践学、向老干部学,使我学到了很多监管和服务方面的工作方法,能够正确处理日常工作中出现的各类问题。通过一年来的工作和学习,我的组织管理能力、综合分析能力、处理问题能力、语言表达能力等方面有了很大的提高,保证了各项工作的正常开展。作为一名巡查干部,既要对自己的管辖区域做到了如指掌,更要能应付各种可能出现的突发情况。因此,只有全面履行工作职责,才能把更好的做好市场监督工作,规范市场秩序。而这就要求自己在具备执法工作能力的同时,还要具备有教育工作能力和组织工作能力。于是在工作之余,经常向经验丰富的同事们学习,多看、多问、多学、多做,学习他们管理责任区的方式方法以及处理问题、化解矛盾的技巧。

三、日常生活方面如何迅速、有效地融入公务员这个集体,是每一名新兵必须面对的考验。

我始终坚持真诚待人,尊敬领导,团结同事,和谐相处,坚持正直、谦虚、朴实的作风,不趋炎附势,不欺上瞒下;不在背后议论他人是非,豁达大度,不小肚鸡肠,大事讲原则,小事讲风格,不与同事斤斤计较。在单位工作期间,尊重领导,团结同志,积极参加各项有关活动,充实自己的业余生活时间,和同事们打成一片,增强了集体的荣誉感。

四、存在的问题

总结一年的工作,我也清楚看到自己身上的不足之处,主要有:一、对工作的了解、分析不够多,业务知识还存在欠缺,需要加强学习,不断提高,而且工作积极性不稳定,时好时坏,工作中还有出现不专心、开小差的现象,需要进一步改进。二、工作方式方法有待改进,有时会出现因为自己工作方式方法的偏差而导致工作开展得不理想,往往事倍功半。三、思想上有依赖性,不注重细节,有时怕麻烦,存在畏难情绪,有时思想还会出现侥幸心理,这需要我今后努力克服。

回顾一年来的工作,虽然在思想上、工作上、生活上取得了一点进步,但我深知离一名合格的执法人员相距甚远,在今后的工作中我一定克服存在的缺点,扬长避短,认真学习业务知识、法律知识和其他相关知识,不断提高自己的政治素质、业务素质,积极进取,尽快成长,努力做好本职工作,努力把自己培养成合格的学习型、实践型复合型人才。

2022试用期工作总结精选优秀模板2

转眼见一年的试用期已经结束,在这段时间里,在医院领导、带教老师、同事们的的关心和帮助下,我很好地完成了各项工作任务,使自己较快地熟悉了新的工作环境,在工作态度、专业技术水平等方面均取得较大的进步,现将工作报告总结如下:

一、端正工作态度,热情为患者服务。

作为一名医务工作者,为患者服务,既是责任,也是义务。所以在工作中,努力提高自己的思想道德素和业务水平,竭尽所能为患者服务;耐心对待每一位患者,不管自己多累,都不厌其烦地做好病情及治疗的解释和沟通工作,切实将”两好一满意”工作落实到实处。让每一个就诊的患者满意,同时不断积累经验,保持良好的医患关系,为以后的工作做好铺垫。

二、认真负责地做好医疗工作,提高专业技术水平。

参加工作后我坚持每天学习,同时不忘学习本专业研究的新成果,不断汲取新的营养,坚持“精益求精,一丝不苟”的原则,工作过程中严格按照医疗操作规程进行,避免医疗事故及差错的发生;在工作中不断丰富自己的临床经验,时刻保持谦虚谨慎,遇到不懂的问题虚心向上级医师请教,努力提高自己综合分析问题和解决问题的能力;严密观察病情,及时准确记录病情发展,努力做到对患者负责,让患者满意。

三、严格要求自己。

在做好本职工作的基础上,积极为科室的发展出谋划策,希望明年的工作量能够再上新高。在医院领导和同事们的帮助下,我的各项工作完成地较为圆满,但是我不能有丝毫的松懈,因为以后的工作还会面临更大的机遇和挑战。和其它先进同事相比还有差距,所以在今后工作中,我要继续努力,克服不足,创造更加优异的工作成绩。以上是我的实习工作总结,在过去的一年里,要再次感谢院领导、科室主任及同事的教育、指导、批评和帮助,感谢同事们给予的关心和支持。在新的一年里我要更加努力工作,不断进取,时刻以让“人民满意的医生”的要求去激励自己,使自己在以后的工作中取得更大的进步。

2022试用期工作总结精选优秀模板3

时间总是转瞬即逝,在xxx公司工作的三个月,我的收获和感触都很多,任职以来,我努力适应工作环境和前台这个崭新的工作岗位,认真地履行了自己的工作职责,较好地完成了各项工作任务。现将三个月来的学习、工作情况总结如下:

一、在实践中学习

努力适应工作,这是我毕业之后的第一份工作,作为一个新人,刚加入公司时,我对公司的运作模式和工作流程都很生疏,多亏了领导和同事的耐心指导和帮助,让我在较短的时间内熟悉了前台的工作内容还有公司各个部门的职能所在。也让我很快完成了从学生到职员的转变。

都说前台是公司对外形象的窗口,短短的三个月也让我对这句话有了新的认识和体会。前台不是花瓶,一言一行都代表着公司,接待公司来访的客人要以礼相迎,接听和转接电话要态度和蔼,处理办公楼的日常事务要认真仔细,对待同事要虚心真诚点点滴滴都让我在工作中学习,在学习中进步,受益匪浅。

二、学习公司企业文化

提升自我,加入这个大集体,才真正体会了勤奋,专业,自信,活力,创新这十个字的内涵,这是文化的精髓,我想也是激励每个员工前进的动力,我从领导和同事的敬业中感受到了这种文化,在这样好的工作氛围中,我也以这十个字为准则来要求自己,以积极乐观的工作态度投入到工作中,踏踏实实地做好本职工作,及时发现工作中的不足,及时地和部门沟通,争取把工作做好,做一个合格,称职的员工。这也一直是今后工作努力的目标和方向。

三、拓展自己的知识面,不断完善自己

三个月的工作也让我产生了危机意识,工作中会接到一些英文的传真和资料,也会有一些客户打来比较专业的咨询电话,所以单靠我现在掌握的知识和对公司的了解是不够的,我想以后的工作中也要不断给自己充电,拓宽自己的知识,减少工作中的空白和失误。初入职场,难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴,后事之师,这些经历也让我不断成熟,在处理各种问题时考虑得更全面,杜绝类似失误的发生。

这段工作历程让我学到了很多,感悟了很多,看到公司的迅速发展,我深感骄傲,在今后的工作中,我会努力提高自我修养和内涵,弥补工作中的不足,在新的学习中不断的总结经验,用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,发挥自己的潜力为公司的建设与发展贡献自己的力量!

2022试用期工作总结精选优秀模板4

20XX年x月xx日,我通过面试,来到xxx有限公司工作,不经不觉已过三个月了,在这期间的工作中,我努力适应新的工作环境和工作岗位,虚心学习,埋头工作,履行职责,较好地完成了各项工作任务,现将我的三个月来的工作情况总结如下。

一、思想方面

在工作初期,我认真了解公司的发展情况并学习公司的管理规章制度,熟悉办公室文员日常工作事务,同时努力完善工作的方式、方法,提高自己的工作能力,以全新的姿态迎接工作的挑战。

二、工作方面

1、端正工作态度,严守组织纪律,我始终以饱满的热情迎接每一天的工作,始终以的精神状态对待工作。

2、耐心细致地做好生产统计工作。

3、每天按时完成生产成品入库的统计;每天回收与整理生产日报表;每月完成批损耗统计报表;准时、认真、精确的结算工人的计件工资。

三、不足之处

几个月来,我的工作基本上按车间日常工作的有序运转,同时积极主动地完成上级领导交办的其他事情,并参与同事的工作资料的整理等工作。面对繁杂琐碎的大量事务性工作,我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,冷静办理各项事务,力求周全、准确、适度,避免疏漏和差错。在领导和同事的帮助和支持下,我基本上做到了事事有着落、件件有落实。三个月的时间转瞬即逝,我虽然了解与实践了基本的工作,但仍然存在不少问题,主要表现在:

1、缺乏创新精神。

2、不能积极主动地发挥认真钻研、开拓进取的精神,而是被动消极地适应工作需要。领导交办的事情基本上都能完成,但几乎都只是为了完成工作而工作。

3、工作不很扎实,不能与时俱进,忙碌于日常小事,工作没有上升到一定高度。作不能专注于工作学习,很多知识虽然了解但却不精。在今后的工作中,我将努力改正自身缺点,以更大的热情投入到工作中去。

四、解决方法

首先,加强学习,提高政治思想素质和生产统计工作水平,树立良好的职业道德,以严肃的态度,饱满的热情,严格的纪律,全身心地投入学习,为我的工作积累必要的基础知识和基本技能。虽然办公室的工作琐碎、繁杂,但是我将从多方面努力进一步提高自身的工作能力,以积极的心态面对每天的工作任务。

其次,我也将注重锻炼自己的应变能力、协调能力、组织能力以及创造能力,不断在工作中学习、进取、完善自己,以便更好地完成自己的本职工作。

2022试用期工作总结精选优秀模板5

本人于20xx年1月31日加入惠州港务集团有限公司的大家庭,被安排在规划建设部任职。时光匆匆,转眼间两个月的工作试用期已结束。这短短的两个月,是我人生中珍贵而难忘的经历,也使我的工作能力有所提升。在这段时间里公司领导及同事给予我足够的包容、支持、鼓励和帮助,让我以更好的精神面貌迅速地融入到这个集体中。在此,感谢各位领导对我的指导和关注,感谢各位同事在工作和生活上对我的帮助和关怀。现将我两个月的工作情况和个人感悟汇报如下:

一、企业情况

在进入公司以前,对公司的认识仅局限在网站上的一些简单介绍。所以,试用期期间对公司的了解是融入集体的最快捷方式。通过试用期的学习让我对公司文化、现状及发展前景有了更深刻的认识。同时,为能在惠州市政府提出“双港”发展战略,加快惠州港发展,在“十二五”期末实现亿吨大港目标的时机下,进入港务集团这个发展大平台,感到荣幸和自豪。

二、工作和学习情况

1、3月21—24日参加了公司人力资源部组织的新员工入

职培训并通过考核,培训中学习和了解了公司企业文化、各项规章制度、职业道德及素养、岗位职能、港业公司码头运作情况等。通过学习,让我对公司文化、个人职业道德及素养有了更深的理解和感悟;并要求自己在今后的工作中严格遵守公司的各项规章制度,认真履行岗位职责。

2、试用期工作情况

(1)应急池及消防管网项目:配合王飞经理做好应急池及消防管网项目的建设工作,主要完成工作:勘察工作野外钻孔作业的现场管理和验收、应急池项目可研和设计方案审查、应急池项目预案估算与可研估算分析对比工作、消防管网项目可研和设计方案审查、有关建设口工作与各相关单位的沟通协调、相关会议纪要的整理工作等。

(2)深能煤码头配套通道及纳泥区项目:在秦经理的带领下:完成了项目实施方案并上报公司及管委会、向区发改局提交了建材基地一期项目建议书的请示并得到批复、向区海洋局提交了纳泥区申请用海的请示、向四航院及水规院进行了煤码头配套通道路堤施工图设计及纳泥区可研编制工作的询价工作。

(3)其他工作:领导交代的其他工作,如绘制修改图纸、会议纪要整理、请示拟文、汇报演示材料编写等。

通过两个月的试用期工作,使我的协调能力、工作能力和技术水平都有一定的提高,特别是在办公软件的使用上,

煤码头配套工程和红排用地工程的方案通过反反复复的完善修改,在这过程中一次次地锻炼了我CAD制图、PPT演示文稿编写、OFFICE软件应用的操作能力。

三、存在的不足和今后努力的方向

1、独立工作能力不够:我于06年毕业并参加工作,至今已6年,在这6年时间里一直都是参与项目建设期的管理工作(港口航道、给排水、地铁等),对公司及行业情况和工程前期立项程序接触和了解不够,导致同一件事需花费比别人更多的时间且未能达到领导期望。在今后的工作中,我将加强各方面知识的了解和吸收,从而增加知识面和技术水平的基础积累,再通过实际工作逐步提高个人的独立工作能力。

2、个人对工作安排不够合理:在试用期期间,往往一天有很多事情,但却不能很好的按轻重缓急来安排工作顺序,做到事事井然有条,常常因为工作多而忘记一些事情。通过与部门领导的接触(李经理、王经理、秦经理),发现不管工作再忙、事情再多,领导们也能按部就班,轻缓有序的完成各项工作。在今后的工作中,我将努力向领导们学习工作的方法和技巧,尽量将事情想得更细致,从而让自己工作做到忙而不乱。

3、表达能力和情商的锻炼:在试用期的工作中,发现自

己的表达能力和情商还远远不够,这将是我今后努力学习提高的方面,让自己逐步变得成熟稳重。

4、个人能力与公司发展平台需求的差距:以往的工作以现场管理为主,偏向于单一工程技术方面管理,现公司为国企单位,代表政府对荃湾港区整体规划、建设开发、港区内企业管理协调工作。作为公司规划建设部的一员,需要具备更全面的沟通协调、专业技能(包括房建、市政、港航等建筑行业方面)、港口规划、相关法律法规及政策了解等方面的综合能力。这些能力都是我目前所欠缺的,也是今后需要努力的方向。

5、加强学习:人只有通过不断的学习,不断的充实自己,才能找到自己的定位和价值所在。今后的学习方向和目标:加强办公软件的学习和锻炼,从而提高工作效率、参加职称英语考试为评工程师做准备、空闲时间复习一级建造师争取今年内通过、适当时机报名参加在职研究生(工商管理或工程管理类专业)考试。

综上所述,在公司的短短两个月时间,让我意识到自身方方面面的不足和缺点,在今后的工作中,我将努力提高业务水平,克服不足,并以满腔的热情投入到工作中,为公司的发展做出应有的贡献。

2022试用期工作总结精选优秀模板6

我有幸来到公司经营管理部从事报批报建工作,在公司领导的关心和指导下,在同事们的热情帮助下,较快熟悉了公司环境,适应了新的工作岗位,现将我试用期的工作情况简要小结如下:

一、严格遵守公司各项规章制度

上班伊始,我认真学习了公司《员工手册》及各项管理制度,并严格遵守,做到了无迟到、早退、违规现象。

二、主动学习

尽快适应,迅速熟悉环境,了解报批报建工作内容。主动、虚心向领导、同事请教、学习,基本掌握了相关的工作内容,工作流程、工作方法。

三、工作积极

认真、负责,通过不断学习、请教,总结积累,较好地完成了领导安排的各项工作任务。

1、在领导的安排下,与xx设计部积极沟通和联系,就梅墟项目与政府各相关部门积极沟通和征询,为方案的顺利进行提供了有效帮助。

2、凭工作经验和进度,结合公司实际,努力把工作计划与工作进度密切结合,使计划和进度有效、有序进行。

3、根据项目情况,结合公司一级计划,有预见性地开展工作,努力在条件成熟的情况下把所有与项目有关的事务提前进行并完成。

4、尽所能和所掌握的关系,配合并帮助其他部门完成相关工作,提供我所能提供的帮助。

5、在计划要求时间内,提前完成立项备案,为项目正常进行提供了条件。

6、提前把交通分析、日照分析和环境分析完成前期文本和制作,为下一步工作做好最充分的准备。

四、存在问题及解决办法

1、由于在原单位主要从事行政、经营和项目管理工作,对于房产公司的工作内容及流程还需要进一步的了解与熟悉。在试用期内还没有完全与公司的习惯和规章相融入,这需要领导和同志们的传帮带。

2、工作中有时过于自信,对有些复杂工作估量过于简单,造成了工作上的被动,有急于求成之状,求功心切。

总之,在短短的三个月时间里,我个人以为取得了一点成绩,但离领导的要求和自我要求尚有很大差距。如果公司认为我试用期内尚算合格并予以转正,我将进一步严格要求自己,克服不足,加强学习,努力提高业务水平,充分发挥所长,积极、热情、认真地完成好每一项工作。

2022试用期工作总结精选优秀模板7

从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功

责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

2022试用期工作总结精选优秀模板8

20xx年是全国物价暴涨最凶猛的一年,是我们经营困难的一年,也是经受考验的一年,在面对物价暴涨,生员减少,学生经济有限的情况下,我们餐厅全体干群及时开会研讨,大家集思广益,共同出谋划策,狠抓内部管理,在如此艰难的经营下,顺利地完成了上级下达的分解任务指标和一些重要的接待工作。在上半年的工作中我们主要以“调整产品结构,合理编制菜谱,不断推陈出新,狠抓内部管理”等思路和方法,在日常的经营中,厨房逐步以“五勤法”的标准管理,狠抓食品安全卫生工作,使每位员工熟知食品安全的危害性。各司其职、层层把关,样样落实到人,做好日常的安全记录,建立食品安全管理的长效机制,树立后勤人的形象,为学生服好务,现将上半年的工作总结如下:

一、贯彻食品安全法,建立安全卫生工作的长效机制

1、餐厅新学期一开始,领导班子就食品安全以会议讨论的形势制定出详细的计划,以总厨、经济总管和领班为主要负责人,周密安排、严格实施。从原材料验收开始,实行专人负责,专人管理,对餐具消毒,水、电器、设备设施两餐收捡场等工作分别责任到人,并实行抽查,对不合要求的、存在隐患的。现场批评指正,现场解决,不讲人情面情。

2、经济总管对库存食品、调味料,严格按照卫生监督部门提出的要求整改到位和坚决执行,定期检查所有货物的“三期”,对物资

调味料实行先进先出,发现腐败变质的食品立即倒掉,决不留隐患。

3、餐厅自行建立一些相关制度来加以约束每位员工,如《餐前例会制度》、《库房物资管理制度》、《收捡场制度》、《菜品创新制度》、《出品制度》、《冰箱管理制度》等,每条制度由相关人员组织学习是周例会和餐前例会必讲的话题,将食品安全工作深入人心,为进餐者提供安全卫生的健康食品。

二、合理编排菜谱、确保出品质量

菜谱在餐厅中起着非常重要的作用,所以我们一定要合理的编排,把厨师的特色菜、拿手菜展示给顾客,采取一些顾客喜欢的原材料来制作,用各种口味、特色来吸引顾客,制定菜谱之前我们必须到市场考察原材料的采购价格,干货调料的行情,以及原材料的质量品种和品牌等等,预算出每一道菜的成本和毛利率再来订菜价,让顾客感到实惠、划算,又让餐厅有利可图。

根据顾客反映,保留部分受顾客欢迎的菜,推出厨师的特色菜,引进一些新品种新菜,按菜肴的荤素比例搭配,营养搭配,制定一个又合理、又实惠、又有利润的菜谱。

菜谱制定后,首先要对厨师进行菜品培训,从菜品的粗加工到切配都要讲通透,人员合理安排,按各厨师的特长来分配菜肴制作,让其按每道菜的主辅料比例搭配,按每道菜的制作特点、味型、器皿都按要求完成,每道菜分配到人,让其能发挥更好的效果,不断的经验产品质量,不合格的坚决不能上,直到合格为止,上菜时按先后顺序上菜,做到忙而不乱,做出每道菜的特点来,确保菜肴的出品质量。

三、集思广益、不断推陈出新

集各家之精华,取长补短,集众人的意见和见解,发挥大家的新思路和构思,使菜肴不断的提高。听取领导的教导和指示,让自己的管理水平更上一层,了解自己周边的竞争对手,虚心向别人学习。听取每天顾客的反馈意见,采取好的建议,综合厨房的不到之处,积极改正使顾客满意。

什么季节就出什么样的菜,推陈出新,把不好卖、不受欢迎,点击率低的菜出掉。引进新品种,学习社会餐饮卖得比较好的菜,回来后借鉴改良更新推出更好的产品。在平时不断的学习,不断的摸索和探讨,开研一批又一批新菜,在得到大家的认可和赞同后,给服务员认真讲解,再介绍给顾客品尝,让顾客第一时间能品尝到物美价廉的美食,让生意更上一层,让餐厅也立于不败之地!

四、加强培训,提高服务质量

(1)厅面现场管理

1.礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员,要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一个细节,员工之间互相监督,共同进步。

2.班前坚持对仪容仪表的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3.严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或组长为中心随时支援忙

档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4.提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5.物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循,有据可查,有人执行,有人监督,跟单到人,有所总结。

6.卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面,无尘无水渍,摆放整齐、无倾斜。

7.用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队或到处走的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班和组长工作人员做好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应该注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等待时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

(2)员工日常管理

1.新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队,调整好转型心态,将直接影响服务质量及团队建设,根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2.注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进。每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3.结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员工对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

综上所述,以加强培训工作为标准,以提高服务质量为目的,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

五、加强成本核算、减少浪费:

党中央一再提出,建立节约型社会,也就是说我们浪费太大,为弘扬“节约”,批评“浪费”增强员工们的节约意识,达到“节能降耗”的效果,我们在员工中广泛宣传动员狠抓落实,节约每一分钱。例如:

1.前厅规定开灯、关灯时间,不可提前开起所有的灯,没到开餐时间只开几盏照明灯。

2.空调不到一定温度不准开起。

3.水龙头坏了及时更换,杜绝长流水。

4.冰箱定时清洗,清理,增加使用寿命。

5.人离灯熄杜绝长明灯。

6.严格管理低耗的使用率。

7.少用一次性水杯、碗筷。

8.厨房每天合理利用边角余料,减少浪费,确保毛利。

9.加强天然气的使用管理,提高经济效益。

上半年的工作已告一段落,确实感到很艰难,所有的员工都付出了一定的努力,才取得了上半年的一点成绩。在下学期的工作中,我们必须付出更多的努力,认清形势、坚定信心、大胆创新、大胆管理,以优异的成绩向上级领导汇报。