一篇好的工作总结不仅能对自身产生一定的影响,记录工作总结,为了从我们的学习工作中找到自己能够再更进一步的地方,范文社小编今天就为您带来了后勤管理与工作总结5篇,相信一定会对你有所帮助。
后勤管理与工作总结篇1
我是20__年9月17号入职公司的,在公司我主要负责公司的行政工作。很荣幸与各位共事,也感谢各位同事对我工作的支持。回顾这几个月的工作,有收获也有很多感概。短短的几个月的工作中,在领导和同事的支持和鼓励下,让我感受到在工作中带给我的自信和快乐,也感受到因为自己能力有限和对行政工作的不成熟而带来的压力。虽然在这几个月的工作中,自己在工作中取得了一点点成绩,但是有很多不足。下面我主要从以下几个方面对我20__年3个月的工作进行总结。
一、工作内容
1、配合领导和各位编辑工作
行政工作主要的一点就是协助领导工作,传达领导给各位编辑的指示以及辅助领导分配给编辑任务,负责与各位编辑进行沟通,配合各位编辑工作。
2、招聘工作
写手是公司主要的生产力,由于公司工作的特殊性,导致写手的流动性很大,所以招聘优秀写手是每天的工作重点。个别写手是主动加招聘qq进行洽谈,大部分写手是先打电话通知加qq————看写手须知——————发论文样本————-发笔试题目和资料库————-笔试——-笔试合格——-最后成为公司的写手。虽然招聘写手是一个比较繁重的工作,但是每一步都要认真,因为招聘写手是给写手和公司提供一个双赢的机会,公司需要好的写手,而写手也通过公司积累了物质财富,所以每招一个成功的写手,自己都有成熟感。由于自己的能力和精力有限,不能保证每一个写手都很优秀,这也给编辑们带来了一定的压力,还请各位编辑见谅。在这3个月的工作中,我共招聘130多位写手。偶尔我也会配合领导为公司招聘其它人员。也会在各个网站发布招聘信息,除了我每天都更新的51job和__网,其它的网站,类似58同城,赶集网,百才招聘等我也会发布招聘信息。为公司招聘像电话营销,行政文员,销售经理等招聘工作。
3、网站录入和更新
由于招聘写手是一个长期的工作,所以每天都要更新招聘网站来拓展写手的能源。前程无优和中华英才网是每天都要更新的,__和__和__这三个网站是每2天录入一次,每次录入2篇文章进行更新。
在公司的4个月中我共录入了4个网站的内容,录论文和期刊。10月份的时候是__和__这2个网站。11月份的时候是__和__这2个网站内容的录入。
4、李波老师后台的录入
李波老师是咱们公司的重要客户,他的稿件都要通过专用后台进行分配和调整,每天早中晚至少三次登陆后台,查看最新的动态,给编辑分配任务。
二、工作中的不足
担任行政工作3个月以来,发现有很多不足,招聘写手的时候缺少耐心,审查笔试稿子不够认真,这让一些不负责任的写手乘虚而入,影响了公司的工作效率。向领导汇报工作时不够仔细,影响了领导的判断力和决策力。
三、工作感想
加入公司负责行政工作3个月来,我觉得行政工作最主要的是耐心和激情。行政工作要时刻保持饱满的热情,要有足够的耐心,不能急于求成,要脚踏实地循序渐进的工作,虽然有的时候所做的工作都是重复的,但是每一时刻都要认真,细致的面对工作,每天都要有归零心态去工作,对待工作有责任感和信心,不能自满,要在不断学习和自我反省中去工作。
四、20__年工作计划
1、加大招聘力度。
20__年的招聘工作做的不是很成功,写手总是不够用,在即将到来的20__年我要加大招聘力度,尤其是医学写手,不能让公司因为我的招聘不当而影响公司的发展。我会努力,认真,不能有一丝一毫的懈怠的去面对招聘工作,让公司的行政部门成为各个部门发展的后备军。
2、做好领导和各部门沟通工作。
行政部是领导与各部门沟通的桥梁,在20__年我会继续配合领导和各部门的工作,帮领导分忧解难,做好后勤保障的服务职能。
3、工作规范化,职业化。
行政部现在刚刚步入正轨,有些地方还不是很成熟,我会努力让行政部在20__年应有的价值体现出来,使其发展越来越规范化,无规矩不成方圆,行政部虽然是单枪匹马,但我相信有领导和各位同事的关照,行政部的发展会越来越职业化。
4、提升个人工作能力,对工作要有奉献和感恩的精神。
在知识的山峰上攀登的越高,你领略的风景也越壮观,我要不断的给自己充电,高标准要求自己,不断的挑战自己,时刻保持谦卑感恩的心去工作,每一天都要不断地检讨自己的工作和绩效,谦虚的向领导和各位同事学习,要有创新意识,没有畏难情绪,要严于律己,让自己的能力得到提升,为公司创造更大的价值。
“想要”和“得到”之间还有“做到”,我会努力“做到”。把我“想要”的都“得到”。
能够认识年轻有为的领导和各们优秀的同事也是我的荣幸,几个月的共事时间虽然短暂,但我很感激领导和公司各位同事给予我的帮助和鼓励,我会继续努力用我的成绩回报各位,工作上的不足还恳请各位能及时批评,我会很感激大家。真心的祝福公司在领导的带领下20__年继续创造奇迹,也祝愿我们的队伍会越来越强大。我们强则公司强,公司成功则我们成功。希望20__年我们将所有的对手都拍在沙滩上,让公司成为行业领头人~
祝领导和各位同事身体健康,事业顺心。
后勤管理与工作总结篇2
20xx年很快就过去,经过一年的努力工作,在杨主任和范主任的带领指导下,工作有序进展,后勤工作有了明显的改观,但是后勤工作还存在不少的问题,还需要很大的改进。
现对整年工作进行分析总结:
一、 公司安保方面。
5月份,公司和南阳市保安公司正式鉴定了用人协议,之后,安保公司选派6人担任公司的安保工作。为了让6名安保人员更好的服务于公司,我制定了食品安全外部防护计划及安保人员培训计划,
二、做好住宿入住和管理
宿舍管理主要包括人员安排入住,门窗床空调维修、卫生、物品配备、安全等方面。每月统计入住人员及管理费用,严把宿舍用电安全及明火安全,每个星期对宿舍检查一次,查看有无使用大功率用电器。20xx年查出2个热的快用电器。每次检查都对入住职工敲一次安全警钟。
有几次公司宿舍出现空调不制冷及漏水情况,都及时和空调售后人员联系,快速修好。女职工宿舍的门锁坏了,及时协调,请辅助车间人员帮助修好。
一年来,职工宿舍得到了安全保障,没有出现安全事故。卫生也很有起色。为入住职工创造了舒适的生活环境。
三、加强后勤保洁管理,维护厂区环境卫生。
对后勤保洁人员制定规章制度、保洁标准、考核办法及标准,每天实行检查记录。发现问题及时通知保洁员处理掉,同时记录下来,如果没有及时处理,要给予保洁员扣除当月的考核分,考核分与当月的综合效益奖挂钩。这样以来极大的促进保洁人员的积极性,使得今年厂区的卫生及卫生间有所改进。通过组织几次卫生大清理,公司长期堆积的废弃物得到了处理,使得厂区环境更加和谐。
门卫是公司脸面,卫生也很重要。为了搞好门卫卫生,每天也对门卫进行卫生检查,考核,发现一次问题就要扣除当月的考核分,现在门卫卫生也有明显的改进。食堂卫生在今年实行了卫生考核办法,也有明显的提高,每次检查食堂的卫生都是很好的。食堂的饭菜在全体食堂后勤人员的努力下,今年以来职工门对食堂都很肯定。
四、加强后勤保卫管理,确保公司财产安全。
公司后勤保卫人员现有6人,门卫保卫人员4人,车棚保卫人员2人,为了保证公司白天安全,公司门卫实行了来客登记、来车检查制度,严禁杜绝闲杂人员进入厂区。夜间严格要求门卫值班人员要保证一个人处于警惕状态,不能睡觉同时夜间也要对生产区和办公区进行检查,并形成记录。通过检查发现门卫夜间值班2人都有睡觉现象,随即,对门卫进行夜间抽查,于20xx年10月21日夜抽查发现当班值班人员都处于睡觉状态,随后给予扣除当月的考核分及当月的综合效益奖。通过这样的考核办法,公司的后勤保卫工作取得了一定的成绩。加强了对车棚的管理,为车棚值班人员制定了管理办法及考核标准,今年以来对车棚进行了2次维修,同时进行了清理、打扫,为职工再次将车辆放入创造了舒适的环境,安排排电方便职工为电动车充电。划线和制作停放车牌又为职工的停车和车辆安全提供了保障。
五、做好公司来宾的接待工作,以及综合会议的会务工作。
在来宾的接待工作中,做到有节有礼,安排周到。提前安排好公司的大小会议的会务工作,保证会议前的会标、茶水、音响、灯光、视频等一切完好就绪。
六、把好公司办公用品的采购工作和宣传工作。
为保证职工能及时用上所需日常办公用品,每次我都主动查看公司办公用品库存,及时快速的购买,同时比较办公用品的质量和价格,决定选取在那里采购。平时我们杨总要求的也比较严,要多方比较,保证质量最好价格最低。这样我采取了几个办公用品店报价的办法,同时在几个店采购相同品牌、相同质量、相同型号的产品对比,然后决定在那里采购,为公司节约成本。当然广告宣传也是这样,在保证效率的基础上,我们选择了服务好价格便宜的广告公司。
七、工作中出现的问题及解决方法
一年来,我敬业爱岗、创造性地开展工作,取得了一些成绩,但也存在一些问题和不足,主要表现在以下几点:
1.卫生方面
卫生管理没有做到位,力度不够;卫生管理培训不到位;检查不到位。很多时候由于别的事忽略了对卫生责任区的监督检查,导致有时后出现卫生死角的情况和保洁工作跟不上。
首先:在组织人员日常卫生检查的过程中没有真正做到让每一个后勤保洁人员时刻将卫生标准牢记于心;其次:在检查方面没有做到全程跟踪全程检查;最后:在检查后发现问题没有及时总结经学习,避免类似的问题再次的出现。为此,我决定在今后的工作中加强卫生方面的重要性培训的力度并强化卫生保洁员的责任感,使每位保洁员都认识到搞好外部卫生和办公区的重要性。从而形成一个和谐的卫生良好氛围。
2.后勤管理方面
后勤工作是干出来出来的,而不是检查出来的,就是说要讲全面后勤管理,要按照目标要求认真抓好每一个环节。同时检查也十分重要,特别是在平时的管理过程中,变被动为主动。虽然公司领导都重视公司后勤管理工作,但在实际操作过程中还是存在许多问题,尤其是后勤人员之间的配合,例如在发现门卫值班人员形象问题、发现保洁人员保洁不到位问题,既然提出来,既然处理掉,但在后来的工作中依然存在类似的问题。要解决这些问题不是某一个人的问题,是后勤人员要有一股凝聚力,要有团队意思,我认为要想做好这些工作,必须把握“严、细、实” 的原则,要严格管理,认真细致,狠抓落实。 虽然在过去的一年中后勤班组的管理水平有了一定的提高但还是存在一些问题,如:后勤人员的素质修养有待提高,员工的工作积极性还没有被充分的调动起来等。我深知:没有高水平的管理,就没有高素质的员工。因此,我会在以后的工作中着重解决提高班组员工综合素质的问题,充分利用业余时间,多安排一些后勤的培训,争取在下一年中让员工的综合素质有较大的提升。
八、20xx年工作计划
1、加强学习,提升自己。
2、利用业余时间,加强后勤人员培训,提高后勤人员的综
合素质、工作热情、团队意思。
3、在后勤卫生方面上,把握“严、细、实” 的原则,严格管理,认真细致,狠抓落实。使公司卫生环境有新的突破。
4、重点抓门卫的保卫安全工作,同时规范门卫形象素质。
5、协作公司草坪绿化,管理好公司的花草树木。
6、做好公司的广告宣传及办公用品的采购工作。
7、全力配合公司各部门工作,高效率提供后勤服务工作。
8、完成公司领导交给的其他任务。
后勤管理与工作总结篇3
一、公司后勤管理工作的重要性
公司后勤管理工作在公司管理和发展中具有基础性、保障性的重要作用。所谓基础性是讲后勤管理的对象以不动产为主,是对企业生存基本条件的管理,没有这些基本的物质条件和基础,企业就无法正常生产。所谓保障性,就是说只有公司后勤工作做好了,才能为正常生产生活提供必要的物质基础;只有做好公司的后勤工作,才可以使公司的设施、设备和物资、员工宿舍等,得以充分有效的利用,从而逐步提高企业效益;只有做好公司的后勤工作,才可以为全体员工提供一个良好的生活、工作、学习条件,使他们解除后顾之忧,一心一意地搞好本职工作;也只有做好公司的后勤工作,才能把公司厂房、宿舍等管理得有序、整洁、美观,可以使全体员工工作学习时心情舒畅,休息时愉快安逸。因此,公司后勤工作是办好公司非常重要的基础工作和保障工作。
公司后勤工作政策性强,涉及面广,任务繁重,内外联系复杂,任何部门都离不开后勤保障工作。离开了后勤保障便不能正常开展生产生活。同时,后勤工作并不容易被人们所理解。如一百件事情,九十九件做好了,有一件没有做好,也会有人认为后勤管理没有做好。他们不理解后勤管理工作的特殊性。有些后勤工作是一天二十四小时都在运转,如供水、供电等,特别逢年过节,大家放假休息,年轻人享受着家庭的温暖,老年人欢度着天伦之乐,而后勤战线上的同志,越是繁忙辛苦。然而,他们从不计较个人得失,总是年复一年,日复一日,默默无闻,任劳任怨地工作着,奉献着,为了公司的需要用自己无私的奉献,辛勤的汗水,美化着员工的生活,感化着人们的心灵、思想和作风,谱写着全心全意为员工服务的美好篇章。
二、公司后勤管理工作的主要情况
目前,公司后勤实行三级体系管理的模式:第一层次为计划与决策,是副总领导后勤管理中首要的基本环节;第二层次为组织与实施,是公司总务处实现计划与决策的组织保证;第三层次为监督与控制,是后勤各组室检验管理目标和实现服务目的的重要手段。公司后勤管理体制是基于精干和高效这一原则的,即公司以最少的人员搭配,最短的时间占用,最低的财力支出和物力消耗,获得最佳的成果输出。从公司实际情况出发,建立了完善配套的后勤管理体系和指挥体系,同时部门与组室制定了严而细的规章制度(包括工作范围、职责、岗位责任制),因地制宜开展工作,做到分工不分家,防止业务交叉和人浮于事。一级管理一级,一级对一级负责,以保证后勤职能作用的充分发挥。
公司后勤管理工作是公司工作的重要组成部分,管理是一个科学的概念,是一种意识,有目的指导我们去实现公司后勤工作的总目标,探明它内在的客观规律,明确其基本要素,可以提高工作效能,使后勤工作更好地为开创公司工作新局面做贡献。公司后勤管理工作的具体内容及所取的工作成绩:
(一)宿舍设施建立
公司在不断发展后勤管理也要不断提升改善设施,不断的为员工增加综合性的服务,后勤部门建立房产、设备、设施、上、下水、煤气、采暖、浴室、晾晒衣服架、洗衣房、阅览室、配电系统的维修、维护及管理工作;同时后勤部门在宿舍区建立了洗衣房,内部设施齐全,为全自动投币洗衣机,建立了洗衣房的服务管理制度,一方面方便员工洗衣服,另一面减少员工外出花高费用的洗衣服,提高员工讲究卫生,另一面提高公司的管理效率,后勤部门是一项综合管理工作,其服务面大,服务范围广,内外关系多,需涉及到公司人员所需要的各个方面,诸如人事、财物、物资、设备、基建、房屋、伙食、交通、医疗、卫生、绿化、环保、水、电等其它各项综合性服务工作,这些统统由后勤部门管理。为完成这诸多的服务内容,后勤既要与公司的每个职工、每个部门打交道,又要与社会上有关部门保持经常性的密切联系,不仅有纵向联系,还有横向联系,不仅牵涉到人,而且涉及到财、物、时间和空间。要处理好人与人、人与物、物与物之间的各种关系,就要综合考虑问题,既要处理好内部上下左右关系,又要处理好外部关系,工作中要做到上下衔接,左右依靠,相互支持,相互配合,对于设施建立所取的成绩是首先服务放在第一位,公司员工对宿舍配备设施比较满意,公司为员工建立这些设施配备,主要是丰富员工的业余生活,让员工在工作中找到快乐,提高员工的工作质量及生活质量,让员工感到公司的人性化管理服务,感到以公司为我家,一些重点服务设施如晾晒衣服架为员工方便晾晒衣服,全自动洗衣房主要为员工提供方便洗衣服,员工洗衣服可以省时间及省钱,图书阅览室主要是提高员工学习能力及丰富文化生活知识,让员工将学到的东西应用到我们的实践中来,让员工参与公司的管理,为公司建言献策,这样公司与员工是亲如一家,密不可分,一方面提高了员工的工作生活质量,另一面提高了公司的管理效率,因此后勤管理工作及设施建立对公司做出了巨大的服务贡献。
(二)食堂就餐质量有所提高
古人云“王者以民为天,而民以食为天”自古以来饮食对人们来讲都是天大的事情,在公司食堂你只要留心,每天都可以听到这样的声音“今天的饭菜怎么样,和口味吗?”“对食堂有什么建议吗?”食堂管理员穿梭在用餐的员工中,对员工进行现场询问及调查,这是后勤工作的一项举措,目的是为了及时收集员工的意见,加快食堂对饭菜和其他问题的改善进度。每天有100多员工对食堂进行评价。“今天的菜太淡了”“今天的菜太咸了”,“米饭太软了”,“米饭太硬了”等等不管你做出的评价如何,采集建议的员工都会欣然接受,将建议和评价汇总并传达,并对改进的方面给予员工回复,因为他们知道,让员工吃好、吃饱,让员工对就餐质量及食堂满意食食堂每位工作人员的职责,民以食为天,公司从事的是天大的事情,随着公司的不断发展,食堂工作不断开展,大多数员工反映,近期食堂有些起色,比以前强多了,这不仅仅是食堂单方面工作的`改进,更包含了所有参与的员工们,对食堂工作直言不讳,提出宝贵意见的员工们的功劳,食堂一点一滴的改善和进步,都与员工们息息相关,不可分离,是提高食堂就餐质量的源动力,请同我们一起携手共同完成这天大的事情,让所有在公司工作、生活的员工们感到满意和舒适是公司食堂改进及发展的方向和目的,同时为了要确保食堂的就餐质量,公司食堂同时建立了意见箱,并对食堂的就餐场所进行扩建,建立了新的食堂就餐场所,另食堂还建立了饭菜价格、饭菜质量、饭菜品种、饭菜卫生、食堂服务的管理制度,及管理流程,对员工每天所吃的饭菜建立“每天就餐菜谱”仅供员工参考,员工在选菜可进行任意选菜,满足员工的口味,建立一定的质量监管体系,对公司食堂的饭菜质量进行监控,应对食品安全工作充分重视,建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度,并对个人卫生制度,严格要求食堂的消毒工作。员工对食堂的监控组织,在食堂显眼处公开投诉渠道,并使得员工意见能及时的反映到食堂,形成一定的例会等机制,保证渠道的畅通有效,对公司食堂进行监管,有关部门在处理员工与食堂的矛盾的时候,应保持客观、公正的立场,对员工立场多加考虑,应尽量做到维护员工的利益。适当增加菜的品种,注意营养搭配,并在条件可以的情况下增加一些地方小吃。加强对厨师的技能培训,掌握不同菜系的烹饪方法,以及引进竞争机制,对厨师所做的菜进行责任到人的评价机制。员工也应加强自己的修养。在公共场合应有文明礼貌的行为,应积极的维护排队的秩序,有较高的道德感,总之,以上体现了食堂的就餐质量,同时在就餐质量中所去的成绩是,公司食堂不断建设扩展,对员工的意见和建议不断的改善,员工的满意度不断的提高,生活质量不断提高,这样员工的后勤就餐质量提高了,员工的工作热情也就提高了,从而公司的效益同时提高了,因此后勤食堂就餐质量的改善对员工的工作及生活起到了重要作用。
(三)创建健身场地
丰富员工的业余生活及减轻员工的工作及生活压力,公司后勤建立了娱乐健身场所,如健身房设有跑步机、杠铃,乒乓球场地,公司厂区设有篮球场地,羽毛球场地,同时建立这些健身场所增加员工的业余爱好,首先建立这些场所需要设立计划方案,及费用的申请,后勤管理部门必须按既定方针、政策、法令、法规和公司的规章制度办事,后勤管理者必须认识到后勤部门集中了大量的人、财、物,后勤管理工作需要接触到各个阶层和广大员工,对外还需要直接和有关业务部门联系,有的还需要受相关业务部门的领导,因此,正确地贯彻执行公司的方针政策,克服盲目性和自由主义,对搞好员工后勤健身工作有着重要意义,对于公司设立的健身房目的是为了提高员工的身体素质,使员工拥有良好的工作、生活状态,同时健身房建立了健身流程制度,有利于员工的身体锻炼方法,进入健身房前,让员工先要换上干净的软底鞋(或球鞋),有利于身体健康,为了确保健身房的卫生及健身器材的完整无损,要求员工爱护室内环境卫生,健身房内不许吸烟、不带零食、不乱扔垃圾、勿随地吐痰;爱护健身房内地面、墙壁卫生等,勿高声喧哗,互爱互让,相互关照,争做文明运动者,营造健身房和谐、友好的氛围,爱护室内健身活动设施,安全规范地使用健身器材;禁止携带其他物品进入健身房,健身结束后,请将健身器械关闭、并将电源插头放回原位,关好门窗,在锻炼时如有疑问员工可咨询后勤管理人员,积极配合管理人员工作,为了我们的身体健康,共创和谐企业文化,以上这些健身设施的建立对员工的身体健康起到了非常重要的作用,因此在此期间所取的成绩是让员工有了良好的健康身体,减少员工的疾病,提高员工的免疫力,提高员工在工作中的反映能力,保持身体活动能力等,因此公司后勤娱乐健身设施的建立开展活动,一方面锻炼员工的身体健康,另一方面丰富员工的工作及生活,让员工在公司感到工作生活没有压力,感到工作生活很快乐。
三、公司后勤管理存在的问题
(一) 员工业余生活不够丰富
1、丰富员工生活的文化设备较少
电视、电脑、书籍是进行文化活动的基本设备。目前,大多数员工由于远离家庭,暂住地的自有文化活动设备普遍较少。
2、 员工活动的范围较小、内容单??
员工的社会活动面普遍都很小,大多数人活动区域是公司与住处两点一线。因此他们的社会接触面相对较小,后勤活动对象只有其家人、亲戚或同乡,这让他们的后勤活动范围很受影响。农村员工的后勤生活仍显得比较单调,普遍缺少乐趣。多数员工在业余时间选择看电视、聊天。除此之外,员工的其它后勤生活主要有打牌、搓麻将、看书、上网等方面。
3、员工生活的满意度不高
绝大多数员工表示,如果经济、时间等条件允许,他们非常希望通过文化娱乐等方式消除疲劳、释放压力、享受生活。但由于各种原因,导致他们对目前的后勤生活情况并不十分满意。
4、对员工管理方面服务的满意度不高
饭菜价格,仅有八成的员工认为食堂饭菜价格合理;食堂卫生与饭菜质量,公司食堂的卫生状况存在众多有待改进的地方,饭菜质量方面也存在一些清洗不干净、品种更新速度慢、菜的品种过于单一,一是:菜的种类过于单一,在一个季节之内,几乎每天都是一样的菜,口
后勤管理与工作总结篇4
20xx年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验,克服不足,更好完成20xx年的工作任务,现将20xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下:
20xx年工作总结:
一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;通过每周班组例会,做到工作目标清晰、责任明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、集体意识,增强班组的凝聚力;
2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;
3、根据公司发展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,通过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。
二、增强服务意识,征集广大员工意见,提高满意度依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营情况反馈于广大员工,接受广大员工的监督,并通过生活委员将广大员工的意见收集,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行情况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱提供依据,而且不断创新菜品,不仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,12年月度综合满意度平均达到95。3%。
三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全
1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的'食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选择质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,形成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本;
2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。四、完善硬件配置,提高后勤服务档次
经过前期紧张、有序的准备,3月28日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。
五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量
为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。
后勤管理与工作总结篇5
宁波职业技术学院后勤改革起步于本世纪初,在改革之初到现在,学院领导始终把后勤改革作为学校总体改革的一部分,为后勤改革提供各种有利条件,使后勤社会化改革的路子越走越阔广。在市场机制的促进下,后勤实体的实力得到快速增强,后勤的队伍得到了很好的锻炼,后勤的可持续发展能力进一步增强。实施社会化改革的学院后勤始终秉承引入市场机制、利用社会资源、加强管理、服务师生的宗旨,坚持“责任、效益、和谐、发展”的指导思想,牢记所肩负的“服务”和“育人”责任,始终坚持为社会负责、为学校负责、为家长负责、为学生负责,在强化社会资源的引入、加强食堂膳食管理、强化社区宿舍管理,强化育人环境、加强后勤队伍建设等方面积极探索,走出了一条后勤管理与服务的改革创新之路。
一、开放市场引入社会资源
办学投入经费的有限与办学需求的无限一直是一对矛盾,要解决这一对矛盾,必须要有创新的思路。后勤改革打开了我们的办学思路,我们通过引进社会资源来解决教育资源的不足,从而加快学院的发展。20xx年初位于宁波北仑的全球最大注塑机制造企业———中国海天集团投入1000万元在学校建造海天学院大楼,投入价值300多万元的全套数控机床、注塑机散件,合作开发价值200多万元的学习型装备,共建学校的机电专业。宁波迅达仓储运输有限公司提供占地面积45亩的生产性实训基地,投入100多万元物流设施和设备共建校内物流实训中心,有效地解决了办学经费问题,学校的开放型办学路子使学校得到了大量的教学资源,大大地改善了办学条件。据统计,几年来,学院引入社会资源已达20xx多万元。
二、落实“五常法”加强膳食管理
“民以食为天”,学校的膳食管理是后勤工作的重要组成部分,同时又是学校稳定工作的基础。学院领导时时把师生的用餐安全放在心上,时时把伙食的质量挂在嘴上,时时把伙食的价格装在头脑中,以师生满意作为做好工作的落脚点。经过不断的探索,学校已形成了自成一体的经营模式,使学校、社会企业得到了共赢,师生也从中受益。
膳食经营社会化。学院食堂经营走社会化之路,把食堂餐饮工作交给社会专业公司来经营,学院实行“好中选优、优中选强”政策,通过向社会公开招标,让餐饮行业的精英们成为学院的合作伙伴。目前,全院有近9000名学生,开设四个餐厅,分别由四家专业公司来经营,这样一方面可以让学生在比较中消费,另一方面也使各餐厅之间形成竞争。市场竞争就象是大浪淘沙,社会企业在竞争中不断成长与壮大,同时,竞争又是残酷的,07上半年,一家有相当实力的连锁餐饮公司在中途被淘汰出局。市场带给我们的不仅仅是学校负担的减轻,更重要的是一种管理理念上的冲击与革命,这就是:优胜劣汰,适者生存。这也是对传统的后勤管理模式的最大挑战。
膳食管理制度化。虽然食堂经营交给了社会专业公司,但学院对食堂的管理工作没有放松。学院制订了《学院餐饮工作检查评估表》,分别从从业人员卫生、食品采购与储藏、食品加工卫生、售菜卫生、环境与餐具卫生、价格与服务态度等六个方面对各餐厅进行一月一次的综合量化考评,总分为100分,90分为合格,对于达不到合格要求的除限期整改外处每少一分100元罚款,90分以上给予每分100元的奖励,这项工作由专人负责。通过每月一次的综合评价,促进餐饮公司不断提高管理水平,使服务质量、伙食质量有了较大提高。
“五常法”即常组织,常整顿、常清洁、常规范、常自律的简称,是当今餐饮业广为推崇的先进的管理模式。“五常法”旨在造就安全、舒适、明亮的餐饮工作环境与和谐融洽的管理氛围、提升员工的个人品质、塑造一流餐饮企业形象、保障饮食安全,因此,广受餐饮业的推崇。学院后勤服务中心向学院各餐饮经营单位明确提出推行“五常法”管理的要求,出台了相关奖励政策,对于首批通过市卫生局“五常法”管理验收的餐饮公司给予一万元的奖励,并规定“五常法”管理合格是今后经营学院餐厅的必备条件之一。由于工作要求明确、政策落实,各餐厅都十分重视,各餐饮公司通过精心策划,落实措施,强化训练等各个环节,经过近一个学期的努力,各餐厅面貌发生了显著变化。师生对餐饮的满意率有了较大提高。