教案中的详细内容可以帮助我们预见可能出现的问题，并提前做好解决准备，保持课堂有序，富有创意的教案可以让学生在学习中更加享受，范文社小编今天就为您带来了六上劳动教案优质8篇，相信一定会对你有所帮助。
六上劳动教案篇1
活动目标：
1.感受歌曲欢快、活泼的曲调，理解歌词，大胆跟随歌曲cd进行动作表演。
2.分辨歌曲中勤劳和懒惰的动物，懂得劳动最光荣。
活动准备：
1.挂图《劳动最光荣》。
2.音乐cd《劳动最光荣》。
3.幼儿用书。
活动过程：
一、谁最爱劳动。
(一)说说身边爱劳动的人。
在你身边，谁是最爱劳动的人?都会做什么事情?
(二)聊聊爱劳动的动物朋友。
那你知道动物朋友中谁最爱劳动的呢?
二、一起听一听。
(一)欣赏教师范唱，初步感受歌曲。
下面我们来听一首关于劳动的歌曲，说一说这首歌给你什么样的感觉?
(二)倾听歌曲、理解歌词。
听一听，歌里唱了什么?找一找哪些是爱劳动的动物朋友?歌词的'哪些地方你不明白?
三、一起演一演。
(一)可以怎样表演这些爱劳动的动物朋友?你又想怎样表演不爱劳动的动物?
四、劳动最光荣。
(一)师幼互动小结。
你喜欢歌里的谁?你能够自己做一些事情吗?当你成功地做完一件事情的时候，你的心情会怎样?
六上劳动教案篇2
教学目标：
1、通过教学，让学生掌握安全用电的基本常识。
2、了解常见的违章用电现象。
3、了解触电的急救处理。
教具准备：
1、准备一些触电事故的图片。体现出不安全用电的危害性。
2、围绕课文的判断题拍摄一些日常生活中有违章用电现象的录像短片。
3、准备一根干燥的木棒、一把绝缘良好的钢丝钳。
教学过程：
（一）导入新课。
1、多媒体展示触电事故的图片。
2、通过图片的展示让学生知道违章用电的危害。
3、揭示课题，明确本课的学习内容。
（二）练习中思考，思考后完善。
1、运用多媒体，展示一些日常生活中的违章用电现象，组织学生讨论交流，共同完成书上的判断题。
2、学生自行拟定安全用电注意事项，拟订好后，组织学生在小组中交流。
3、引导学生思考日常生活中还有那些违章用电现象，以培养学生举一反三的能力。
4、老师可以对安全用的注意事项进行一定的.补充讲述。
（三）结合实际，增强用电意识，培养节约用电习惯。
1、学生检查自己家里的家用电器使用情况，结合以上全用电的各项要求作出安全评价。
2、小组内讨论交流：在生活中怎样做到节约用电，培养学生节约用电的习惯。
（四）预防为主，消防结合。
1、安全用电器到了预防的作用，但是万一发生触电事故该如何处理，“技术信息”提供了3条有益的建议，教师可以分别进行讲述，并做演示，让学生参与。
2、教师可适当补充讲解什么是绝缘体，并举例说明，以扩大学生的知识面。
3、也可补充讲一些常用的急救电话（119，120，110，122）以及具体用途，并说明在什么情况下才可以使用和怎样使用。
六上劳动教案篇3
活动目标：
使学生懂得认真值日是爱劳动的表现，也是对班集体尽职尽责，教育学生当好值日生。
活动要点：
1.认真值日是爱劳动的表现。
2.要认真负责地当好值日生。
3.争取早日戴上劳动章。
教具准备：
图片、劳动章
活动过程：
一、听故事《打扫》
1.同学们，你们都喜欢听故事吗?今天，老时为大家准备了一个故事。好，向朋友想不想听?老师有个要求，听清楚故事中有谁?他们在干什么?
2.听故事：
3.你喜欢哪个小动物?为什么?
4.小结：值日生应该像小蜜蜂一样爱劳动，对工作认真负责，关心班级，不怕脏和累，为班级尽职尽责。
5.揭示班队主题——劳动最光荣
二、情感教育(出示照片)
图①地面有果皮、纸屑、泥块等;
图②桌子排得很乱、黑板没擦;
图③扫帚、纸篓等乱七八糟堆在一起;
同学们，从这几幅图中你看到了什么?有什么感受?(学生边看图边找问题，最后引导学生说出：卫生又差又乱，在这样的教室里上课，心里很不舒服，会影响学习和身体健康等……)
三、怎样当好值日生
1.出示图片让学生看一看，说一说(有的洒水、有的扫地、有的拖地、有的擦桌椅、有的摆桌椅、有的坐在一边、有的在聊天……)
2.怎样才能做好值日呢?
a.每人都有自己的职责，互相帮助。
b.全小组同学齐心合力，工作认真负责，积极主动。
3.为什么要每天值日而且轮流当值日生呢?(引导学生说出：值日是为了同学们能在干净的教室里学习，值日劳动是大家的事，大家都要动手做，每个同学都是班级的主人，都应该当好值日生。)
四、学做小蜜蜂，认真做值日
出示照片，学生看，如果你觉得图片中的孩子做得对，就伸出大拇指和食指作“√”的样子;如果他做错了，就伸出两只食指作“×”的样子。
①下雨了，一个小朋友两脚都是泥，就进了教室;
②一个小朋友扫地时，满教室都飞着灰尘;
③小刚拖完地说：“强强咱俩去倒垃圾。”强强说：“我是摆桌椅的，我不去。”小兰跑过来说：“我去。”
④今天冬冬当值日生，但下午一放学他就回家了;
⑤手工课上完了，小莉把不用的纸都弄到了地下。
五、夸夸这些值日生
1.各小队讨论选出优秀值日生，并组织大家说一说他们是怎样当值日生的。
2.给优秀值日生发劳动章。
六上劳动教案篇4
【活动目标】
1、跟着音乐有节奏地扭动肢体，感受洗澡的快乐。
2、逐步积累幼儿洗澡的经验。
【活动准备】
1、《喜唰唰》、《我爱洗澡》、《日光海岸》音乐。
2、宝宝洗澡录像、洗澡用品若干、每人一块沐浴花。
【活动重点】
幼儿感受洗澡的快乐。
【活动过程】
1、宝宝洗澡，引起幼儿洗澡兴趣。
（环节设计意图：通过欢快的音乐，吸引幼儿积极地投入到活动中来，拉进幼儿和教师的距离，消除陌生感。通过幼儿亲身体验感受热，自然引出洗澡的话题。）
?1〕和听课老师打招呼，有段非常好听的音乐，你们想听吗？让我们随音乐来跳一跳。宝宝们随喜唰唰音乐做律动。
?2〕好热呀？你们热吗？怎样才会舒服？
?3〕有个非常可爱的宝宝，让我们看看他在干吗？放宝宝洗澡的录像，引起宝宝洗澡的兴趣。
2、交流洗澡的方法，积累洗澡的经验。
（环节设计意图：幼儿相互交流，相互学习洗澡的方法，进一步积累洗澡的经验。在出示洗澡用品时，小游戏《猜猜猜》，增添活动的情趣，吸引所有幼儿的注意力。）
⑴师：宝宝洗澡时，洗了哪儿呀？引导宝宝充分用语言和动作来表达。引导幼儿注意洗澡时要保护好眼睛、耳朵、嘴巴不让脏水进入。
⑵提问：宝宝洗澡时用到了什么？我们洗澡的时候会用到哪些东西？
⑶教师出示魔术盒，幼儿猜猜里面藏着什么东西？
小朋友们喜欢变魔术吗？现在所有小朋友变成小小魔法师，伸出小魔棒（食指）指着魔术盒说变变变，就会变出好多的东西。
师小结：洗澡用的东西可真多，这些东西都可以让我们的身体变干净和舒服，成为干净的宝宝。现在每人拿一个喜欢的，让我们随音乐来洗澡吧。
3、大家来洗澡，体验洗澡的快乐。
（环节设计意图：在欢快的音乐声中师幼一起变泡泡，相互搓背，幼儿自由的游戏，享受洗澡的快乐）
?1〕播放音乐《我爱洗澡》。在前奏部分教师边喊：“宝宝们，洗澡啦”，边做拧水龙头的动作，然后给每个宝宝“抹沐浴液”，带领宝宝跟随音乐有节奏地扭动。后背洗不到怎么办呀？（帮个忙擦一擦）。宝宝之间互相帮忙擦背、老师与幼儿间互相擦背。幼儿手拉手，变大泡泡，小泡泡。
?2〕请幼儿跟着音乐来洗澡，教师观察幼儿的舞动情况，及时表扬表现得逼真、有趣的幼儿。引导幼儿跟着音乐有节奏地扭动。
六上劳动教案篇5
一、主题活动背景
为了全面贯彻素质教育方针，推动小学综合实践活动课程的深入进行，总结综合实践活动课程实施成果，促进地方教材的进一步开发和建设，并在教育教学活动过程中逐步地探索———研究———总结—————反馈————整理————逐步调整教学活动环节，完善教学活动过程，最终使小学综合实践活动课落到实处。
伴随着课程改革的深入进行，对我们这些农村一线教师来说，我们在综合实践活动的开展过程中，首先要明白教师既不能教“综合实践活动”，也不能放任学生，而应把自己的有效指导与鼓励学生自主选择、主动实践有机的结合起来。密切联系学生自身生活和社会生活，体现对知识的综合运用，这是一种以学生的经验与生活为核心的实践活动。只有通过实践活动课的开展，才能使学生形成正确的科学观点，增近走进大自然，亲近大自然，热爱大自然的美好感情。
二、主题活动内容
当前，世界科学技术迅猛发展，随着科学技术和教育事业的蓬勃发展，在新时期崭新的任务面前，21世纪需要大批高素质的人才和职业技能的优秀人才，全面推进素质教育，是我国基础教育领域的一大改革。小学综合实践活动课作为学校一项开发研究的一门校本课程，在学校素质教育中占椐着越来越重要的位置。
科学家、生物学家们认为：劳动创造了人本身，过去从手的延伸到脑的扩张，今天人们用脑用双手创造了原始社会无法比的成就。我国是个农业大国，对于农村孩子来说，从小培养他们热爱劳动，科学种植，了解植物生长的过程和特点，提高他们学科学，懂科学、用科学的意识。
小学综合实践活动课的开展，对提高小学生学会认知、学会做人、学会做事、学会共同生活、学会生存的作用是其他学科、其他教学手段不可替代的，具有实践性。从心理、生理的发展规律来看，具有独特的创造意识。因为通过学习基础知识，认识自然并进一步改造自然。
学生从小能在自己不断的实践活动过程中，亲近自然，与大自然接触，与大地接触，逐步了解植物生长的特点，懂得科学种地给人们到来的益处。懂得只有通过自己双手创造出来的东西更有意义和价值。
三、主要活动内容
教师组织学生在校园内的花池和试验田里种花、种草、种白菜、韭菜、栽葱、种树等。在不同的时间及时对植物的生长过程进行观察和记录。
四、活动年级
xx小学五年级。
五、活动目标
1、使学生知道我们国家是个农业大国，当农民也要做一个有头脑，懂科学会种地，种好地的农民。
2、通过综合实践活动，使学生从小参加劳动实践，掌握劳动技能和科学的种植方法，做个学科学，懂科学，用科学的小农民
3、通过劳动实践活动的开展，使学生进一步亲近自然，与大自然接触，与大地接触，种植各种植物，逐步了解植物生长的过程和特点。
4、使学生懂得科学种田能给农民带来很多好处，提高生活质量。
5、培养学生从小热爱劳动，积极参加劳动实践活动，提高科学种地的意识。
6、使学生懂得只有通过自己的双手创造出来的东西更有意义和价值，懂得劳动最光荣。
7、培养学生的小组合作意识，做好不同季节植物生长过程的记录。
8、在综合实践活动的过程中，让学生体验科学知识与生活的紧密联系，并利用科学知识科学地指导种田。
六、活动重点
通过劳动实践活动的开展，使学生进一步亲近自然，与大自然接触，与大地接触，逐步了解植物生长的特点;掌握劳动技能和科学的种植方法，做个学科学，懂科学，用科学的小农民;懂得科学种田能提高农民的生活质量。
七、活动难点
培养学生从小热爱劳动，懂得只有通过自己的双手创造出来的东西更有意义和价值;懂得劳动最光荣。
八、活动准备
1、教师准备照相机，学生准备铁锹、钉耙、锄头、铲子、各种植物的种子、须根花、草、记录本等。(记录本记录植物生长的过程)。
2、教师要对学生进行课前动员，使学生积极参加劳动实践，做好笔记了解植物不同季节的生长、发育过程。
九、活动时间安排
每星期四下午综合实践活动课，记录的时间要求可以采取不定时记录。因为，植物生长的环境(地方)不同，生长的速度也不同，还受施肥、浇水时间等因素的影响。
十、活动用具和场地安排
活动用具包括照相机进行拍照，电脑进行收集相关数据，长皮尺和钢卷尺在学校进行实地测量，笔记本进行真实数据的记录和计算等。
场地安排包括学校教室、各功能室、灶房、走廊、围墙等。
十一、活动的不同阶段
1、准备阶段;
2、实施阶段;
3、总结与交流阶段;
4、展示学生记录的植物生长过程和学生的劳动成果阶段。
十二、组织学生开展实践活动的不同阶段
(一)准备阶段：
1、教师对学生进行课前动员。(学校为了使同学们从小懂得科学种植，给同学们提供一片实验田和花池，根据自己的兴趣、爱好，种上自己喜欢的花、草、蔬菜、粮食作物、树木等。既让学生在学习之余参加了劳动实践活动，在劳动中掌握科学种植的基本技能和方法又能美化学校的环境。
2、通过课前动员激发学生的种植兴趣。
(二)实施阶段：
1、教师带领学生平地，根据学生的`兴趣、爱好选自己喜欢植物的种子和实验地。
2、教师指导学生进行分组、选负责的组长。
(1)按组分配任务。第一组，种玉米;第二组，种金娃娃萱草;第三组，种韭菜、葱;(植物的生长过程记录要详细、全面)。
(2)安排小组人员开始观察、记录、并在不同的阶段拔草、浇水、施肥各负其责;
(3)教师对学生要进行不定期观察记录的检查和指导。
(4)让学生在劳动实践活动过程中不断的总结与交流科学种植的小窍门。
(5)教师要为学生及时提供农用肥料、浇水用的工具等，为学生的劳动实践活动提供及时的服务。请学生及时汇报自己负责种的花、草、蔬菜、玉米等的长势情况，对植物进行了哪些方面的护理工作。如，除草、浇水、施肥等。
十三、具体的指导内容
1、理论与实践相结合，(教师为学生提供科学种植的书面材料进行讲解，并在实践中进行科学的指导。
2、电脑查找科学种植技术的方法，要与北方地区气候差异区别对待，多请老农进行指导，正确处理种植方面出现的有关问题。
十四、选择实践方式
教师指导，父母点拔与学生动手实践相结合。
十五、确定成果展示
到了秋天，教师请学生把自己的劳动成果和小档案一起展示给大家，让大家和我们一起感受丰收的欢乐，感受到自己劳动成果获得成功的喜悦。
十六、具体内容的指导
1、根据学生的兴趣爱好帮助学生选择种植的植物。
2、对学生的观察记录进行跟踪指导。
3、请学生把自己小组的小档案与其他小组记录的小档案经常拿出来相互进行交流，丰富自己的种植经验。
4、秋天是个收获的季节，让学生把自己种的植物种子收集起来，蓄根花的根用箱子保存起来，为明年的再次下种做好充分的准备。
十七、活动组织后记
小学综合实践活动这门开发课程，具有很强的生活实践性。既能培养学生的兴趣、爱好又能丰富学生的课余生活和提高学生的综合素质;能根据学生个性发展的需要，开展各项活动，这也适应了社会发展的需求。每一个学生的个性发展都具有独特性，综合实践活动为每个学生个性发展创造了空间。综合实践活动为学生参与探究提供了机会，使学生在实践中，通过亲自体验，进行劳动、学习、积累丰富的直接经验，培养创新精神、实践能力和终生学习的能力。
综合实践活动的总目标是密切学生与生活的联系，推进学生对自然、社会和自我之间内在的联系的整体认识和体验，发展学生的创新精神、实践能力以及良好的个性品质。
六上劳动教案篇6
一、活动目的：
1、为了弘扬孙中山先生“博爱”精神，让中山学子懂得劳动最光荣，迎接一个不一样的“五一”节。学校将通过让学生自愿捐助个人物品(如：文具、玩具、书籍，或其他生活用品)或动手制作手工艺品、盆栽、装饰品(不可以义卖食品)等，在“五一节”前，初定第十周20xx年4月28日周四下午2：30-5：00在学校进行义卖、义买等活动，使学生从小树立热爱劳动勤动手意识、理财意识、节约意识、热心公益、团结互助意识，引导学生诚信交易，培养学生诚信意识。
2、使每个学生在实践中大胆创新、提升动手能力，加深亲子及师生感情，提高理财能力、养成学生乐于助人、乐于奉献、懂得感恩的良好品质
3、本次活动各班级所得款项由家长委员会统筹，全用于扶贫济困和为学校“书香漂流”图书角购买图书。(先由各班亲会统计，之后上交到学校家长委员会财务处，由家长委员会成员监督下使用。)
二、活动时间：
20xx年4月28日(周四)下午2：30——5：00
三、活动地点：学校运动场(学校会安排指定全校各班的义卖地点)
四、参加对象：举办年级及其他年级师生、家长
五、活动准备：
1、活动前做好会场布置。时间：当天12：30-2：30(师生家长共同完成)
2、活动前各班提前准备义卖物品，建议由班亲会牵头组织筹备，每一个学生捐献1～2件义卖物品(以自愿为原则)，义卖物品需家长同意。
3、每位学生要准备好零用钱，积极参加本次活动。
4、各班根据活动内容和形式安排好班级售货员、推销员、环保员等。
5、各班按照商品价值合理标价(最好是商品价格不超过20元)
6、各班摊位由学校统一安排，综合科组负责大体布置及出示意图。
六、活动要求：
1、各班组织一支销售队伍。人数不限(可以安排轮换)。如：售货员、推销员、环保员、保安员、会计等，(各班可佩带自己设计的统一标记，如服务卡、头饰、帽子等)。(家长也可以过来帮忙，但要以学生为主。)
2、物品要求：学生自己多余的学习用品，看过的图书，用过的玩具，以及一些多余的小摆设、小工艺品，捐献物品要求健康、卫生、质量完好。班主任老师、班亲会家长要对物品进行验收，合格物品才能进入义卖市场。鼓励学生积极动手，自主制作或寻求家长协作亦可。
七、其他：
1、收银台人员认真清点钞票，并记好账，未售出的物品归还原主。
2、各班摊位由学校统一划分(到时出示意图)，各班可根据本班特色加以装饰，由班亲会成员及正副主任负责组织学生布置。
3、在活动中，教育指导学生自觉排队购买，自觉保持校园卫生，各摊位、展台活动结束后搞好场地卫生。
4、请各班统计好义卖所得款，活动结束后交到学校财务室(安排家长委员会财务负责清点统计，结果将及时公告)。
八、评选优秀：
各班要认真细致策划，注重活动效果，届时将进行评比，评出优秀义卖最佳摊位、最具特色摊位、文明推销员、最佳班亲会团队等，
九、人员安排：
1、活动顾问：正校长等
2、活动策划：教务处
3、活动组织人员：家委会、各班主任
4、场地布置：综合组；
5、评委：学校行政及家长委员会成员。
6、卫生监督：少先大队部
7、各摊位负责人：班主任
六上劳动教案篇7
【活动目标】
1、知道生活中有各种各样的职业，了解劳动者的辛苦。
2、知道五月一日是国际劳动节，能够做力所能及的事情。
3、让幼儿知道节日的时间。
4、体验节日的快乐氛围。
【活动准备】
搜集各行各业人们工作时的图片、让家长帮幼儿做活动前的社会小调查，并填写下表。
勤劳的人们、晚上工作的人、周末工作的人。
调查人：xxx
调查时间：20xx年xx月xx日
【活动过程】
一、出示图片，请幼儿说一说自己了解的职业。
（1）请幼儿互相介绍自己爸爸妈妈的工作，说说爸爸妈妈工作时都做些什么?
（2）请幼儿结合图片说一说：自己还知道哪些工作？例如：交警、医生、公安、售货员、公交司机等，他们都在做什么？
二、请幼儿了解人们工作的时候是在为别人服务，学会尊重、关心劳动者。
（1）请幼儿看看自己的调查表和同伴交流调查的结果和感受，说一说晚上和周末谁还在工作?他们是怎样工作的？
（2）请幼儿结合自己的经验，说一说还有哪些工作是为别人服务的以及自己曾受到过帮助的经历，进一步体验人们的辛苦。
（3）请幼儿说一说怎样尊重和关心劳动者。知道每年的五月一日是国际劳动节，是每一个劳动者的节日。
三、请幼儿帮助老师做力所能及的事情，体会劳动的辛苦。
（1）请幼儿讨论：自己可以帮老师做什么事情？比如：帮老师整理活动区的玩具、打扫活动室、擦桌椅等。
（2）请幼儿分小组帮老师做力所能及的事情。
【活动延伸】
（1）户外活动时，带幼儿捡拾卫生区的垃圾及绿化带的野菜。
（2）请家长带孩子参加一次社会实践活动。
【教学反思】
五月一日是国际劳动节。结合我班正在实施的主题活动《房子大观》我设计了本次活动。通过社会调查、观看图片、实践活动等形式，帮助幼儿了解劳动节的来历，学习中华民族的传统文化，并在活动中感受劳动的快乐。
六上劳动教案篇8
【一、教材分析】
?美味凉菜我调制》是二年级劳动实践课的第三课，该活动课主要介绍凉拌黄瓜的做法，同时告诉学生凉拌菜的饮食知识，通过凉拌菜的劳动过程，让学生学会安全用刀、健康饮食等知识。凉菜是家庭菜肴中一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配。学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。因此在本课教学过程中，应发挥劳动教育在人才全面发展中的重大作用，加强创造性劳动教育，提高学生创造能力。
【二、学情分析】
二年级学生想象力丰富，对劳动课具有强烈的动手欲望和操作兴趣，但由于学生年纪较小，实践动手能力有待提高。因此针对学生的基本情况，课程设计应以学生兴趣为基点，强调安全劳动的操作概念，在安全有趣的课堂氛围中，引导形成学生健康饮食的概念，联系实际，创设情景，培养学生的劳动创作力。
【三、教学目标】
初步了解凉拌菜的概念及做法，会做简单的凉拌菜。
养成安全使用厨房用具的习惯。
形成健康饮食的概念。
了解不同地域的凉拌菜文化。
【四、教学重、难点】
会做简单的凉拌菜，会安全使用厨房用具。
【五、课前准备】
1．教师准备：课件、视频等。
2．学生准备：制作凉拌菜的原材料、各式调味品、砧板、刀、碗、盘子、围裙、手套等。
【教学过程】
活动一：视频导入
1.同学们好，我是来自深圳市福田区外国语学校的林桂娥老师，今天我们一起要学习的劳动课是《美味凉菜我调制》，正式上课前，我们来观看一段夏天的视频。
2.播放视频：夏天的阳光、蝉鸣、荷花、孩子待在空调房、外出游玩、美食、冰淇淋、凉拌菜的各种混剪视频，配上欢快的音乐。
3.同学们，炎炎盛夏，你是怎么度过的呢？
4.学生回答。
5.是啊，在炎热的夏天，海边、冰淇淋、空调，凉拌菜，一个都不能少，简单又美味的凉拌菜，就是一道解暑良方，它能让人食指大动，胃口大开。
6.什么是凉拌菜呢？我们一起来了解一下。
7.图片展示，解说。
凉拌菜是将新鲜食材经过初步加工和焯水处理后，经过添加糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料制作而成的菜肴。凉拌菜的主要特点是：选料精细、口感清爽、色泽艳丽、造型美观、摆拼讲究。凉拌菜是宴席中不可缺少的一类菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。
活动二：介绍凉拌黄瓜
1.今天，我们也来学做凉拌菜，从最简单的凉拌黄瓜开始，给家人“露一手”吧。
2.介绍材料和工具（图片出示）。
这是制作凉拌黄瓜所需要的材料和工具。
播放视频，凉拌黄瓜的制作过程。
下面我们一起观看视频，看看具体的制作过程。
活动三：温馨提示
同学们，看完视频，针对凉拌黄瓜的制作，林老师有三点温馨提示要告诉大家。
1.蒜头的处理方法。可以请家长帮忙把蒜头切碎或自己用工具捣成蒜蓉或蒜泥。
2.切菜的姿势。左手指关节弯曲，用中指第一个突出的指关节顶住刀面，让指尖和刀锋有一定的距离；右手紧握刀柄，刀面向外倾斜。
3.黄瓜的切法。可将黄瓜切片状、条状、块状，也可以将块状黄瓜装入保鲜袋里，用刀面拍扁后再切块，既容易入味，又安全，更好吃。
活动四：凉拌菜小知识
凉拌菜的原材料。
林老师要跟大家说说凉拌菜的小知识。美食界有句俗语：万物皆凉拌，除了凉拌黄瓜，还有凉拌豆芽、凉拌牛肉、凉拌豆角等等。
凉拌菜的原材料是多种多样的，一般可分为新鲜和熟料两种。并且大部分原料都是熟料。同学们可以根据自己的饮食喜好，在家人的陪伴下自由选择食物进行搭配制作。
凉拌汁的调配。
调味料是凉拌菜的“灵魂”所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料的多少，赋予了每一道凉拌菜
不同的味道。常用的凉拌汁有葱油汁、麻酱汁、红油汁。当然，你也可以根据自己的口味，自由搭配调味料。出示各种调味料的图片。
沙拉也是凉拌菜。
前面我们介绍的凉拌菜，都是中国的凉拌菜，其实在西餐的饮食中，也有凉拌菜，那就是沙拉（出示图片）。沙拉一般给食材添加沙拉酱。
4.随着中外餐饮的不断交融，我们可以充分发挥自己的创意，做出更多新颖、更美味的凉拌菜。
活动五：劳动评价
1.下面，我们一起来看看，林老师班上的同学都做出来了哪些美味的凉拌菜吧！
2.播放学生美食作品
3.图片出示书上的评价表。
同学们还可以根据书上的评价表，给自己的劳动成果打分哦。
活动六：安全注意事项
1.在制作凉拌菜的过程中，大家都有哪些心得体会呢？我们一起来听听。
2.播放同学的录音，文字显示。
3.老师总结。
听完同学们的`分享，我们知道了：
小手洗净要擦干，用刀切记要小心；
食材清洁要仔细，剩菜不留要倒掉；
生熟一定要分开，少盐少糖更健康。
【七、课后活动超市】
1.课后，同学们可以用今天学到的凉拌菜知识，动手给家人做一道凉拌菜，同时，还可以用自己喜欢的方式记录到书上的劳动日记中，跟大家一起分享。
2.课件展示各类记录方式：思维导图，手抄报，纯文字+图片
【八、板书设计】
美味凉菜我调制
造型美观选料精细
安全用刀生熟分??
不留隔夜菜
【九、教学反思】
课程设置符合学情。
凉菜是一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配，因此本节课在实践教学中深受学生喜爱。从课后学生提交的各种趣味劳动作业中可以得知：本课的课程设计激发了学生浓厚的学习兴趣和动手能力，学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。
