我们想要通过教案的设计，帮助学生建立知识框架，教案的目标设置要具体且可测量，以便于后期评估，下面是范文社小编为您分享的大班爱教案优秀7篇，感谢您的参阅。
大班爱教案篇1
活动目标
1.提高幼儿的安全意识，知道在水边玩耍会发生的危险，学习有关溺水安全的知识。
2.了解溺水安全内容，了解落水自救的常识，切勿亲自下水做到基本的安全防护意识。
3.提高幼儿对生活中的危险行有基本的辨别、判断能力。
活动准备
安全课件《防溺水》
泳池、河塘、海边游泳图片
安全相关视频
活动过程
1.教师通过谈话导入，引起幼儿对本次活动的预知感受，通过热和流汗，找凉快的方法，幼儿在举例时便带入了本次活动《防溺水》游泳、洗澡等关键词。
教师：小朋友们，昨天下午我们在课外活动的时候，小朋友们一个个都热得呼哧呼哧的，汗水直流，有的小朋友衣服头发都打湿了，夏天马上就要到了！在很热的时候我们有什么方法能马上凉快下来呢？
2.教师引导幼儿回忆夏天解暑的相关措施方法：吃冰激凌、冷饮、西瓜、吹空调等等，教师注意引导幼儿说出游泳、洗澡等词语。
教师出示教学课件《防溺水》，进入安全中心，观看小朋友解暑凉快的措施方法。
(1)刚刚小朋友的回答都非常的好，这些方法都可以让我们凉快起来，但是很多小朋友都很喜欢在夏天的时候去游泳、爸爸妈妈带着他们一起冲个冷水澡，小朋友你们在夏天很热的时候喜欢游泳吗？
(2)你们会不会游泳呢？游泳的时候是什么感觉？游泳的时候你会带些什么？
(3)看看图中的小朋友他游泳的时候是怎样做的，你们觉得他做的.对吗？我们小朋友可不可以自己去泳池、海边、河塘游泳呢？会发生什么事情？
在夏天游泳是让自己凉快的最佳方法！很多小朋友在爸爸妈妈的带领下到泳池或者海边游泳，他们会穿着泳衣、带着泳帽、还会带上游泳圈。
带游泳圈是为了防止溺水做的安全措施！小朋友是不可以自己去泳池游泳、河边下河洗澡的，如果没有大人的陪同，很容发生溺水的危险！会被水淹死，失去生命！
3.教师出示安全课件，进入安全环节，教师引导幼儿观看溺水安全的视频动画，引导幼儿回答相关问题，引导幼儿深入了解溺水安全相关知识。
(1)看看图中的小朋友，她在什么地方玩耍？后来发生了什么事情？
两个小朋友贪玩自己跑到河边去玩，一个在河边捉小鱼、一个小朋友正在水里游泳，而身边没有大人的陪同！然而，危险就发生了，捉鱼的小朋友不小心溺水，游泳的小朋友也被水给冲走了！
(2)欢欢很想去游泳，但欢欢是怎么做的呢？你们觉得他这样对的吗？
欢欢很想游泳，但是爸爸妈妈都告诉欢欢，小孩不能一个人在水边玩耍、在水里游泳！欢欢的爸爸在周末时就带欢欢到正规的游泳池里游泳解暑，游泳池里很安全，欢欢带着游泳圈，爸爸在一边教欢欢游泳和保护欢欢，这样做很对，欢欢不会发生溺水的危险！
4.活动小结：教师引导幼儿了解游泳还需要注意，在泳池游泳时不离开家人的视线、不在泳池场里乱跑、泳池边玩水嬉戏，池边很湿很滑，容易摔跤和掉进泳池，不注意这些安全，也会发生溺水的危险！
5.活动延伸
教师出示教学课件，进入拓展安全温馨提示环节，根据画面提示，引导幼儿说说本次活动的主要内容和重点。
教师根据活动延伸温馨提示环节：如果看到其他小朋友落水，我们该怎么办？能不能自己下水去救他们？
大班爱教案篇2
活动目标：
1、理解故事内容，知道每个人都有自己的特点和特长，学习悦纳自己，尊重别人。
2、乐意表达自己对故事内容的猜测和理解。
3、通过视听讲结合的互动方式，发展连贯表述的能力。
4、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
活动准备：
挂图5号；磁带及录音机。
活动过程：
1、引出，讲述故事。
你觉得个子高是好事吗？为什么？
2、教师完整播放故事录音，幼儿倾听理解。
讨论：
故事的名字叫什么？
故事里有什么人？他们有什么特点呢？
故事讲了一件什么事？
3、出示挂图一，教师讲述故事，从开头至“这正是卡勒所希望的，它不愿意自己再长高了”。
教师讲述故事，幼儿倾听。
师幼根据故事内容，展开讨论：
卡勒为什么不开心？发生了什么事？
小伙伴们不喜欢卡勒，卡勒决定怎么办呢？
4、依次出示挂图二、三、四。教师讲述故事，从“不久，妈妈带卡勒去看医生”一直到结束。
卡勒去看医生的时候遇见了谁？为什么大家叫啊德“小虫虫”？
医生对卡勒、啊德说了什么？
卡勒为什么那么高兴？
5、讨论分析，进一步理解故事内容。
为何故事的名称叫《你很特别》呢？
说说卡勒和啊德的特别之处？你喜欢他们吗？
你有什么话想对卡勒、啊德说呢？
6、说说特别说一说你有什么特别的地方，你有什么特长。
你结实的小班弟弟妹妹有什么特别的地方，有什么特长。
活动反思：
经常听到家长说，现在的孩子不知怎么了，都不太懂事。尤其在关心别人方面，孩子做得很不好，不管是在家里还是在幼儿园，看到父母或者小朋友生病或者受伤什么的，孩子没有一点同情心，更不会去关心他人，觉得很难过，要怎样才能让孩子学会去关心他人呢？所以这次上课选了社会《我来帮助你》这节课，目的让幼儿学会关心、帮助同伴，能够用简单的语句去帮助和安慰同伴。著名家乌申斯基曾经说过：“没有丝毫兴趣的强制学习，将会扼杀幼儿探索的欲望。”所以活动一开始，我就出示了图片一只流血的小青蛙，让幼儿们看到受伤的青蛙有点怜悯之心。师：那小青蛙为什么会流血呢？带着疑问，幼儿跟着我的思路一起欣赏了故事《小青蛙和小黄鸭》，通过故事幼儿知道了小黄鸭是如何帮助小青蛙的。我们都要向小黄鸭学习帮助别人的精神，帮助别人会给别人带来快乐，也会给自己带来快乐。为了能让幼儿更进一步的把帮助别人的精神运用到生活当中去。我搜集了一些孩子们日常生活中遇到的困难，请幼儿来帮助他们解决，引导幼儿形成正确的认知。如：翟康馨走路时摔倒了？常海鑫玩的积木掉地上了？黄若子美的拉链拉不上去？等等，当他们遇到这些困难时，我们小朋友该如何帮助他们呢？孩子们都能学故事中的小黄鸭说：“让我来帮助你……”课堂上得到了很好的反响。培养了幼儿的移情能力来引导幼儿学会关心他人。让幼儿积极地想办法解决问题。
我觉得本次活动的亮点：1.适当运用了生活中的一些例子让幼儿参与进来，便于理解。通过画面体会到：原来帮助他人就是那么简单。在课堂上，幼儿的表现的确让人刮目相看，我想，给幼儿提供了开放的空间，让他们回到了现实生活中，他们的感触一定很深。这样扩展教材，增强了活动的实效性。2. 精选的课件能很好地吸引孩子们的眼球，让他们懂得了得到别人帮助和帮助别人时应说的话。
但也存在很多问题，如：1. 在第二次观看课件时能分段观看，让孩子们集中练习对话。2. 在活动中能让幼儿亲自去体验一下帮助别人的感觉会更好3. 最后环节教师通过幼儿身边事让幼儿感受帮助别人是件快乐的事情，同时还可以问一下有谁遇到过困难的，别人是怎么帮助他的，让幼儿感受被别人帮助也是一件快乐的事情。4. 可以设计一个实例情境，如老师突然捂住肚子说肚子疼，进一步检测和培养一下幼儿的反应能力和实际帮助能力情况（幼儿无反应可让配班老师提示幼儿给老师倒杯水、让老师到旁边休息、帮老师揉揉等）。
人常说，好文不厌千回改。其实，好课就要千回练。通过对课后反思的认识，我就能找到实现实践的创造性与探究性的途径，从而，不断更新教学观念、改变教学行为，形成自己对教学现象、教学问题的独立思考和创造性的见解，做一名懂理论，敢实践的的教师。
小百科：帮助，指以出钱、出力或出主意的方式相助别人。
大班爱教案篇3
教学由来：
元旦是中华民族的传统节日，是新的一年的开端，举国上下，喜气洋洋，欢度元旦。为了让幼儿更好的了解我国传统文化节日，加深对元旦的认识和了解，体验元旦的喜庆气氛，特设置“欢度元旦”的教学。
教学目标：
1、知道元旦的由来及意义，了解元旦的各种庆祝方式。
2、通过动手装扮元旦环境，体会元旦的节日氛围。
3、学会用自己的方式来庆祝元旦，表达自己的愉悦心情。
教学重难点：
学会用各种方式来庆祝元旦。
教学一：认识元旦
教学目标：
1、知道每年的1月1日就是元旦，是新一年开始的第一天。
2、知道过了新年，又长大了一岁。
3、了解和认识庆祝元旦的各种方式。
教学准备：
日历卡、幼儿相片、庆祝元旦的各种卡片或背景图。
教学重难点：
理解元旦的意义，了解庆祝元旦的方式。
教学过程：
一、引导幼儿运用已有经验，交流自己知道的传统节日，激发学习兴趣
1、教师引导幼儿说出自己知道的传统节日。如：小朋友们，你们知道一年中，有哪些节日吗？（出示各种节日的日历卡片，引导幼儿说出节日名称：国庆节、春节、元宵节、五一劳动节、妇女节、元旦……）今天呀，我们主要来学习“元旦”。
2、教师提问：有谁知道元旦是几月几日？代表什么？（新一年的到来，是一年开始的第一天）
3、教师提问：小朋友们，你们知道元旦是怎么来的吗？
提示：元旦是在1月1日，“元”是开始、第一的意思；“旦”是早晨、一天的意思。“元旦”就是一年的开始、一年的第一天。以农历正月为元，初一为旦。
二、向幼儿介绍迎接新年的'各种方式，引导幼儿说出自己庆祝元旦
1、引导幼儿交流以往是怎样过新年的？（放烟花、吃饺子等）
2、了解全国各地人们是过新年的不同方式，出示各种卡片或背景图（如果条件允许，可以制作成课件），引导幼儿认识人们为了迎接元旦所做的各种准备工作。
提示：唱歌跳舞、剪窗花、蒸各式馍馍、包饺子、放烟花、送元旦卡片等。
3、引导幼儿交流以往过新年的方法，然后，引导幼儿说出今年想怎样迎接元旦的到来？
提示：教师向幼儿表达自己迎接元旦的想法，再让幼儿表达自己的想法如，元旦很快就到了，我最想剪一些窗花贴在小朋友们家的窗户上，送一张我自己制作的贺卡给我的爸爸妈妈。
4、播放庆祝元旦的录音或录象带，提出问题，让幼儿发现我们庆祝元旦要跟别人说祝福语，然后引导幼儿讨论，庆祝元旦要说哪些祝福语，体验集体庆祝元旦的喜悦。
三、引导幼儿谈谈新一年的想法和愿望
1、教师出示幼儿的相片，讨论相片中的人物在做什么，让幼儿感觉到自己比以前长大了，比以前更能干了，知道过了这个新年，又长大了一岁。
2、引导幼儿说说自己在新的一年想做哪些事？
四、延伸教学：
引导幼儿收集全国上下庆祝元旦或有关元旦的资料，制作成“元旦”专题，让幼儿更深入的了解和认识元旦。
大班爱教案篇4
活动目标：
1、理解诗歌内容，感受作品的趣味性，学会朗诵诗歌。
2、说出香瓜和黄瓜的外形特征，了解它们在生长过程中的相同和不同之处。
活动准备：
1、《小朋友的书·秋天多美好》。
2、胖奶奶和瘦爷爷的指偶各一个；磁带及录音机。
3、实物香瓜和黄瓜各一个。
活动过程：
1、教师分别用左右手手指操纵胖奶奶和瘦爷爷指偶，通过情景对话引出故事。
胖奶奶：嘿！我是胖奶奶。
瘦爷爷：嘿！我是瘦爷爷。
胖奶奶：我最爱种瓜。
瘦爷爷：我也爱种瓜
胖奶奶：我种的瓜又大又圆
瘦爷爷：我种的瓜又细又长。
胖奶奶和瘦爷爷中的是什么瓜呢？他们的瓜是怎样长大的呢？请听诗歌《种瓜》
2、教师完整朗诵诗歌一遍（或播放录音），幼儿初步了解诗歌内容。
教师朗诵诗歌一遍，幼儿倾听。
请幼儿说说胖奶奶和瘦爷爷种的各是什么瓜。
出示实物香瓜和黄瓜，请幼儿观察后说说香瓜和黄瓜的外形特征有什么地方不一样。
（可以从外形、色彩等方面比较）
3、教师朗诵哥哥第二遍，边讲边提问并在黑板上用简单的图示表示香瓜和黄瓜的生长过程。
胖奶奶拿了一粒瓜子，把它种在泥土里。
瘦爷爷也拿了一粒瓜子，把它种在泥土里。
胖奶奶的瓜子发了芽，瘦爷爷的瓜子呢？
胖奶奶的瓜藤儿王地上爬。
瘦爷爷种的瓜藤往哪里爬？
胖奶奶种的瓜开了花，瘦爷爷种的瓜也开了花。
胖奶奶种的瓜，花儿谢了结了小瓜。瘦爷爷种的瓜，花儿谢了也结了小瓜。
长呀长呀，哇，胖奶奶种的瓜和胖奶奶一样，又大又圆，那是什么瓜？（香瓜）
长呀长呀，嗨，瘦爷爷种的`瓜和瘦爷爷一样，又细又长，那是什么瓜？（黄瓜）
提问：香瓜和黄瓜的生长过程中有什么是一样的？什么地方是不一样的？
4、使用《小朋友的书·秋天多美丽》第14~15页上模仿添画香瓜、黄瓜。
添画香瓜和黄瓜。
对照第14~15页的画面进行对应朗诵。
大班爱教案篇5
活动目标：
1. 理解四季轮换，感知清明是春天的节日，产生进一步探索了解中国传统节日的兴趣。
2. 喜欢古诗、古画等一些表达方式，在欣赏与体验中加深对我国节日文化的了解与喜爱。
3.让学生了解节日的习俗。
4.体验明显的季节特征。
活动准备：
清明由来的视频、清明上河图，和春分有关的图片。
一、猜猜讲讲，理解四季轮换。
1、演示画面一，看到这个图片你想到了什么？
小结：一年从1月开始，从12月结束；新的一年又从1月开始，从12月结束。
2、演示画面二，现在，你们又想到了什么？
小结：一年有四季，一年中，我们从春天开始，然后经过夏天和秋天，紧接着是冬天，这之后又是春天。一年又一年，季节就是这样在不停的'交替着。
3、演示画面三，前些时候我们在日历上发现了一些节气，想一想，她们可能会在什么季节？
小结：一年从春天开始，过了立春，是惊蛰，过了春分，是，过了大寒，又是立春，节气能告诉我们季节的变化。
二、看看找找，感知清明。
1. 现在我们处在什么季节？
2. 春天里除了有立春、惊蛰、春分这些节气，还有哪些节气？（引出清明）。
3. 从文字上看，清明可能是什么意思？
4. 今天老师准备了许多图片，请小朋友来找一找，哪些与清明有关？幼儿分组研讨。（再现与迁移已有经验：咏柳、游园不值、清明时节等古诗）。
5.小结：清明不仅是春天的节气还是春天的重大的节日，是我们中国人的节日。在这个节日里人们踏青到大自然的怀抱，享受着春天温和的气候和万物苏醒带来的欢乐，感谢先烈、祖先给我们创造的美好生活。
三、视听欣赏，感受传统艺术。
1. 清明这个节日在中国古代就有了。中国古代的人不仅用文字、古诗记载了清明，还用绘画的方式进行了记录。今天，老师带来了一幅中国世世代代流传下来的名画，你们想不想看看那时清明节的热闹场面？
2. 幼儿欣赏《清明上河图》图片。
3. 提问：有什么感觉？（帮助幼儿简单理解画面内容）
4.教师朗诵古诗进行小结：梨花风起正清明，游子寻春半出城，日墓笙歌收拾去，万珠杨柳属柳莺。
四、提出问题，引出延伸：
今天，我们知道了清明是春天的节日，是中国古代就有的节日。我们也可以用绘画形式表达对春分的喜爱，每个宝贝回家画鸡蛋，设计不同色彩额鸡蛋活动。
大班爱教案篇6
活动目标
1、在阅读、交流春联活动中，感受春联的韵律美。
2、初步理解春联的含义和结构。
3、感受人们的美好愿望。
活动准备
幼儿每人带一副春联，活动前学会念自己带的春联。
活动过程
1、知道贴春联是中国过年的民俗。
教师：小朋友家是怎么迎接新年到来的'？家门口有什么变化？
教师着重引导幼儿注意观察自己的春联。
2、幼儿介绍自己带的春联，知道春联上下联字数相等，讲究对仗、押韵。
教师：你家的春联内容是什么？是什么意思？你发现春联有什么特点了吗？
3、通过讨论春联的内容，激发幼儿积极向上的生活态度。
教师：你喜欢谁带来的春联？为什么？
活动建议
活动延伸：将幼儿带来的春联布置在活动室内，供大家欣赏。
大班爱教案篇7
一、的产生：
在制作节日挂历的过程中，我发现孩子们对中国的食物有一定的了解，也比较熟悉。比如：一些孩子讲到了小笼、馄饨、饺子、粽子等。还有的孩子讲到了外出吃饭时看到有的菜五颜六色的很漂亮、有的菜可以作出各种各样的图案等。结合我班水彩画教学，可以使他们对中国的特色文化有进一步的了解，而且食物是他们每天都要接触的，所以我决定以次开展活动。
二、网络图：
包馄饨
制作包包子
点心
中国食物
中国菜肴参观饭店
制作拼盆
三、活动过程：
活动一：
目标：
1、结合图片或食物，让幼儿初步感知中国食物的特色，激发爱国情感。
2、提高幼儿探究的兴趣。
条件提供：图片（或实物）
活动设计：
1、出示图片或食物：
你们在哪里看到过这些食物？
吃过吗？
2、组织讨论：
这些东西国外有吗？
是怎样做出来的？
3、回去问问父母。
观察记录：
孩子们在看了一些菜谱的照片后展开了讨论：真实的菜单、菜谱可以帮助幼儿回忆，幼儿在不知不觉中说出了许多，包括一些中国的特色菜。
朱颖：我到饭店里吃过鱼、虾和点心。
王嘉晨：我还吃过蟹和小粽子。
张鑫昕：我吃过粥。
潘华玺：我在火车上吃过菜。
朱颖：我在“鸭王”吃过鸭皮。
李佳斐：我吃过“小绵羊”火锅。
邓越：我在“小绍兴”吃过鸡、粥。
施轶恒：我吃过快餐。
老师：那么你们知道那些菜是中国特有的，国外没有的？
张鑫昕：粥。
邓越：小笼包子。
潘华玺：馄饨、饺子。
邓燕飞：螃蟹。（孩子们一边看菜单一边讨论着，我让他们看一看自己制作的节日挂历是否有点启示。）
瞿峰：粽子。
王嘉晨：汤团。
李佳斐：重阳糕。
反思：孩子们对吃的东西比较有兴趣，再加上前几天在制作挂历的同时，
对中国的传统节日及食物有一定的了解，所以能讲出许多中国食物。但讲的点心较多，因此就从点心先开始。
目标：
1、在动手包馄饨的活动中，进一步对中国点心感兴趣。
2、品尝自己制作的点心，有参与的愿望。
条件提供：皮子、馅
活动设计：
1、出示一只包好的馄饨。
2、幼儿边看边讲：
馅是怎么进去的？
这是中国特有的吗？
3、老师示范讲解包馄饨的要领。
4、幼儿跟着老师一起做。
5、吃馄饨。
观察记录：
今天，正好孩子们中午吃馄饨，我从厨房取来了皮和馅，孩子们看到这些东西一下兴奋起来了：
牛啸天：我会包馄饨的。
朱颖：我也会的。
王嘉晨：我知道的，这就是中国菜。
邓越：这不是中国菜，是中国点心。我顺势接着邓越的话问：还有那些中国点心？
瞿峰：有饺子。
施轶恒：汤团、春卷。
张心辰：大饼油条。
潘华玺：馒头、包子。幼儿一下讲出了许多特色点心。
老师：那么我们一起来包馄饨好吗？
孩子们自发分成几组开始包馄饨，在实际操作中出现了一些问题：有的馅放得太少、有的皮破了，在大家共同努力下，馄饨包好了。
朱颖：我已经真的学会了。
王嘉晨：我还不会，但我会做馒头。
邓越：我想快一点吃这些馄饨。
反思：结合上次的活动，我把中国点心和中国菜肴分开来进行认识，先从制作点心开始。这次的活动，孩子们参与的积极性非常高，可能是平时较少接触这些东西，有的幼儿从未做过，有了实际操作经验，他们对中国点心有了新的认识。
活动三：
目标：
1、尝试用刀切发好的面团，初步学习搓、捏和做包子的方法。
2、在操作活动中激起探究的兴趣。
条件提供：
面团、馅、??
活动设计：
1、谈话：
关于中国点心。
2、制作包子：
请厨房的阿姨发好面团，进行示范。
3、幼儿操作。
4、吃包子。
观察记录：
孩子们对动手操作很有兴趣，有了上次包馄饨的经验，这次做包子似乎顺利多了：
邓越：我只会吃包子，不会做。男孩子似乎更“懒”一些，
张鑫昕：我也是。上次包馄饨也是如此。我请来了厨房的阿姨来示范，他们看得可认真了。
邓燕飞：大妈妈的本领真大，这些小馒头多漂亮！
李佳斐：我会用面粉做小白兔。
朱颖：上次我在公园门口看见有人用面粉做成各种各样的小动物，我还买了一个。其实，这也算是中国民间工艺品的一种。
瞿峰：我妈妈说这些东西还要出口到国外去。
老师：为什么要出口？
瞿峰：因为国外没有的。
王嘉晨：我知道了，这也是中国特有的。孩子们边讨论，便开始做包子了，虽然做得不算漂亮，但很认真。
反思：在孩子们的一问一答中，我发现他们对用面团制作各种造型产生了兴趣，而且有些家长对我们的活动有所了解，开始丰富孩子有关的知识，所以他们才会产生问题，并学着解答问题。本来，打算带领孩子们去“绿波浪”看一看点心，但由于经费问题，只能放弃。
活动四：
目标：
1、初步了解中国菜肴的主要特色：色、香、味、形，观察拼盆的特点。
2、对中国菜感兴趣。
条件提供：
书、图片
活动设计：
1、幼儿自由翻看书或图片。
2、讨论：
你看到什么？
你喜欢那个菜？为什么？
你认为那些菜漂亮？为什么？
你在那里看见过这些菜？
3、幼儿介绍自己喜欢的菜。
观察记录：
今天的活动是从由我在“绿波浪”带回的菜单引起的：
邓越：是上海点心的广告。
老师：你们看看我们的墙
吴雯娟：是图画，吃的。壁上多了什么？
牛啸天：有各种点心。
老师：什么点心？
邓燕飞：由糕、春卷。
老师：你们知道是从哪儿来的？
李佳斐：是发来的。
吴雯娟：是画出来的。
邓越：不对，如果是蜡笔画的，上面会有一（邓越是个观察力很强的孩子）粒粒的东西，这肯定是从广告纸上剪下来的。
老师：为什么要做广告？
潘华玺：饭店里的人要介绍他们的东西。
罗逸菲：专门买点心的地方做广告。
曹宁：我在饭店里看到过的。
老师：饭店里除了点心还有什么？
张心辰：我吃过许多好吃的菜。
高怡宁：饭店里的菜很漂亮。
老师：为什么很漂亮？
邓越：像花一样。
施轶恒：他们用西瓜做成桥。
孙婷怡：用萝卜做成蝴蝶。
罗逸菲：青菜做成小花。
曹宁：胡萝卜切成丝，用牙签串起来就变成菊花了。
单伟栋：萝卜刻成一条龙。
高怡宁：黄瓜做成树叶，蛋黄做成树干。
李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。（孩子们你一言我一语说出）
邓燕飞：用黄瓜且成一块块，放在盆子的周围，当中放菜。
吴雯娟：当中放黄颜色的菜好看，因为绿的和黄的放在一起漂亮。好聪明的小姑娘！不知不觉中讲到了中国菜的“色”。
老师：真的！这样配好看多了。老师也带来了一些菜的照片，想看吗？
孩子们一边看菜单，一边议论：这是鱼片、这是青豆、这时青椒……
反思：这次活动给我感触很深，孩子们的观察力越来越敏锐，观察得越来越仔细，而且现在变得很喜欢讲，包括一些平时比较内向的孩子，今天也讲得很热闹，无意中讲出了中国菜的主要特点：形、色。
活动五：
目标：
1、通过外出的参观活动，结合厨师的介绍，让孩子们进一步了解中国菜的不同制作方法及选用的材料。
2、用多种途径提高孩子们的探索兴趣。
活动设计：
1、参观饭店：
请厨师介绍菜肴。
幼儿可向厨师提问。
2、看一看菜谱。
3、讲一讲自己学到了什么本领。
观察记录：
今天，我们联系了“万家灯火”酒店带领孩子们去参观，我们请了饭店的厨师长为在看的过程中，我发现孩孩子们介绍了陈列出来的各种菜肴，孩子们子们能讲出一些蔬菜的名，兴趣很高。
老师：刚才厨师叔叔为我们介绍了许多菜，你们还有什么问题要问吗？
王嘉晨：请问这个菜边上的花是怎么做的？
邓越：这个宝塔是用什么做的？
吴雯娟：这个孔雀的头是不是用黄瓜做的？
王嘉晨指着“松鼠鲑鱼”说：这是用鱼头和薯条做成的！（鱼肉切成长条用油炸一下确在厨师的介绍下，孩子们知实很像薯条）道了“松鼠鲑鱼”的制作方法。
回到幼儿园后，孩子们又继续讨论了起来：
邓燕飞：饭店里的菜比我们做的好看。
王嘉晨：当然啦，人家培训过的。
邓越：要学好几年了。这时，孩子们提到了菜名，于是我问：是不是每个菜都有自己的名字？
瞿峰：有“孔雀开屏”。
朱颖：有“脆皮鸭”。
邓越：有“菊花饼”。老师：下次我们也来学做小厨师好吗？
反思：外出活动确实丰富了孩子们的知识面，许多孩子知道了菜可以做成各种各样的形状，用刀切几下就可以改变形状，而且他们也敢于提问了，虽然刚开始有点胆怯，但在大家的鼓励下，慢慢地放开了。下次的活动，我打算让孩子们尝试用刀切菜。
活动六：
目标：
1、熟悉各种菜的形状，在成人的指导下学习用刀切菜，并能切出不同的形状。
2、提醒幼儿注意安全。
3、提高动手操作能力。
条件提供：刀、菜
活动设计：
1、回忆：
上次我们参观了哪里？
你们看到些什么？
2、今天请小朋友来学做小厨师：
先训练你们的刀功。
3、指导幼儿分组进行切菜练习。
注意安全。
4、展出幼儿切好的不同形状的菜。
5、下次，我们制作拼盆：
想一想，你想和谁一起制作？你需要什么菜来告诉老师，可以帮你们准备。
观察记录：
有了上次外出参观的经验，孩子们对菜有了进一步的了解，讲起菜来也头头是道，今天就让他们试着切菜，老师先示范了好几遍，提醒他们注意安全：
王嘉晨：手不能伸直的。切菜时手怎么放？
邓燕飞：我看妈妈切菜时手是弯弯的。
邓越：妈妈不让我切菜，说很危险。
老师：你们想不想切菜？
孩子们兴奋地跳了起来。由于缺少实际经验，在操作时我仍采用分组进行，避免危险。
张心辰：黄瓜很好切，一下就切好了。
施轶恒：番茄里面有很多水。老师：对呀，水流倒桌子上怎么办？
李佳斐：下次用盆子接住就好了。
在活动中，孩子们什么菜都想切一下。有了经验，该让他们学着如何与同伴合作。
老师：上次在饭店里看到的菜这里有吗？
王嘉晨：有番茄、土豆。
单伟栋：有黄瓜。
应圣悦：刀豆这里没有。
老师：现在我们找朋友商量一下，下次做菜的时候需要一些什么原料，来告诉老师帮你们准备好吗？
孩子们自由结伴3—5人一组，纷纷定起菜单，不一会儿，需要的菜都记录下来了。
反思：理论联系实际，这是我这次活动的感受。由于有了实际经验，孩子们对活动的兴趣越来越高，并能根据在饭店里看到的菜来设计自己喜欢的菜肴，而且从他们定出的菜单中也可以看出他们对菜的种类有了更深的了解，特别在配色中有的孩子采用了茄子皮来配色，也为下次活动做好了充分的准备。
活动七：
目标：
1、激发幼儿作为中国人的自豪感。
2、结合操作活动，能对中国才有更深的了解，尝试从色、形等方面进行表现。
3、体验与同伴合作的快乐。
条件提供：刀、菜、盆子、电视机、投影仪
活动设计：
1、厨师在饭店里拍的照片，组织讨论：
这是在哪儿？
你们看到什么菜？怎样做的？
想不想自己做菜？
2、幼儿结伴合作做菜：
根据自己制订的菜单倒老师这儿领菜。
自己分工：切菜、配菜、介绍等。
最后为自己的菜取名字。
3、展示幼儿作品并介绍。
4、延伸至制作菜谱。
观察记录：
活动前，大家做了充分的准备，所以马上进入了正题，我先让孩子们看在饭店里拍的照片：
朱颖：这是在“万家灯火”里拍的照片。
老师：你们看到了什么？
王嘉晨：有各种各样的菜。
邓越：有好看的菜。
吴雯娟：有厨师叔叔给我们介绍。我又拿出一些菜肴的照片，问：认识这些菜吗？
邓燕飞：这个菜是用牛肉和金针菇做成的。
李佳斐：这个孔雀的头是用黄瓜做成的。
王嘉晨：这个是“松树鲑鱼”，以前我以为是薯条，后来厨师叔叔说是鱼切成一条一条的，我才知道是用鱼做成的。
正因为有了观察、提问，孩子才有如此的成果。
老师：你们想自己来做菜吗？
孩子们高兴地说：“想！”我拿出了孩子们上次自己定菜单，让他们来领菜。没想到事搁很久，他们对自己定的菜记得还很清楚。在制作过程中，我发现孩子们根据制作情况不断在改变设想好的菜式。
王嘉晨：萝卜不能用了，改用黄瓜吧。
朱颖：当中加一点樱桃更好看。
吴雯娟：蘑菇太大了，怎么办？
邓燕飞：树干用什么好呢？见状，我加入了他们的行列：“我们用黄瓜试一试好吗？”他们采用了我的建议。菜做好了，孩子们开始互相观看并介绍与同伴合作做的菜肴。
老师：下次我们要开一个饭店，想一想除了菜还缺少什么？
邓越：客人还要看菜谱。
老师：“对了，我们下次一起来制作菜谱，好吗？”
反思：
这次活动非常成功，孩子们的表现出乎我的意料，由于是第一次用真的菜来制作，所以活动前我心里也没底，但在活动中我观察到孩子们非凡的表现能力，他们不仅能表现，还能根据实际操作情况不断地改变，这也是外出参观活动带给他们的活力。
四、活动反思：
在设计这个活动时，我主要考虑的是内容贴近幼儿的日常生活，以便活动顺利地开展，同时也对活动中可能产生的问题进行了初步的设想，并根据情况及时改变。在这个活动中，我体会最深的是孩子们能走出园门，投入到实际生活的环境中，仅这一次的外出活动，使我和孩子们受益匪浅，他们学到了课堂上学不到的知识，我也有了事半功倍的感觉，使我对活动有了更深的理解。
