为了提升我们的写作水平，一定要将作文写好哦，作文是我们在学生时代接触最多的文体，范文社小编今天就为您带来了做一道菜作文优质8篇，相信一定会对你有所帮助。
做一道菜作文篇1
当我看见妈妈在厨房忙碌，我就下定决心一定要学会做菜！
一天放学后，我来到厨房，拿出冰箱里的两根黄瓜。妈妈似乎看懂了我已蠢蠢欲动的心，她笑着对我说：“好啦！我们现在就来做像纸一样薄的黄瓜片吧。”
首先，妈妈帮我在黄瓜上画出下刀的痕迹。有妈妈的指导，第一根黄瓜我切得非常轻松，没几下就切完了。原以为切第二根黄瓜也会很轻松，但是黄瓜片越切越厚，越切越难切。我开始有些泄气，心想这本领可真难学。我瞄了一眼妈妈，发现她也正全神贯注地在切菜，定睛一看才发现妈妈已经把黄瓜切得像纸片一样薄，每一片都似乎是透明的，而且速度飞快。我问妈妈为什么这么厉害，妈妈回答我说：“以前，妈妈一个人要做十几个人的饭，为了能让大家吃上热乎乎的饭，不往快里切，成吗？
听完妈妈这番话，我想就先不求快而只求好，在熟练的情况下再慢慢加快速度，不断向妈妈靠近。最后，我放好调料，再撒上切好的蒜蓉，美味的黄瓜片就做好了。
黄瓜切片成了我一生中第一道学会的菜，从这次学习厨艺的过程中，我也体会到了妈妈以前生活的不易。今后我还会更用心地去学习厨艺，希望有一天，我能真真正正地在厨房帮上妈妈的忙。
做一道菜作文篇2
今年我们一家在江西爷爷、奶奶家过年，今年的年夜饭与往年不同：因为今年小姑结婚了，这是她最后一年在家里吃年夜饭，小姑家离得比较远，爷爷奶奶家把年夜饭改在中午吃，晚上她还得赶回自己家吃年夜饭。爷爷、奶奶，我们一家，叔叔一家，小姑和小姑夫，很多很多人大家共聚一堂，一起吃年夜饭——火锅。
电视里放着喜庆的节目：舞蹈、音乐，小品欢歌笑语接连不断；油锅里噼里啪啦一直不歇，那是婶婶、小姑们蒸、煎、煮、炸忙活着烧菜、做饭；家里满东东的都是人，爷爷、奶奶像寿星公公一样开心的拉着我们，说着平时家里多冷清，要我们以后有空多回家。我和姐姐、弟弟们窜进窜出吃东西、放鞭炮、做游戏……到处一片热闹的景象。
大大的圆桌上摆满了大盘的菜:有红通通的大鲤鱼，油亮亮的红烧肉，满东东的羊肉粉条，喷喷香的大鸭子，还有张牙舞爪的大螃蟹，一阵阵的香气扑鼻而来，那是沸腾的火锅开锅了，把我们这几只小馋猫都吸引过来了，大家围坐在一起，一边开心的吃饭，一边谈论着明年的学习生活，互相展望着、祝福着。
明年的年夜饭可能不会再有那么多人，不过我相信我们会一年比一年好的。
做一道菜作文篇3
今天中午，我到了姥姥家吃饭。
姥姥烧了好多好菜，把它们端上了桌子上等我们。看见这么多菜，我的肚子就咕咕叫了。赶快去洗手，上桌吧！
刚坐下来，我就赶紧拿起筷子。我先吃了小鸡，小鸡烧得红彤彤的，上面还能看见红辣椒，闻起来只想流口水，我先夹了一块小的，放在嘴里，哇，又香又辣，嚼起来又软又劲道的。我说妈妈：“多给我夹几块，我要好好的吃一顿！”我一共吃了好几块呢，虽然有点辣，但不辣不好吃呀！辣得我的嘴都疼，我也要忍着。
接着我又吃了西红柿炒鸡蛋，这道菜我平时也非常爱吃。伴着米饭，吃起来酸酸甜甜的。
吃了这么多菜和米饭，我觉得我的肚皮都要撑破了。姥姥烧的饭真好吃，下次我还要来姥姥家来，大吃特吃！
做一道菜作文篇4
我的妈妈非常能干，她会做很多好菜，其中最有名的要数“粉蒸肉”了，每次招待客人必有这道菜。
我好奇地问妈妈：“这粉蒸肉是怎么做的`呢？”妈妈兴致勃勃地娓娓道来：“首先，要买一块新鲜的五花肉，必须要肥瘦相间。然后把五花肉洗干净后切成片，切的大小很重要，一片肉的厚度大概在5毫米左右，这个大小方便入味。再在肉里加入生姜、老抽、料酒和加热到120度的豆瓣酱，把这些调料搅拌均匀，腌制10分钟。最后给每片肉裹上炒好的米粉，放进蒸箱蒸90分钟。出箱后再撒上葱花，一道喷香美味的粉蒸肉就完成了。”
说干就干，妈妈在厨房里大显身手，我在旁边目不转睛地看着。“九十分钟到喽！出锅了！”伴随着妈妈掀开锅盖的动作，一股浓郁的香味扑面而来！我的嘴巴里已经是“翻江倒海”了，拿起筷子迫不及待地夹起一片，一口咬下去，粉粉糯糯，唇齿留香。粉蒸肉的美味完全控制了我。
尝过妈妈这道招牌菜的客人个个都赞不绝口。连平时不爱吃肥肉的阿姨也忍不住多夹了几筷，还边吃边点评道：“有了米粉的包裹，五花肉不那么油腻了，而米粉又吸收了肉的油脂，喷香软烂。用‘此菜只应天上有，人间难得几回尝’来形容也不为过啊！”我们听了都哈哈大笑起来。
小朋友们，你是不是也流口水了呢？如果你学会了这道菜，家里的人都会夸你是大厨呢！
做一道菜作文篇5
每次我看妈妈做菜也想做一下，今天妈妈同意教我做菜了，我高兴极了。妈妈说：“我教你做西红柿炒蛋吧！”放好油，先把鸡蛋打进碗里，搅拌均匀，把搅拌好的蛋黄液放进锅中炒到熟的时候把鸡蛋“分”六小块，放进碗里，把西红柿切成块状，放进加好油的锅中炒熟，最后把鸡蛋放进去，加入少量的糖、盐、味精，炒到熟就可以了。
我把妈妈说的话记在小本子上，照做了，但在炒鸡蛋的时候一个油点“扑”到我的身上，我大叫一声“哎呀”捂住手臂来到卫生间，妈妈赶紧帮我处理，一边用冷水冲，一边说：“没事，下次要注意，你应该离油锅远一点，不要太近，防止有油溅到身上。”接下来，我炒西红柿的时候离得很远，果然没有“意外受伤”。过了几分钟后，西红柿炒蛋就做成了。妈妈先来品尝，说：“怎么有点甜，你是不是把糖和盐搞混了？快去加点盐吧!” 爸爸尝一口说：“不错呀，第一次做能做成这样，就很不错了，下次一定会做得更好！”
今天我很高兴极了，因为我学会做一道菜了。
做一道菜作文篇6
清汤加小白菜，被端到了桌上，热气腾腾的汤散发出诱人的香气，每个人的喉结都动了动，开始争先恐后地伸出了筷子。
那是四年级的暑假，我来到奶奶的家——妈妈要加班，奶奶神神秘秘地把我拉到楼房后面，来到了一片空旷的土地上。
说是土地，其实是一个菜园子，很大，我可以在里面无拘无束地玩耍，并没有传说中的戏蝶野蜂，但是也有独特之处：菜园的左方有一口老井，石头上爬满翠色的青苔，外观不怎么样，但那时的我可感兴趣了，又是爬又是闹，还嚷嚷着要亲手打一桶水，奶奶只能做罢，再三叮嘱我要小心。我把桶放到底下，一狠心，捞了满满一桶水，这下可苦了我，我咬着牙，脸憋地通红，眼眯着，手紧握住旋转杆，吃力地转动着，按压着，一不小心松了手，水桶径直往下掉，沉到水底不见了，奶奶哭笑不得。
“嘿——哟！”我也不想闲着，便帮着奶奶拔菜，我东望西瞧，把目光锁定在一株健康的“大”小白菜上伸出手，我把手深入到菜头部分，用指甲掐住，好像从地上搬起什么重物似的，往上一用力，糟！用力过猛了，小白菜被我连根拔起，一下没控制好，我往后一倒，摔了个仰面朝天。
这些那些，菜园子里的往事，历历在目。
现在呢？奶奶年纪大了，身子不允许，菜园子被移为平地。菜场上的菜，都远没有那熟悉的清汤小白菜的美味。
而我，再也没有吃过清汤小白菜。
想啊！久违的小白菜，和奶奶忙活的身影与笑。
做一道菜作文篇7
我们江南的美食多如牛毛，有小巧玲珑的小笼包子，有令人回味的酱排骨，还有圆滚滚的油面筋……我最喜欢的是清清爽爽的手撕鸡。
手撕鸡这个名字听上去很奇怪，手撕鸡不就是用手把鸡肉撕成丝吗！其实，手撕鸡不是清清淡淡的鸡肉，更不是浸满清水的鸡汤。手撕鸡是一道符合很多人口味的凉拌小菜。因为它吃在嘴里甜甜的，嚼了几下就会感觉咸咸鲜鲜地，吃完之后还带点辣，这符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃咸的多种口味。
手撕鸡的做法也不难，将一只炖好的鸡放在盘中，戴上一次性手套，把鸡肉撕下来，撕成筷子一样粗的细丝放在碗中备用。这时如果有辣油就不用炒了，如果没有就取三到四个干辣椒在锅里用油炒至辣椒发黑发紫再放入花生米。花生米不能炒得时间太短，否则容易软，所以花生米必须多炒一会儿，香味才会出来，花生米也更香脆。再把葱、姜、蒜切丝也炒一下，这时可以关火了。把撕好的鸡丝放入锅中用锅的余热拌一下，再放些香菜、盐、和糖，一盘看相好，味道更好的手撕鸡便完成了。鸡肉香滑软嫩，在嘴里又咸又甜，品味之中还富有一种辣中带甜的滋味。
我的牙齿不好，不能吃太硬的东西，妈妈就经常买来鸡做成既美味又下饭的手撕鸡给我吃。当一盘香喷喷的手撕鸡放在饭桌上时，立刻把我吸引过去了。啊！真叫人垂涎三尺。红红的花生米，绿绿的香菜，白白的鸡肉，色、香、味俱全，真像一盘红白绿的宝石。
我喜欢妈妈的拿手好菜——手撕鸡。
做一道菜作文篇8
今天我做的菜是“麻辣香锅”，它用的材料是：虾、莲藕、青笋、食用油和海底捞麻辣香锅调味料。这道菜香辣可口，回味无穷。
不过今天，我把材料改了一下，改成了土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蟹棒、鱼豆腐、木耳、豆腐、白菜，食用油和调味料。
开始，我要把土豆，胡萝卜洗净削皮切成片，不过总是力不从心，结果土豆和胡萝卜总是切得有的地方薄，有的地方厚，但是熟能生巧，过了一会儿，我就可以把他们切得一样厚了。
之后我又把葱姜剁成末，把蟹棒和鱼豆腐切成块。白菜也切成条，木耳和豆腐事先就已经泡好了。准备工作一切就绪。
首先，我把油倒入锅内，之后往油里倒入调味料，直到炒出香味来，再加入土豆和胡萝卜，因为这两种东西不容易熟所以要多炒几下，之后又加了一点水，炒了一会儿后加上葱姜，最后把蟹棒鱼豆腐，木耳，白菜全部放入锅内，大火炒了一会儿后就可以出锅了。
以前吃的全是爸爸、妈妈、爷爷、奶奶们做的饭，这次吃的是自己亲手做的菜，心里美滋滋的。
这次做饭，不但让我做饭的能力更强，还让我感受到了爸爸妈妈做饭的不容易，让我们以后为爸爸妈妈多做一些美味可口的饭菜吧！
