通过工作计划可以建立工作的优先级顺序确保最重要的任务得到优先处理,工作计划可以用于跟踪和管理资源的利用率,以便进行优化,下面是范文社小编为您分享的接待股工作计划精选5篇,感谢您的参阅。
接待股工作计划篇1
1、来馆参观人员
对于来馆参观人员,必须主动站立问好,“您好,欢迎光临。请问有什么需要帮助的”。第一次来访客人,必须填写《国奥俱乐部来访客人登记表》并及时联系会籍顾问接待。会籍顾问出来后,要先向客人介绍会籍顾问,“这是我们俱乐部的会籍顾问”或“这是我们俱乐部销售经理”,再向会籍介绍客人“这位是xx单位xx先生/女士”。客人参观完要走时,陪同会籍一起把客人送出门外并欢迎下次光临。后及时把客户资料反馈给会籍顾问以继续跟进。
2、体验卡客户
持体验卡来馆的顾客第一次来馆时先填写《国奥俱乐部来访客人登记表》,后由会籍顾问带入场地,前台人员要记住经常持卡来运动的顾客的姓名及联系方式,及时反馈给会籍,这样的顾客很大程度上属于潜在客户,加强跟进服务。
3、单次消费的顾客
对于此类顾客,让其先交押金(羽毛球200元,台球、乒乓球、
沙狐球、健身100元),给对方办张临时储值卡,进入场地刷卡。当顾客运动完结帐时,可以向顾客介绍其他卡类别,若其感兴趣,可以让会籍顾问为其做详细介绍;若不感兴趣,可以跟顾客说明临时卡可以带走以便下次继续消费,尽量不办理退卡。若不同意,就找其余额,办理退卡。然后把把卡带走的顾客的.信息传达给会籍顾问,并经常邀请其来运动。
4、年卡会员及储值卡客户
会员进馆时,要主动热情地问候,适当地寒暄与赞美,与会员建立并保持良好的关系。在刷卡消费时,告诉会员此次消费的金额和卡内余额,并给其小票。在储值卡客户余额不多时,尽早提示会员进行充值并告知会籍顾问继续跟进。顾客走时,尽量送顾客出门,并欢迎下次光临。
5、电话来访客户
电话要在响三声内接听,用标准普通话问候“您好,xxx俱乐部。请问有什么需要帮助的”。声音尽量轻柔甜美。对于一般性的咨询,前台人员予以答复;而对于涉及价格、卡别方面的业务问题,应及时把电话转接给会籍顾问。如果会籍顾问不在场馆时,把客人的姓名及联系方式留下来,让会籍顾问尽快地给客人回电答复。
6、办卡流程
a.储值卡
办卡时输入顾客卡号、姓名、性别、卡类别、金额、生日、联系方式、公司单位、会籍顾问等信息,并做好《卡别明细表》。
b.年卡
年卡由于属于专人专用卡,除填写上述信息外,还要给顾客输入照片,以便日后确认,并做好《卡别明细表》。
c.金卡
金卡的办理需有公司领导的签字。金卡顾客来馆时,先向顾客说明金卡的意义与用途,并告知此卡为专人专用卡,在电脑里输入顾客信息并拍入大头照。
d.特殊卡别及赠卡
特殊折扣卡及赠卡的办理,必须由销售经理同意并签字后方可办理。
7、承办活动及赛事
若场馆承办活动或举行赛事,使场馆不能正常使用时,前台及会籍顾问需提前打电话通知会员。
8、发票机的使用
对于来消费的顾客有提出开发票要求的,为其开发票并盖上财务专用章,在《消费明细表》“备注”栏注明“已开发票”,以便财务核对。开发票时应严格按照消费金额输入,不可多开。
接待股工作计划篇2
作为一名前台工作人员,在接下来的半年里,我将从一下几个方面着手工作:
一、在日常事物工作中,我将做好以下几点:
(1)协助各了公文的登记、上报、下发等工作,并把原来整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内,行政前台工作计划。
(2)了信件的收发工作。
(3)低值易耗品的分类整理工作。
(4)于各协助工作。
(5)办公用品的管理工作。办公用品领用登记,按需所发,不浪费,按时清点,以便能补充办公用品,大家工作的需要。
(6)办公室设备的和保养工作。
(7)协助节假日的排班、值班等工作,节假期间公司的安全保卫工作。
(8)按时、高地交办的其它工作。
在日常事物工作中,我遵循精、细、准的原则,精心,精细安排,细致工作,干标准活,站标准岗,办公室的规章制度办事。
二、在行政工作中,我将做好以下几点
(1)各服务:与各之间信息员的联络与沟通,系统的、的传递信息,信息在公司内部的传递到位。
(2)员工服务:的将公司员工的'信息向公司反馈,员工与沟通的桥梁。
(3)协助公司公司规章制度。
三、个人修养和能力,我将做好以下三点:
(1)参加公司安排的基础性管理培训,提升自身的专业工作技能。
(2)向和同事学习工作经验和方法,提升自身素质。
(3)个人自主的学习来提升知识层次。
我深知:人的能力是有限的,人的发展机会是无限的。现在是知识经济的时代,很快地提升自已的个人能力,自已的,那么就社会淘汰。当然要提升,要的平台,我公司我最好的平台,我会把握这次机会,使工作和自身修养同步,自我的最高价值。
四、工作
(1)协助人力资源部工作
(2)的其它临时性工作。
公司前台工作岗位是琐碎、繁杂的。我将情况分工、安排,岗位责任制,工作井然有序;还要性地工作,工作的新思路、新办法和新经验;工作性的,我注意办事到位而不越位,服务而不决策,真正的参谋助手,上、下沟通的桥梁。
接待股工作计划篇3
前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。下面是我第三季度的工作计划:
一、像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二、注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
三、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四、前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!
五、以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。
虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
接待股工作计划篇4
一、准备工作
1、接到订单时,需了解清楚接待对象、客人身份、对象、名称、国藉、生活习惯、礼仪、忌会、人数、用餐时间、结帐方式、客人的喜好(如酒店老客);
2、准备服务中用到的餐具、将餐具整齐统一放好(如骨碟、翅碗、调羹等);
3、准备在包厢设立分菜口及酒水展示台;
4、到酒吧取一些常饮用的酒水,放在酒水台(如老客可根据他平常的爱好准备);
5、准备好各一壶酱油醋、酱油,以方便客人挑选;
6、准备好茶叶;
7、准备足够小毛巾以供餐中使用,在旁边再准备一碟纸巾、统一折好;
8、准备好火柴或打火机;
9、准备相应的酒杯(如白酒杯、威士忌杯等);
10、打好开水、冰块;
11、准备口布几条,折成长方形(方便喝葡萄酒要用)及折成四方形2条,准备2条净布用于服务中;
12、准备多2套餐具防止客人加位及2张椅子;
13、准备两套茶盅、以供餐前、餐后使用;
14、客人到前30分钟打开空调,开餐前打开毛巾加热器;
15、准备圆托2个,重托1个,圆托垫上口布;
16、准备茶壶垫碟中的莲花垫布。
二、检查工作
1、台面摆设是否规范标准,餐具是否整洁无破损、无水渍、光亮无污渍;
2、三套酒具是否无指纹、无破损、无裂痕、无缺口;
3、转盘是否摆放当中,是否干净无手印、无污渍、无破口、整洁光亮,转底干净转动时灵活无杂音;
4、台布四角要均匀垂直、无破洞、无抽丝、无折纹;
5、口布折放整齐美观、无破洞、无抽丝、无折纹、无污渍;
6、筷套要新旧统一,要无破、无油渍、套纸上无涂画,店标朝上;
7、筷子新旧、颜色要统一,无脱漆、长短统一;
8、椅子无摇摆,椅面无破洞、无污渍油渍,椅脚油漆无脱落,检查椅背钉子是否会钩衣,椅子要统一、颜色要一样;
9、天花板四周无蜘蛛网、无脱漆;
10、地毯整洁卫生、无杂物、无脱漆;
11、如发现房中有杂味、应及时喷洒适量的清新剂;
12、检查房中是否有四害(苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠);
13、检查设施设备是否完好(如电视、电话、灯光、空调)无杂音等;
14、毛巾要干净无破洞、抽丝,无污渍油渍,要拧之不出水;
15、毛巾托要无破口、无污渍、干净光亮;
16、检查开水瓶是否保温、无漏水、外壳干净;
17、检查酱油醋壶出口无阻塞,不可过满、壶口无破损、干净无裂痕;
18、沙发要摆放整齐、沙发套要无污渍、无破洞、沙发下面无杂物、沙发靠背要整齐放好,茶几要光亮无油渍;
19、工作台抽屉摆放整齐、干净无杂物、无灰尘、大小统一放好;
20、窗帘布要无污渍、无灰尘、无破洞,整齐美观;
21、检查鲜花无枯萎、无灰尘、鲜艳、每天要适量喷水;
22、衣架要关泽、干净无破损、不钩衣;
23、托盘要干净无油渍、无涂画的字及画、无刮痕;
24、检查空调出口无灰尘、开时无杂音;
25、再次检查各人的仪容仪表及随身三宝(笔、打火机、起开器);
三、迎接客人
1、站在厅房门口恭迎客人,不可与其它服务员交头接耳或靠墙而立、挖耳洞、拉裙子或双手放在围裙口袋口;
2、客人到时应微笑问候并做出请的手势让客人入内(手势:五指并拢、掌心向上),若知道客人姓氏,应以姓氏相称;
3、帮助客人宽衣并主动挂好及妥善安排携带物品,拿衣服要拿衣领处,并记住重要客人的衣服以便走时拿给他;
4、询问是否要看电视;
5、递上热茶、半跪式地将茶放在茶几上,不能背对着客人说先生请用茶;
6、斟酱油醋时,在下面垫个底盘,以防止斟时滴在台面上(如有生吃如象拔蚌等应准备如芥辣)
四、席间服务
1、宾客入席,应上前拉椅让位、落巾、拿口布时应右手将口布整个拿起倾身将口布拆开,将上三角形铺在上面、下三角形挂在下面、脱筷套;
2、询问客人所喝的酒水、适量介绍几样给客人选择,一旦确定,便记录下来,重复客人所点的酒水;
3、到酒吧拿起酒水,拿时要检查酒水质量以及是否过期,再将酒瓶外壳擦干净;
4、在开瓶前,应将(葡萄酒、白酒及洋酒等)拿到点酒客人旁边询问是否可以开(拿时左手垫一块折成四方形口布、右手握住瓶身、商标朝向客人)经客人同意后方可打开;
5、打开后用口布擦一下瓶口,并给点酒客人品酒,品酒时应倒2厘米左右,客人同意后再从主宾位开始顺时针倒过去。
6、餐中要观察客人的用餐速度,随时与厨房联系。
7、上菜前应征询客人是否分菜,如不要应撤走鲜花。
8、勤换骨碟,客人骨碟满三分之一时要更换,上名贵果盘时要更换。
9、换烟缸,烟缸有两个烟蒂就应更换(撤换时要将干净的烟缸盖住,脏的烟缸一起拿来走,再放上干净的烟缸。
10、席间有小孩,应主动提供小孩椅。
11、席间若碰翻酱油碟、饮料杯等应马上用餐巾为客人清洁,并清洁台面,然后在台上脏处铺上席巾。
13、上菜时要核对菜单,并检查菜肴的质量及盘中是否有异物,再从陪同位上菜,上菜时要报菜名,报时声音适中,要让一桌客人都听得到,再旋转一圈,转时用手指在转盘边时轻转,不可手指按住转盘转,转时,速度要适中,不可过快或过慢(注:一边转动转盘一边报菜名)。
14、观察客人杯中是否有酒,随时为客人添加。
15、将台面上空的菜盘及多余的餐具、杯子撤走。
16、客人吃完之后,把热菜送到每位客人右边并送上毛巾,随时收起桌面餐具,而后准备上甜品,如果转盘脏了要及时抹干净,抹时用抹布和一只餐碟进行操作,以免脏物掉要台布上。
17、清点撤下菜的刀、叉、金银器等餐具是否齐全。
五、上菜、分菜及注意事项
1、上菜
(1)中式宴会的上菜位置在主人位的正右侧或正左侧进行,中式零点上菜,选择对客人是少打扰的位置上。
(2)上菜前先检查一下所上的`菜肴与客人所点的相符合,一般冷菜、主令、重点菜(汤面、刺身)鱼、蔬菜、甜品的顺序上。
(3)上菜要报菜名,作适当的介绍,放菜时动作轻、稳,有造型的菜和新上的菜肴要放在转盘中央,注意菜肴的观赏面正对主人位、鸡不献背、鱼不献背。
(4)有盖子的菜肴上桌后,及时揭盖并马上反转盖子,避免盖里的水滴落。
(5)若餐台上有几道已占满位置,而下道菜又不够放时,应征求客人的意见将台面上最少的菜分给客人,将其撤走,然后将一个新菜上到台面,忌交新上的菜肴重叠。
(6)上菜时,有配料和洗手盅的菜肴,先上配料、洗手盅,然后再上菜,重要宴会时,配料分位上。
(7)如客人需要添加米饭,上米饭应逐位上,放于客人的外位旁,注意放碗时,拇指不能伸入碗内,米饭应成一个光滑的小山状(用水浸湿饭勺,将饭打入预先浸过热水的饭碗,然后倒扣在客碗里。
(8)注意客人台面的菜是否可以上菜,若客人等了很长时间,还没上菜要及时查单看是否有错漏或告之领班。
(9)临时接到客人所点的菜沽清的通知,应立即向客人道歉,并介绍客人点另外的菜式或类似的菜式,然后在菜肴上取消派菜。
(10)菜上齐后,应向客人示意,询问客人还有什么要求。
2、分菜
旁桌分(在工作台上或在餐桌边设一个工作台)面朝客人。
(1)在工作台上准备好干净的餐具及服务用具(分菜盘装饰物:樱桃、黄瓜片提前准备好)
(2)菜后然后放在转台上缓慢转一圈(以5——8秒为宜,并作简单介绍,然后撤至工作台上)。
(3)菜时要均匀,快速地分到宾客所用餐具中,然后按先宾后主的原则,顺时针派放。
3、注意事项
(1)上甜品前必须先询问客人是否可上甜品。
(2)需要分派的菜肴,应及时分派,分派完菜在客人的右边上,并示意客人食用。
(3)需要佐料的菜肴,分菜时要跟上佐料,并略加说明,在使用佐料时宜征求宾客的意见或略作介绍,让客人自行添加。
(4)在分用时手直接接触菜肴的操作,要套上手套来操作(如烤鸭类)。
(5)分客上的菜(除直接放在骨碟上)均需要有型碟衬托着上。
(6)分菜时不能将鸭头、鸡头等分给客人,将鸭、鸡头放在骨碟里上到台面上。
(7)不能只分鸡、鸭、鱼等某一部分给客人,应分各部位搭配分派。
(8)操作过程中做到三轻“走路轻、说话轻、动作轻”。
六、中国白酒、啤酒、饮料、黄酒服务
1、确认酒的品牌,瓶装类必须在工作台上开启(少量),罐装在客人面前开启,开时不可面朝客人。如已落地的冷水类在3小时内不可开启,应马上更换,并告知吧仔,不可让其他人领用。
2、白酒斟倒八分满,并瓶口不碰杯口,啤酒七分,包沫三分沿着杯壁基倒,瓶罐口不碰杯沿,不可高空操作,以免泡沫油出及增加泡沫量。
3、黄酒如要加热,拿到厨房由厨师加热,如需要加入话梅、柠檬、姜仁等要询问客人所需的量,先加话梅、柠檬等再加入酒。
4、上红、白葡萄酒的服务程序
准备好冰桶、口布、酒钻等用品。白葡萄酒需事先冰镇,在冰桶中放入适量的冰块、加入水,将酒瓶插入冰块中,一般10分钟左右即可达到冰镇的效果,最佳饮用温度是8——12度。
将酒放在工作台上、拿出酒开,按出小刀,在颈瓶圆圈处先以顺时针将锡泊纸割开,再以小刀将锡纸挑开,把小刀收起,将开酒器的白螺旋丝与开酒器成丁字型,用螺旋铁垂直旋转插入瓶塞,直到螺旋丝剩下一圈为止,将支撑架拉开,顶在瓶口上,左手按在支撑并推瓶口上,右手将瓶塞直接拉起,剩余处再将瓶塞轻轻拉起,用口布擦拭瓶口,以免酒渣落入酒中,检查酒水质量,如发现瓶子破裂或变质要及时调换。
将酒塞从酒开口取下,深吸可闻出是否酒有变质,再放在垫碟上,摆在主人的餐位右上方。
将口布折成长条型,包住瓶身两侧,露出酒标走至点酒主人的右后侧,左手自然放于背后,右手握瓶,在客人酒杯中倒20ml的酒,举左手示意让客人品尝“请您品尝一下好吗?”认可后可以斟给其他客人,按顺时针方向,最后加斟给主人,西式倒酒为逆时针,在零点服务时,酒瓶放最少打扰客人的一边,宴会时必须放工作台。
斟至杯子三分之二处,收口动作同上,干红倒二分之一服务同上。
试酒的目的:
(1)确定有无误差;
(2)确认酒的可靠性;
(3)表示对顾客的尊重。
红、白葡萄酒试酒:先摇摆表示让它跟空气最快的接触,酒的好坏,摇摆看它水波下滑的速度,如下滑慢,说明质量差。
七、香槟、冷酒的服务
1、准备好冰桶、口布、酒钻等用品,并用冰桶架放在主人的右边或放在工作台上,桶中放入适量的冰块,加入水,瓶插入冰块中,一般10分钟左右即可达到冰镇的效果,最佳饮用温度8——12度,手握瓶子45度,瓶口切勿向客人和自己,将瓶口的铁丝罩松开并拿掉,再用拇指和食指抓紧木塞,在任何情况下开香槟时切勿使用螺旋拔木塞。
2、斟八分满,收口动作如上。
八、递毛巾
1、客到时递巾(第一次)。
2、上汤翅后递巾(第二次)。
3、虾蚧等需要手抓来吃的菜换巾(餐中第三次)。
4、上水果后换巾(第四次)。
5、用过的毛巾要及时收回,给客人上巾应尽量使用巾托以免弄湿台布。
九、结帐
1、提早清点酒水、香烟、未开启的应做好清退工作、检查所有单据是否核实,然后交收银打单。
2、再次检查帐单,看清台号、人数、并将帐单夹在收银夹里站在客人的右边呈递“这是您的帐单”切记不要报出帐单上的金额。
3、掌握现金、支票、信用卡、挂帐、房卡签单的结帐方式。
4、结帐完毕,向客人表示感谢。
十、送客
1、客人离席时应主动帮助客人拉椅送客。
2、提醒客人带齐随身物品并协助客人带齐随身物品。
3、送客人到楼梯口或电梯口,汇同迎宾一起向客人道别(必须)。
十一、餐后整理工作
1、拉齐餐椅、检查台上、地毯是否有易燃的烟头。
2、检查客人是否有遗留物品。
3、收台工作要分工进行,先收毛巾、席巾、水杯、酒杯,后收餐具、玻璃器皿和瓷器要严格分开,轻拿轻放,对金银器需进行清点。
4、检查电视、音响、空调电源是否关上,将麦克风交还工程。
5、清理现场、布置环境、恢复原状。
6、领班做检查,待全部项目合格方可离开或下班。
接待股工作计划篇5
为接待法国公司代表客户到访,让他们感觉到“真诚服务,值得合作”所以必规范接待流程,要经过以下几个环节:
一、来宾基本情况:
1.来宾人员
2.来访的目的
3.来宾的行程
二、确定接待规格
1.级别及接待人员
2.接待时间、地点
三、拟写接待计划
1.接待对象
2.日程安排表
3.经费预算
4.联系方式
5.接待审核
四、接待注意事项
此次接待工作十分重要,直接影响到客户对我们公司的合作前景,所以我们的接待工作要努力做好了,要给来访者留下一个良好的形象,从而增加公司的行业竞争力。
环节
一、来宾基本情况:
1、来宾人员:法国公司代表团(社长betty、秘书helen 、市场部经理ben)
2、来访的目的:了解我们公司基本运作情况、进行有关的`商务洽谈及一些补充事宜。
3、来宾的行程:为期三天,第一天负责接待,第二天进行双方会谈,第三天考察团将回国。
二、确定接待规格:
1、级别及接待人员:高级人员级别,由公司市场营销部李部长、公关关系部张部长、胡秘书和另外两名营销、公关人员。
2、时间、地点:20xx年4月9日-20xx年4月11日,
三、接待计划
(一)接待对象:法国代表团
(二)日程安排:
自20xx年4月9日到20xx年4月11日
(三)经费预算:
(四)、联系方式:
(五)接待审核:
接待计划要经过申请-审核-批准,这三流程缺一不可。涉及了解客户即将到访时通知行政管理办理,要求进行客户接待的安排,如出差在外应及时以电话方式通知,并落实客户的联系方式、随行人数、是否需用车到机场或火车站接送等等,这计划上交业务行政管理部门审核待完善获批准。
四、接待注意事项
衣食住行工作:
住宿:引导、组织好酒店人员负责招待好来宾
餐饮:派相关人员督导,经卫生检验后才可放心给用膳散步:确保周围环境安静,控制噪声来源。